第二章 買了只雞
方斗發現，今天運氣不太好。
張屠夫跌傷了左腳，這幾日都沒殺豬，肉攤上也沒開張。
別說豬肉、排骨和下水了，就連半根豬毛都沒有。
城牆角擺攤的農家，已經被接連問了七八個，都沒帶土雞土鴨過來。
在大型養殖尚未推廣的年代，想要吃雞鴨，都要靠運氣，不是拿錢都能買到。
方斗嘆了口氣，「真的很想吃肉啊！」
「去西市碰碰運氣！」
西市是賣魚的地方，沒有雞鴨魚肉，用魚蝦蟹也能湊數。
「也沒有！」
憨厚的漁家漢子，雙手常年泡在水中，發白乾裂，不停點頭哈腰抱歉。
「大師，咱們的漁獲，一大清早就賣完了，剩下的留到下午，賣不出去也臭了，實在沒有！」
大致意思，就是賣魚得趁早。
方斗通情達理點頭，還得想辦法。
「對了，大師，你若想吃肉，去鬥雞館看看！」
方斗一個激靈，這個辦法好。
城裏有家鬥雞館，是閑漢們耍錢的去處，每天都有鬥雞殘廢喪命。
那些報廢的鬥雞，都被當成肉雞賣掉。
方斗若是運氣好，說不定能碰到一隻，雖然鬥雞精瘦，而且肉粗無味，但好歹是塊肉。
「嗯，多謝指點！」
方斗緊趕慢趕，終於到了鬥雞館外，聞到濃烈的雞糞氣味。
風從鬥雞館門前的街道捲起，幾根絨毛旋轉飛上天。
「啄它，啄它！」
「繞到身後去，你瞎啊！」
「快上，老子的十文錢吶！」
透著門口厚厚的布簾，仍能聽到賭漢們歇斯底里的大叫聲。
一隻手掀開門簾，兩個鬥雞館的幫閑，走到街道上。
其中一人，左手提着只奄奄一息的公雞，右手拿着菜刀。
「紅雲大將軍，贏了一百多場，今天輸了，還不是要變成燒雞公？」
他的同伴，略微有些可惜。
「這隻鬥雞，給咱們掌柜賺了好多錢，就這麼殺了可惜。」
手拿菜刀的幫閑，斜眼看他，「不殺，你留着給它養老！」
說着，他左手用力，將公雞重重摔在地上，咚，像是石塊落地。
這頭名為『紅雲大將軍』的鬥雞，雞冠子撕掉半塊，左眼皮肉翻起，彷彿被利刃劃過，身上到處都是傷口，羽毛都被鮮血浸濕了。
周身傷勢累積起來，已經離死不遠了。
不然，以鬥雞館老闆的吝嗇，石頭攥在手裏都能榨出油，怎麼可能忍心一刀殺了。
「實在是救不活了，索性殺了吃肉！」
幫閑舉起菜刀，鐵灰色的刀口上，遍佈豁口，看上去並不鋒利，但也能一刀斬斷雞頭。
「慢著！」
兩個幫閑回頭，見到一個和尚背着大包小包，懷裏抱着陶罐，笑眯眯走過來。
「兩位，可否打個商量，這隻雞賣給我如何？」
方斗的目光，落在地上的公雞身上，瘦了點，做道紅燒**！
幫閑對視兩眼，顯然認出方斗，城外破廟裏，最近剛出現的『酒肉和尚』。
方斗還不知道，自己也算出名了，他霸佔郭三的破廟，在外人看來，是膽大的舉動。
再加上，平時方斗注重飲食，葷素搭配，比地主老財都講究，因此落了個『酒肉和尚』的名號。
「和尚，你要買這隻雞，那可不便宜！」
鬥雞館的幫閑，都是街上有名的破皮無賴，趁此想要敲竹杠。
拿着菜刀的幫閑，得意洋洋，「你認得這隻雞嗎？紅雲大將軍，遠近聞名，四里八鄉的爺們都聽過，百戰百勝，凡是押它的都發財了！」
「就是就是！」
同伴幫腔，「隔壁縣有個財主，出了白銀五十兩，咱家掌柜都捨不得賣！」
一兩白銀，少說能兌換一千好錢，五十兩白銀就是五萬錢。
這是實話，紅雲大將軍替鬥雞館贏的錢，怎麼算都不止這個數字？
若非它受傷太重，已經救治不活，仍舊是鬥雞館的搖錢樹。
方斗笑了笑，「我買的是肉雞，麻煩你出個實在的價錢！」
幫閑們沒了話說，但凡長了兩隻眼的，都看出這隻鬥雞命不久矣，總不能睜眼說瞎話吧！
「和尚，你出多少錢？」
方斗豎起一根手指。
「一百文錢，少了點！」
兩個幫閑真是意外之喜，心裏已經盤算著，平分到手五十文，可以去酒館美美喝一頓。
「我說十文錢！」
「什麼？」
拿菜刀的幫閑怒了，「十文錢，打發叫花子吶！」
他擼起袖子，揮舞手中菜刀，「拿咱爺們尋開心是吧，今天你不給出一百個大字，休想離開！」
方斗後退幾步，雙手連擺，「施主，你朝出家人動刀，佛祖他老人家會不開心的，將來是要下地獄的！」
佛祖這個後台太硬，兩個小混混不敢動手了。
「十文錢，也太少了！」幫閑囁嚅著，仍舊不甘心。
方斗一把提起公雞，嘶，還挺沉，起碼七八斤。
「你看看，這隻公雞，全身都是骨頭，沒什麼好嚼頭！」
「身上一半是雞毛，另一半是骨頭，只能燉湯喝了！」
「血都流幹了，你信不信，燉熟了骨頭都是黑的！」
「十五文錢，你們要是不肯賣，自己留着吃！」
方斗心想，自己的口才，越來越好了。
肯定是這段時間，經常進城賣米採買，和商家們討價還價，口條都練得靈活了！
幫閑們一聽有道理，他們常在鬥雞館，不乏打牙祭的機會，深知鬥雞並不好吃，肉煮不爛、滋味還差。
十五文錢，聊勝於無，酒還能喝一頓，只是肉片要換成香乾了。
「成交！」
十五文錢，裏面還夾雜三枚劣錢，交給幫閑手裏。
兩個幫閑也不細看，匆匆數了幾遍，十五個錢不多不少。
「雞你拿走！」
方斗要了根草繩，將公雞栓了，倒提着出了城。
這次採購，正是滿載而歸，一天不知不覺過去了。
臨近黃昏的時候，方斗總算來到棲身的破廟前。
破廟有一間正殿，上面供奉泥塑的人像。
兩旁的偏殿，南面的倒塌了，淹沒在廢墟中，已經有不少野草從瓦礫中冒頭。
北面的偏殿完好，也是方斗夜間休息的地方。