第977章 蔬菜皇后

「來，先聽朕簡單講兩句。」

朱翊鏐抬手讓張鯨起來后，轉身沖諸位大臣說道。

近百位內外大臣，一個個身子站得筆直，豎耳傾聽。

朱翊鏐咳嗽一聲，清了清嗓子，然後開始了：「今天帶大家參觀的，也就是眼前這一大片土地，種植的是番薯，這是伴伴派人從番邦呂宋找回來的。關於番薯想必大家之前也有所耳聞，今天朕除了介紹番薯給你們認識外，還會送給你們每人一份兒禮物。」

聽說來參觀還有禮物，大家更是來勁兒，想着是不是番薯？

「眼下你們所看到的，只是番薯的莖與葉，而不是番薯的果實，番薯的果實還在地底下生長著。但你們可別小瞧了這番薯的莖與葉，尤其是番薯葉，可是被譽為`蔬菜皇后`。」

朱翊鏐這麼介紹，可不是故意抬高番薯極其莖與葉的功效。亞洲蔬菜研究中心確實是將番薯葉列為高營養蔬菜品種的，稱其為「蔬菜皇后」。

番薯葉，自然是指番薯生長過程中的莖上長出的葉子。我們一般食用的是番薯莖頂端的嫩葉部分。

經研究表明，每一百克新鮮的番薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，其礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至要高過胡蘿蔔。

聽到「蔬菜皇后」四個字，在場除了張鯨，其他人都是一臉的詫異，望着眼前水綠色的一大片，不禁十分好奇，趁朱翊鏐停頓之際竊竊私語起來。

「蔬菜皇后？」

「為什麼稱之為蔬菜皇后？」

「看着好像也挺普通呀，不知是因為好吃還是因為營養高呢？」

「只是聽說番薯很神奇，難不成番薯的莖與葉也都這麼神奇嗎？」

「……」

見諸位大臣都一副好奇的神情，朱翊鏐其實有心稍作停頓。

只有張鯨一個人面含微笑。

待得大家對番薯葉的興趣越來越濃烈了，朱翊鏐才開始緩緩說道：

「不要以為朕忽悠你們，就這番薯葉的用途很多，它能提高人體免疫力，保護我們的視力，還有延緩衰老，清熱解毒等功效。至於味道嘛，小鯨。」

朱翊鏐忽然喊了一聲。

「師父，徒兒在呢。」張鯨忙應道。

「你說，番薯葉味道如何？」

「香，炒著吃特別香。」張鯨露出一副垂涎三尺的表情回道。

「一會兒朕送給你們的禮物就是，每位摘一小捆回去，炒一盤子先嘗嘗，不說營養價值，且看味道如何？」

朱翊鏐慢悠悠地說道。

現場立馬兒沸騰起來。

「陛下剛才不是說，番薯還沒有成熟嗎？葉子現在就能摘下來嗎？」

「今天來這麼多人，倘若每人摘一小捆回去，那不影響番薯生長嗎？」

「……」

面對諸位大臣紛紛疑問，朱翊鏐微微一笑，沖張鯨一抬手吩咐道：

「小鯨，還是你來說吧。」

「是，師父。」張鯨忙接道，「對於其它的許多物種，當尚未成熟卻摘下它的莖與葉時，的確會影響它們的繁殖與成長，可是番薯不一樣。」

「你們看。」張鯨一抬手，「當番薯快速繁殖時，其莖與葉瘋狂地生長，我們摘下它一部分，反而會讓地底下的果實吸收更為充分，從而長得更加旺盛，所以諸位不必擔心會影響番薯的生長，反而這是番薯成長過程中我們採取的必不可少的一道程序。」

「番薯葉可以吃，莖也可以吃。」張鯨順手摘下一株，一邊示範給大家看一邊介紹，「把葉子摘下來，莖也可切成一段一段炒著吃，如果感覺莖有些粗老，還可以像這樣剝了皮。總之，無論是莖還是葉，吃着都香，關鍵是有營養。這份禮物值了，你們將是除了我與師父享受番薯葉的第一批人哦。」

聽了朱翊鏐與張鯨的介紹，都恨不得馬上摘一小捆回去炒著嘗嘗。

朱翊鏐接着說道：「其實番薯的莖與葉最大的神奇之處，還不是它營養高味道美，而是它們超強的繁殖能力。除了這御花園，白雲觀那邊也有種植，但當初從福建運回來的物種並不多，而且有些還在途中已經腐爛，你們可知為什麼現在卻有那麼多嗎？」

朱翊鏐也順手摘下一株，不過比起張鯨剛才摘下來的嫩莖與嫩葉，他摘下來很大的一株，得有一米多長。

「看，將番薯莖折斷插入土裏，它們會繁殖，並長出果實來。」

大家一副猶然不信的神情。

然而眼前的現實，又讓他們不得不信，尤其是馮保，當初番薯物種運回來時，他可以親眼所見，確實不多。

可現在這一大片……而且白雲觀那邊聽過還有比這多不知多少倍。

番薯莖都能繁殖，那這繁殖能力太神奇了，難怪稱之為神器呢。

朱翊鏐接着道：「可以說，番薯渾身是寶，其莖與葉剛才介紹過，果實更不用說。煮著吃、烤著吃、炒著吃、炸著吃、曬乾了吃、榨出澱粉吃……反正怎麼吃都香，馬鈴薯性質也差不多，其繁殖能力與畝產量比番薯還要強。」

申時行作為文武百官之首，無比喜悅地道：「陛下，照您這麼說，種植這兩種神器，那我大明百姓不是再也不用挨餓了嗎？」

「理論上是。」朱翊鏐點了點頭，「但番薯與馬鈴薯不像稻穀、麥子，儘管它們繁殖能力超強，又不挑種植土地，而且畝產量驚人，可它們都有一個致命的弱點，就是不易長時間保存，只要弄破皮很容易腐爛。」

「那從呂宋運去福建，又從福建運來京城是怎麼做到的呢？」

「不易保存只是相對的，稻穀、麥子保存一兩年都沒問題，可番薯與馬鈴薯肯定不行，但只要不將它們皮劃破，放到適當的環境，保存兩三個月甚至小半年也可以做到。」

「哦，那就好。」申時行喜上眉梢，接着又問道，「既然兩種糧食作物都不挑種植環境，那是否意味着邊關乃至荒漠地帶也可以種植呢？」

「當然。」朱翊鏐確定地道。「像馬鈴薯，隨便往地上一扔，甚至往水裏一扔都可以成活呢。待馬鈴薯成熟收穫，朕再專門給你們講一講。」

聽了無不歡欣鼓舞。

尤其是申時行剛提出的兩個敏銳問題，其意義之深遠無以言表。

不說大明再也沒有饑民，但至少不會有那麼多了吧？

「大家就等著豐收吧。」朱翊鏐忽然又想起一茬兒，鄭重其事地提醒道，「哦，對了，朕把番薯馬鈴薯誇到天上去了，相信朕這御花園沒人敢來搗亂偷吃啥的，白雲觀那邊也是朕欽點的種植基地，可不允許任何人以任何方式摻和，搞破壞。」

「不敢，不敢。」

「不會，不會。」

大家紛紛搖頭表態。

朱翊鏐一抬手吩咐道：「小鯨，給大家送禮，每人一小捆吧！」

「是，師父！」張鯨把手袖一卷，褲腳往上一提，便開始動手了。

看着昔日的大紅人張鯨，今日儼然變成一位幹活兒小能手，大家不禁紛紛感嘆，只是感嘆的內容大相徑庭。

……

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