第三百三十章：戒酒否？
付疏是誰，自然能察覺到白水清的異常。
她叫住夥計，塞給他一塊下品靈石：「小哥，能否麻煩你跟掌柜的商量下，借貴店廚房一用。」
「廚房？」夥計看他一個俊秀優雅的公子借廚房，丈二和尚摸不著頭腦，但秉著顧客最大的原則，還是應道：「我幫公子去問問。」
付疏禮貌淡笑：「麻煩了。」
沒多久，那夥計就回來了，笑着對她說：「掌柜的說了，廚房能借，但只能借給您平日沒人去的小廚房，大廚房正忙着，沒法借。」
說罷，他不好意思地撓了撓頭。
點點頭，付疏溫和輕笑：「有灶就行。」
特意為水清買的儲物戒指里，還有些路上沒吃完的食材，也有她慣用的廚具，只要能生起火，就能做飯。
「走吧。」她朝沒食慾的小姑娘說道。
目露驚喜，白水清瞪着杏眼看向她：「小，公子……」
淡淡莞爾，付疏並沒有答話，徑自跟着店小二去了后廚。
聰明如白水清，一下子就明白了自家小姐的用意，頓時感動得眼淚汪汪，心中再次感慨，要是小姐是個男兒身該多好。
如此溫柔又博學，不驕不躁見多識廣，還會做那麼多好吃的，便是當妾她也認了！
可惜這麼好的小姐，偏偏是個如花似玉的姑娘。
沒哀嘆多久，一想着又能吃到小姐做的飯，她連忙屁顛屁顛地跟去了廚房。
廚房的確簡陋，但麻雀雖小五臟俱全，有灶有刀有鍋有鏟。
這裏的刀不算鋒利，付疏讓白水清把她的刀具拿了出來，順便拿出前兩天在臨城鄉下買的兩隻處理好的家雞。
將雞腿和雞翅單獨切下，其他的切塊備用。
熱鍋冷油，下蒜末洋蔥丁炒香，再倒入海鹽和她特製的香料炒勻，加入清水煮制水開。
而後關火放置一旁，等待湯汁完全冷卻。
雞腿和雞翅花刀劃出切口，裝進碗中，將涼透的湯汁倒入碗中腌制。
腌制的時間裏，付疏又取出剩餘的雞塊洗凈瀝干，用醬油腌制。冬菇洗凈擠去水分，去蒂后切片備用。
雞蛋打散，腌好的雞塊在其中一滾，變成了黃色。
鍋置火上，加油燒至七成熱，放入粘有雞蛋液的雞塊，炸呈金黃色，倒入漏勺瀝油。
雞蛋和肉的香氣隨着油炸的滋啦聲飄散出來，白水清緊盯着油汪汪的鍋，猛咽著口水。
在鍋中留少許油，付疏熟練地放入糖、炸雞塊略炒，再放入醬油、黃酒、蔥、姜、蒜末，辣椒略燒。
香料混合著雞肉特有的香氣飄散出來，這回連一旁的夥計都坐不住了，怪不得這小公子吃不慣他們客棧的飯菜，原來是還有這一手。
將雞肉倒入砂鍋中，加入剛才從大廚房要來的雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，放入香菇，微火燜煮。
隨着雞湯沸騰，又鮮又辣的味道充盈著整個小廚房。
除了付疏外，其他兩個人都眼巴巴地看着鍋，彷彿裏面放着什麼寶貝一般。
「水清看着些，一盞茶時間熄火。」付疏囑咐道。
白水清連連答應：「知道了公子。」
這時候雞腿和雞翅也都腌制完好，將其表面的水分吸取乾淨，再取一碗牛乳，加入少量白醋。
稍等一會，牛乳就變成了微酸微稠的液體，付疏為其取名為酸乳。
酸乳雖然看起來奇怪，但其實味道不錯。她也是之前做菜時不小心混合了兩種東西，才偶然製作出來。
本就對吃食敏感，她研究多日，才得出酸乳的妙用。
將麵粉、胡椒粉、辣椒粉、海鹽混合均勻，分成兩盤裝，酸乳放在兩盤麵粉中間。
雞腿和雞翅依次在三個盤子裏打滾，用手壓緊，出來后，就裹上了均勻牢靠的面衣。
從不知道做菜還能如此複雜的夥計，看到付疏一雙巧手行雲流水，就好像在看那聖林書院的仙君煉丹似的。
白水清雖然也從未見小姐做過這樣的菜式，但她早就習慣了，每次小姐都能研究出新奇的美味。
看到夥計那沒出息的神情，她與有榮焉地揚了揚下巴，頗像只驕傲的小公雞。
被她的樣子逗笑，付疏唇角勾起，整整倒了半鍋的油。
油溫七八成熱的時候，她將雞翅雞腿放入油中炸製表面金黃，撈出控油，待油溫升高后復炸。
很快，一塊塊金燦燦圓滾滾，焦香酥脆汁水橫流的炸雞肉就出鍋了。
炸雞肉雖然看起來簡單，但香味卻十分霸道，引得早就吃過飯的夥計肚子頓時唱起了空城計。
年紀不大的小夥計聽到自己肚子叫，面紅耳赤地抓着腦袋。
那邊黃燜雞也熄了火，蒸騰的熱氣從小廚房中飄出去，帶着微辣的鮮勁兒，讓人不由地想要嘗嘗。
「小哥不嫌棄的話，也來吃些吧。」付疏為米飯澆上黃燜雞，又夾了炸雞塊放在上面，遞給肚子一直叫的夥計。
她不喜油膩，在外面時已經吃了半飽，即使面對美食也並不覺得餓。
農家雞的體型不小，肉質緊實，水清一個人定然是吃不完的。
夥計小哥幫忙借廚房，又在這候了這麼久，合該感謝他一番。
猶豫半晌，這小哥剛要接過碗筷，就聽不遠處通往前堂的門那邊吵嚷起來，一道黑色的身影闖了進來。
「好啊！你們果然在吃獨食！」來人一身黑，連面紗都是黑的，身材高挑語氣刁蠻，竟然還是個熟人，姬漣秋。
她的身後，還跟着滿臉焦急的掌柜的。
付疏和白水清在廚房裏，姬漣秋並沒有看到，而是指著夥計叫嚷道：「好你個黑店！給我們吃豬食，你們自己躲在後頭吃好的，簡直豈有此理！」
姬家本來到哪裏都是焦點，她這麼一鬧，更是引人注意。
前堂的修士們看熱鬧不嫌事大，紛紛涌到後面來湊趣。
見這麼多人過來，也不知道這位姬家小姐想到了什麼，義正言辭地說：「你們店大欺客，不知騙了多少人，我這就為眾同門伸張正義！」
言罷，她一鞭子朝那夥計抽去，嚇得夥計連忙扔掉碗，一屁股坐在了地上。