第331章 愛麗絲的便當

觀眾席上，看着沒有任何驚人表現的幸平創真，觀眾們對他是越來越不看好了。

「話說回來，幸平創真還真是不走運啊。」

「是啊，第一輪的對手就是薙切一族的薙切愛麗絲，這樣一來獲勝的希望無限接近於0吧。」

聽到觀眾們的竊竊私語，極星寮的眾人都為幸平創真擔心了起來。

扛着大旗的吉野悠姬心急地說道：「可惡，全場已經變成了薙切愛麗絲必勝的氣氛，幸平應該準備了什麼對策吧，不然要翻轉這樣的劣勢恐怕很難。」

一旁，雖然不是極星寮所屬，但是依然和眾人坐在一起為幸平創真加油的塔克米堅定地說道：「那傢伙的話一定不會有問題的，幸平，你要連我的份一起一直贏下去啊！」

時間一分一秒的過去，雙方基本都已經進入了最後的收尾階段，而最先完成的是薙切愛麗絲。

只見她端著幾個充滿了白色霧氣的透明玻璃罩來到了評委席前，將一個個玻璃罩放到了評委面前，然後笑眯眯地說道：「撒，讓我們享受午餐吧。」

一時間，沒有人明白薙切愛麗絲到底做了什麼樣的料理，因為薙切愛麗絲端出來的料理輕易就超越了所有人的想像。

幸平創真也是一臉好奇的湊了過來：「誒~你又做出了相當奇特的東西呢，這到底是什麼？」

薙切愛麗絲小腦袋一歪：「（￣へ￣）哼，竟然說人家的料理奇怪，真是太失禮了。」

評委席上，評委們對於薙切愛麗絲的料理產生了濃厚的興趣。

「哦！這真是可以勾起人們興趣的精彩演出啊。」

「是啊，與美食的祭典【秋季選拔賽】非常相配呢。」

一邊說着，評委們迫不及待的打開了玻璃罩，瞬間，其中的霧氣伴隨着絲絲涼意緩緩散開，露出了其中料理的真容。

在分好格子的便當盒裏，陳列著一個個小巧精緻的圓球形壽司，上面的配料有海鮮，蔬菜，牛肉等等，色彩絢麗，讓人一看就很有食慾。

薙切仙左衛門摸了摸便當盒，笑着說道：「哦嚯~竟然是手鞠壽司，真是美麗的作品啊，剛才白色霧氣的真面目是液態氮氣吧？除了為料理增加是神秘感外，也有用冷氣給便當保鮮的意圖在裏面吧。」

薙切愛麗絲微微一笑：「嗨，這是充滿了我分子料理技術精髓的手鞠便當哦。如果可以的話，請諸位從左上角的壽司開始依次按順序品嘗。」

隨着薙切愛麗絲的話，評委們將目光轉向了面前便當盒的第一排。

薙切仙左衛門拿起一個壽司端詳了一會兒：「嗯，第一排是海鮮壽司啊，鮑魚，海膽，鰹魚，用料也十分豐富多彩，而且在海鮮上還附着了白色的泡沫，就讓我來嘗嘗看吧。」

由薙切仙左衛門起頭，槍水仙她們也紛紛拿起壽司送入了口中，頓時，鮮美的味道讓她們眼睛一亮。

薙切仙左衛門不住地點着頭說道：「原來，這個白色泡沫竟然是用昆布高湯打出來的，真是鮮美無比啊。」

「您說的沒錯，在食材方面我也用了昆布夾腌的方式。」薙切愛麗絲適當的作了補充。

薙切仙左衛門一旁對便當有所研究的槍水仙顯然也知道昆布夾腌這樣的方法，讚歎道：「原來如此，確實通過這個方法可以適當的去除食材多餘的水分，也可以讓食材的味道更加濃縮，儲存時間也更長，是最適合便當的料理方法呢。」

一邊說着，她又吃了一個鰹魚的壽司，超級鮮美的味道讓她不禁心中生疑，她一邊吮吸着手指上的餘味，一邊說道：「可是普通的鰹魚絕應該沒有這樣的美味啊？你到底是如何做的？」

薙切愛麗絲解釋道：「這個壽司我用了已經低溫熟成了2天的鰹魚，可以產生出一般鰹魚所沒有的，更深層次的鮮味，而且鰹魚中含有的肌苷酸再加上昆布高湯里所含有的谷氨酸，這兩種鮮味成分相互融合，產生出了相輔相成的效果，也就是說，我的便當是隨着客人們按照順序品嘗，就會在客人嘴裏不斷變得的更加美味的便當。」

薙切愛麗絲的解釋讓評委們震驚不小，於是她們又將目光投向了便當盒的第二排。

看到評委們的反應，薙切愛麗絲笑着繼續介紹道：「吃完了第一排后，就請各位品嘗第二排吧，第二排是以各種蔬菜為主題的蛋糕壽司，這些壽司我完全沒用海苔包裹，而是用各種爽脆的蔬菜薄片進行替代，因為我覺得我的壽司和沉重的海苔色十分的不搭，而且在醋飯里我也加了不同顏色的蔬菜汁，對身體的健康也有幫助哦。」

白粉花推了推眼鏡：「噢噢！這是多麼靚麗的顏色，真是讓我的少女心蠢蠢欲動了呢。而且這壽司也可以當成健康食品來食用，真是太棒了！」

在薙切愛麗絲的介紹中，評委們將一個個一口大小的壽司陸續送進了嘴裏，因為用的是清爽的蔬菜，所以相當容易入口。

不過雖然這些壽司也很好吃，但是並沒有一開始的海鮮壽司那麼驚艷，於是吃完了第二排的評委們又將目光轉向了第三排。

看着第三排前面三個用高級霜降和牛的牛肉包裹起來的壽司，評委們不禁感嘆道：「噢噢噢！這壽司彷彿在向我們宣示著主菜的地位一般，是何等的誘人。」

薙切愛麗絲介紹道：「沒錯，這個就是今天的主菜，用A5霜降和牛的菲力做成的牛肉壽司，當然這個牛肉也經過了低溫熟成，味道比一般的還要鮮甜哦。」

壽司入口，評委們一個個如遭雷擊，咀嚼了一會兒后，佐藤洋首先叫了起來：「啊啊啊！！！又出現，兩種相輔相成的鮮味在嘴裏擴散開來，形成了難以言喻的鮮美味道！！！」

吃着吃着，一個疑問在他的心中緩緩升起：「橋豆麻袋，經過你剛剛的解說，肌苷酸來源於肉類我能理解，但是，這谷氨酸又是從哪裏來的呢？」

薙切愛麗絲微微一笑：「是番茄哦。」

評委頓時一愣：「番茄？可是這壽司里好像沒有看見番茄啊，你用在哪裏了？」

薙切愛麗絲解釋道：「包含在蔬菜壽司里了哦，為了讓味道更加純正，我用圓心分離機將番茄的色素，纖維質和汁液進行了分離，然後在進行了數次過濾之後，將所得到的汁液滴在了蔬菜壽司上。」

「真是打破了便當常識的驚人創意，沒想到原來的食材形態已經消失的無影無蹤了啊。」

3個牛肉壽司3口便被評委們納入腹中，吃完之後，他們又看向了便當盒中右下角最後剩下的一個鯛魚壽司，這個壽司與其他壽司不同，放在了調羹之中，在壽司的一旁還搭配着放了一個粉色小圓球，這樣的組合甚是奇妙，立刻就激起了評委們的興趣。

評委們沒多說什麼，直接拿起調羹將壽司和小圓球一起送入口中，瞬間，小圓球因為口腔的溫度，帶着鮮美的鯛魚湯頭在評委們的口中炸裂開來，讓評委們有了一股飄飄欲仙的感覺。

薙切仙左衛門有些驚訝的說到：「這個球體竟然是由鯛魚高湯凝固起來的東西，這是在舌尖上完成的鯛魚茶泡飯呢！沒想到連用來收尾的料理都安排了進去啊，分子料理的神之子，她用完全沒有辱沒這一稱號的技術不斷勾起食客們的興緻，這便當給人帶來的滿足感絲毫不下於頂級日式料亭所提供的盛宴！從這一個小小的便當盒中，美食的睿智正在不斷地湧現而出啊！」

說話間，薙切仙左衛門上身的和服毫無徵兆的炸裂了開來。

一時間，全場驚呼聲此起彼伏。

「出現啦，衣襟炸裂！」

「總帥的衣襟炸裂，多久沒有看見了呢！」

不知何時，薙切仙左衛門已經換上了一件新的和服，滿意的對薙切愛麗絲點頭說道：「嗯，愛麗絲，你的料理非常出色，幹得漂亮！」

對此，薙切愛麗絲沒有說話，只是回以了微笑。。