洛家食肆1
「嗡——嗡——」
「滋兒哇兒——滋兒哇兒——」
路邊枝頭的蟬鳴不絕，可在許晨耳中，只覺得無比嘈雜。
明明還是六月初，海城已經如同蒸籠一般，又悶又熱的，往常走在這條回家的小路上，愜意的聽着蟬鳴，許晨都以為自己回到了鄉下老家，體會田園牧歌的生活。
白日裏因為自己這周的銷售任務沒完成，許晨被主管當着同事們的面一陣DISS，他一個剛出大學校門的學生，麵皮可沒有老油條的同事們那般堅實，低着頭看似羞愧，心裏也罵了主管幾百遍。
因為自己沒能完成銷售任務，被要求留下來加班聯繫客戶，打營銷電話，五點下班，同事們一個比一個準時的離去，只留下他一個人，守在辦公室的座機前。
打電話打到了晚上八點，許晨已經是口乾舌燥，一百通電話，接通的不少，但一聽到是銷售，大部分都直接掛斷，態度好一點的，說上一句「謝謝，我不需要。」，碰上態度差的，能把你祖宗十八代都問候個遍。
許晨進入公司的第一天，就被派去打電話，如今上了三個月，即使電話放在耳邊，嘴邊已經是習慣性的脫口而出「女士您好，我是......」
可內里還是無比反感電話營銷這件事，可那又能怎麼樣呢？工作，就是如此，哪有不受委屈的時候，又有多少人能事事如意呢？
畢竟錢難賺，屎難吃。
他嘆了口氣，肚子咕嚕咕嚕叫了起來。
在公司沒捨得叫外賣，寫字樓附近的外賣，一個比一個貴，輕食，簡餐，健康的很，味道嘛，就不能多做要求了。
外賣價格打底三十塊錢起，他現在實習期一個月工資才兩千好吧，再說了，三十塊能買半斤雞翅中，夠自己吃兩頓好的了。
看了眼手機，八點半，只怕自己的合租室友正在家裏廚房做飯呢，做完還不收拾，自己要是回去做，還得給他們收拾殘局，一想到這，許晨瞬間沒了自己做飯的心思。
還是去小區樓下湊合一口吧，一碗小餛飩六塊錢，自己要八塊的，連湯帶水，頂飽。
想着想着，小路也要走到了盡頭。
路燈微亮，許晨順勢轉彎。
「咦？」
拐角的轉彎處，門口的油紙燈籠在微風中搖曳，一擺，一擺。
許晨定睛一看，此地何時多了一家小店？
屋內的燈光明澈，宛如白晝。
藉著亮光，許晨看到門面上古樸的四個大字，
「洛家食肆」
食肆，一看便是吃飯的小店，許晨有些來了興趣，只是看着這外觀分外古樸的裝修，又有些猶豫，不會是那種開網紅小店的吧，這種店價格一般都不算便宜，他實在是囊中羞澀。
心中猶疑着，自己走這條路很久了，這店什麼時候裝修的他也不至於注意不到，彷彿憑空直接冒出來這一家店，不會是自己遇着什麼不可言說的東西了吧，想到自己大學期間看過的怪談小說，他打了個寒顫，收回準備拉開門的手，打算離開。
就在這時，大門突然拉開，只見一位白衣少女走了出來，兩人都一愣。
「卧槽」
許晨內心暗叫不好，白衣，黑髮，紅唇，面無血色，精緻漂亮的彷彿人偶一般，真是撞鬼了。
眼前的不知道是女鬼還是女妖，自己怕是遇上事兒了！
正常男人碰到大美女的哪一點旖旎之感此刻他一點也沒有，反倒是渾身發涼。
洛素看着眼前獃獃的男人，頭髮被汗水浸濕，似乎是用手胡亂弄過，有些炸毛，圓眼鏡戴在臉上，極具喜感，一身的白襯衣黑西褲，加班社畜沒跑了，見她要出來，急忙讓開。
洛素端著碗坐在門外的小馬紮上，見那眼鏡男還是獃獃的。
她開口問道：「要吃飯嗎？」
許晨這才反應過來，注意到自己以為的女鬼手中拿着一碗面，坐在小馬紮上。
他心中舒了一口氣，呼，看來是人，不是鬼，鬼不食五穀，自己實在是怪談小說看多了，眼前只是個年輕漂亮的女孩罷了，自己合計什麼呢。
目光轉移到她手中的大碗，青花的粗瓷大碗，麵條錯落有致的擺在碗裏，黃瓜絲覆在其上，花生米散落四周，細碎的蔥花與豆芽點綴其間，看着便覺得無比清爽解暑。
咕嚕，咕嚕，許晨已經不知道這是自己悄然咽下的口水，還是肚子的抗議。
「這麼晚了，還能做嗎？」
許晨已經有點不好意思，畢竟這女孩已經拿着面出來，想來是正準備吃晚飯呢。
「沒關係，我自己做多了也吃不完，進來吧。」
「多謝老闆，那便來一碗和老闆一樣的涼麵吧。」
洛素端著碗進屋，許晨也跟着走進來。
走進了小店，許晨才發現這裏與自己想像的完全不同，本以為是打造噱頭的網紅小店，結果看到這老舊的桌椅與裝修，一看便是許多年的來，痕迹做不得假。
「老闆，這店是什麼時候開的？我走這明光巷許久，可從來沒有注意到過。」許晨打量著店裏的裝修，說道。
「這房子很久了，以前我爺爺在這開了個早餐鋪子，後來爺爺去世了，我年紀還小，也沒辦法接手，就一直閑置著。這兩天我才收拾出來，準備恢復營業。」洛素淡淡地說着。
聽女老闆這麼一說，許晨這才有些恍然，他就說嘛，往常這個地方確實有個小樓來着，不過一直好似都荒廢著，也沒在意，不成想它還有重新開業的一天。
滾水燒開，熱氣氤氳，
洛素抓了一把麵條下入鍋中。
麵條是她手擀的，做了兩人份的量，本來打算一份晚上吃，另一份明早起來吃的。
不過既然來了生意，豈有不做之理？
麵條入水等熟的時候，洛素將黃瓜切絲，細細碼在一旁。
「篤篤篤」的刀切聲，許晨卻覺得無比悅耳。
麵條熟后撈出，過冷水而淘。
熱脹冷縮的原理對於食物同樣適用，過了涼水，麵條更平添了一份韌性。
涼麵，俗稱過水麵，古時稱之為「冷淘」。
麵條控干之後裝入青花大碗，熟油簡單攪拌之後放在窗口，涼風習習，調製好的秘制醬汁浸入麵條，配菜碼上完畢。
這碗許晨期待已久的涼麵，終於出爐。
「你的涼麵好了。」
悅耳的女聲響起，許晨走上前去，餐盤托底，青花大碗的旁邊還放着一個小盅，他迫不及待地坐在最近的餐桌，掰開竹筷。
他掀開小盅，本以為是配菜，可打開卻發現，紅艷艷的辣子油差點晃花他的眼。
嗜辣的許晨沒做猶豫直接舀了一勺放入面碗，青花的大碗裏，青翠的黃瓜絲，細碎的豆芽，潔白的麵條為做底，紅艷的辣椒與郁綠的蔥花交相輝映。
「咕嘟」許晨接連咽了幾口口水。
他要開動了，將麵條攪拌均勻，竹筷夾了麵條入口，許晨眼前一亮。
麵條軟硬適中，帶着些微的嚼勁，純正小麥的香氣，彷彿讓他回到兒時的老家，麥子豐收后奶奶做的第一鍋新面，就是這個味道。
拌面的醬汁不知是如何調的，滲入充分醬汁的麵條酸酸甜甜，無比開胃爽口，黃瓜絲與黃豆芽脆生鮮嫩，無比清爽，油炸過的花生米帶着些微的鹹味，香脆十足!連細碎的蔥花都帶着一絲辛甜。
酸！甜！麻！辣！香！
許晨吃的是一口接着一口，根本停不下來!
語言貧瘠的許晨除了「好吃」實在是想不出別的詞來讚歎。
好吃！
太好吃了！
一大碗涼麵被許晨一掃而空，他把細碎的黃瓜絲撿入口中，大碗中已經空空如也，他仍然覺得意猶未盡，很有再來一碗的衝動。
真沒想到這小老闆看着年歲不大的樣子，涼麵卻做的這般好吃!
許晨大學時同宿舍的富二代室友請他們去高級酒店吃飯，許晨要了涼麵作為主食，聽說還是白案的師傅親自做的，現在回想起來，那五星級酒店做的涼麵也沒有眼前這小老闆做的好吃!
「老闆，結賬。」
「盛惠十元，桌邊掃碼。」少女言簡意賅。
一碗沒有肉蛋的素涼麵要十元，換做平時，許晨肯定覺得貴了。
今天這一頓，只覺得值得，這手藝，這滋味，若是放到五星級酒店，只怕是八十八一碗都有人買。
許晨結完賬走出小店，夏日炎炎，一碗涼麵下肚分外解暑，此刻只覺得疲憊全無，暑氣盡消。
夜已深，星斗漫天。
回望小店，店內燈光悠悠，透過玻璃窗，纖長的人影若隱若現。
店鋪外「洛家食肆」的招牌格外顯眼。
「老闆，承蒙款待。」
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開新文啦！
小火慢燉，熟悉的配方，不一樣的味道！
新文前三章評論有小紅包，么么噠！