臘八粥

因着越來越接近過年的緣故，再加上北方影視城地處華國北地，在這冬日裏，動輒零下十幾度，二十幾度的天氣，拍起戲來實在是不好受，影視城內的劇組越發的少了。

洛櫻早上六點開門，這才進來兩位食客。

雖然才到了這現世不過是一個月的時間，洛櫻已經對現代了解得七七八八了。

自己現在小店所在的北方影視城，大抵相當於大梁曾經的教坊，梨園之地，曾經地位低下的戲子，在如今可不一樣，乃是趨之若鶩的大明星。

當然了，如今的「戲子」，跟古時候那還是不同的，洛櫻閑暇的時候，也看了幾部片子，明明是同一個人，偏偏演繹出不同的角色與人生，有着多副面孔，實在是不可小覷。

在現世，這一行算是最暴利的行業，無數人前赴後繼地闖進來，也衍生了各種各樣不同的行業與職位，拍戲的，導戲的，寫劇本的，找演員的，演小角色的......這些人統統都是「娛樂圈」的人。

瞧著，如今在小店裏的兩位都是這圈內的人。

身穿某校同款羽絨服的短髮小哥，舀著鮮紅油亮的辣椒油，小心翼翼地倒入碗中。

原本這碗小餛飩出鍋便是加了蔥花香菜的，如今一勺辣椒油下去，碗裏頓時顏色絢麗起來。

小蔥與香菜切得細碎，有綠有白，一抹紅綢忽而肆意地加入，亮紅與翠綠交織之間，小白糰子上下浮動，光是看着，便已經食慾大開。

見這小哥加的辣椒油，坐在他對面的老者皺了皺眉，確實沒說什麼。

他的面前同樣是一碗小餛飩，只是除了基本的湯底，就只剩下了餛飩，連點綴的翠綠青菜都不曾出現。

餛飩重湯，餃子重餡。

在老者看來，這一碗地道的小餛飩，只憑湯足以，無需任何點綴，若是加了調料辣子，豈不是直接破壞了核心的風味？

小餛飩皮薄透餡，薄得近乎透明。

這是典型的「縐紗餛飩」，便是在盛行的江南，如此手藝都十分難見。

老者用白瓷的勺子舀著餛飩入口，底湯的鮮醇讓他舌尖為之一顫，小餛飩甫一入口，內餡在口中迸破，豬肉與青蝦的組合，更具獨特風味，豬是農家的土豬，蝦是活蹦亂跳的青蝦，剁碎后的餡料細密而紮實，不帶有一絲的腥臊氣，連湯入口，鮮得舌頭都要掉了！

明明店內只有這兩位食客，明明這兩人都坐的對面，可偏生沒有一個人說話，小哥吃的快些，他似乎低估了自己對辣椒油的承受能力，吃的鼻尖冒汗，老者慢悠悠地吃着一口接一口，連餛飩帶湯，吃的是一乾二淨。

等到老者吃完，那小哥拿起兩個人的碗盤放入水槽，這才有心思說話。

「老爺子，您今兒個沒戲？」那小哥問道。

「沒了，天寒地凍的，我這老胳膊老腿受不了，最近不接了。倒是小楊你，打算什麼時候回家過年啊，總不能一直在這待着吧？」

老者隔着棉襖摸了摸肚子，吃的個溜飽，得消消食了。

「嗨，我歲數小，聽說過兩天有幾個劇組要過來，我還指著多掙點錢，過年還得有壓腰錢呢，一會兒我送您家去，這雪天道上滑，老爺子您就在家安生呆幾天吧。」

小哥戴着手套把碗筷都洗擦乾淨了，放在木架上。

洛櫻一邊攪合著大鍋里的粥，一邊聽着兩人的對話。

她這店子開了不到一個月，已經是有了天天過來的老客了，這一老一少都是回頭客。

小哥名叫楊田，年歲不大，如今也才二十，比洛櫻還要小上幾歲，身形頎長，相貌足以稱得上俊朗，皮膚白皙，倒是不顯女氣，清秀十足。

他科舉成績不佳，只能上個花大錢進去的學校，家境也不算好，乾脆拿了高中的畢業證，就跑到了影視城來，當然，內心之中，也抱着被伯樂挖掘，從而一炮而紅的美夢。

這樣的美夢，在這座雄踞北方的影視城裏，凡是做演員跑劇組的，誰不曾有過呢？

洛櫻知道的也不算多，聽聞這楊田小哥初來之時，也是意氣風發，畢竟他的相貌在自己家鄉也是聞名的俊俏小哥，可來了這裏，一文不名，只能從最低的做起，不露臉的兵卒，臭烘烘的死屍，連這都需要搶活，習慣上半月一月的，能報名搶上位置就行，趕巧遇上露臉有兩句台詞，都是撞大運了。

另一位現在溜達達消食的老爺子姓趙，在這影視城裏混跡也足有十來年的時間了，年歲如今越來越大，老人家長得也是慈眉善目的，倒也成了個「小特」，要找個演技好的老頭兒，找這位趙老爺子就沒錯了。

昨天下了這一場極大的雪，原本影視城裏的劇組就不多，今天不知道有幾個要趁著這白茫茫的雪景拍戲的。

「今兒個大寒了，真是一年又一年，也不知道我這老骨頭還能幹上幾年。」新進門的食客帶起一陣寒氣，外衣上還布著未曾融化的雪花，趙老爺子忽然有些感慨。

「可不光是大寒，老爺子，今天還是臘八呢！小洛啊，今天沒有臘八粥嗎？」才進門的阿姨毫不客氣，直接問了有沒有新菜。

這新開店的小洛，別看年紀輕輕的，那手藝可是一等一的好！就是性子憊懶了些，也不大愛說話，這開個店子，到現在也就賣幾樣吃食。

洛櫻此刻正將一個個潔白的蒜瓣放進陶罐和玻璃罐里，琥珀色的米醋倒入其中，沒過蒜瓣，隨後封好蓋子。

聽見這阿姨的話，洛櫻看了眼鍋中的火候，抬頭輕笑道：「周阿姨來的正好，臘八粥剛好你就到了，正好吃熱乎的。」

作為習慣性使用舊曆的古人，洛櫻自然是不可能忘了今天是臘八節的。

俗話說：「過了臘八就是年。」

臘八節，可是個大日子呀。

過了臘八就拉開了年前的序幕，前世宮裏這個時候正是最忙活的日子。宮裏上上下下的，雖然說她只顧著帝後幾位主子的吃喝，剩下的交給徒兒下屬就好，但這宮中的宴席，還有賞賜給朝臣們的，都需要好好上心。臘八節泡好的臘八蒜，過了破五的日子，老太后還吃不夠呢！

不同地域對於臘八粥的食材熬法都各有不同，洛櫻如今熬的也是屬於自己的獨家秘方。

臘八粥也叫「七寶五味粥」，七寶美調和，五味香摻入，不外如是。

洛櫻盛了一碗遞給了那周阿姨，白瓷大碗裏，小火熬煮了一夜的臘八粥終於出鍋，數種食材相互調和，融於其中，你儂我儂的，誰也離不開誰。

洛櫻用的是白米，糯米，黑米，黃米，紅小豆，蓮子，桂圓，輔料還加了紅棗和核桃，枸杞。

七味主料，三種配料，取得便是這個十全十美的寓意。

因着加了黑米的緣故，這白瓷碗中的臘八粥是深沉的濃紫，桂圓肉與枸杞子點綴其間，煞是好看。

周阿姨捧著碗就坐了下來，瓷勺一舀，臘八粥黏稠濃密，香氣極濃，送入口中，瞬間在唇齒間化開來，香甜而軟糯，溫溫熱熱的，吃下去只覺得舒服極了。

臘八粥里分明沒有加糖，卻有着微微的甜意沁在舌尖上，這是食材的本味，不像是加了糖一般齁甜，也不似白粥一般無味，這若有似無的甜味兒，勾得人喝了一口接一口，根本停不下來。

一碗臘八粥下肚，胃裏暖了，身子暖了，心也暖了。

周阿姨微微打了一聲飽嗝，倚在凳子上，舒坦！

她忽的想到什麼，開口問道。

「小洛啊，你家那個債主這兩天沒過來了吧？」

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