第85章 你怕不是有強迫症

安置好了四個新面孔到耳房收拾行李，買好了需要的食材和調料，便動身去了慈寧宮。

給文太后見禮以後，就由人帶着去了小廚房。

一應俱全，棒得很。

這回有李嬤嬤幫手片羊肉，秦若嵐在一旁晃悠悠的做着鍋底，餘光其實有在注意李嬤嬤。

一直到她底湯做好，都發現李嬤嬤就是在認真的按她要求片羊肉，手腳麻利的處理食材，沒往她這兒偷看學秘方。

她微微一笑：「李嬤嬤，我這兒好了，你那邊如何了？」

李嬤嬤憨厚一笑，手上動作丁點兒不慢：「馬上處理好了。」

秦若嵐這才注意到她的手挺好看的，雖然有些磨繭，但是比她想的要細膩些。

「李嬤嬤，您的手好漂亮啊。不像是常干這些粗活的手。」

「回蘭美人的話，奴婢平日裏在御膳房做活，這食材都是要經手的。若是不護理好手，手指粗糙乾裂，處理食材可能會影響食材的美感和口感。關鍵是，手指粗糙裂痕，很容易藏污納垢。所以奴婢們對手的護理，要細緻許多。」

李嬤嬤溫和的解釋完，手上也切好了食材裝盤。用清水又洗了洗手，用潔白的帕子擦乾淨水漬。而一旁的案桌上已經擺滿了一疊疊的食材，鮮翠欲滴，很是規整。

可見做事是很細緻。

秦若嵐獃獃的看着那些盤子上，碼得整整齊齊的食材，不禁汗顏。

「李嬤嬤，你怕不是有強迫症。」

李嬤嬤面色一驚：「奴婢可是定時有太醫檢查身體健康的，就怕做的菜過了病給宮裏的主子娘娘們。主子可是看出奴婢哪裏生病了嗎？」

秦若嵐連忙擺手：「不不不，我不是這個意思，就是說有些……太追求完美了的意思。比如，看見菜有一角歪了，和別處不齊，就一定要擺整齊。」

「啊，這樣啊……嚇奴婢一跳，」李嬤嬤鬆了口氣，笑着回答，「御膳就是這麼規定的，擺盤都有講究。奴婢的刀工在御膳房排的上號，但擺盤不算特別好，會的菜系還不是很多。承蒙主子不嫌棄，奴婢一定盡心竭力的伺候主子。」

她來之前是挺忐忑的，就怕攤上個表面好說話，關起門來就惡語相向、錙銖必較的主子。萬幸她跟的這位蘭主子的確是個好說話的，所以同其他人一樣，格外珍惜。

秦若嵐聽完也覺得有道理。

大概這就是職業病吧，挺正常的。

「不用怕，我就是感嘆一下罷了。」

底湯翻滾，濃郁的香氣湧進李嬤嬤的鼻息，她終於忍不住感嘆：「主子做的這火鍋底湯，委實鮮香，真是好手藝。」

她是真沒想到，宮裏養尊處優的主子，居然還能有這手藝，難怪總聽共事的人閑聊起火鍋來。

秦若嵐微微一笑：「你是想學嗎？」

李嬤嬤連忙搖頭：「奴婢不敢。廚師們都是有自己的獨門秘制技藝，怎麼能肖想別人的秘技？奴婢這點道理還是明白的。」

秦若嵐感嘆：「可惜這點道理，依舊有很多人都是不明白的啊……」

她去外頭各宮做火鍋底湯的時候，不乏有些人想偷學，奈何她藏得嚴實。

沒辦法，誰讓火鍋這麼受歡迎呢？

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