797章 大廚是姑娘

最後還是習風習語許久不見兩人，過來幫忙解了圍。

一直到午時，兩人才又在大廚房見了面。

程祥本以為這姑娘是來當擺設的，可瞧見趙雨萱手裏的刀盒，差點兒腳沒穩住。

那刀盒可是老檀木的料子，更何況上面還有着御膳房的標誌。

他是知道這趙雨萱姑娘從沒進過皇宮的，那就說明這刀盒是有人贈給她的了。那是誰呢？

櫻桃肉是一道正經御膳，難度極高，就是京城裏的大酒樓也不是廚子都會的。

就算有做出來的，也不見得就正宗。

可現在眼跟前的趙雨萱姑娘一板一眼的倒是很有水平，程祥站在一邊不說話，只直勾勾的盯着趙雨萱的一舉一動。

趙雨萱也不甚在意，只自顧自的做着手頭的活，然後再在心裏暗罵一句太子爺顧北辰。

別看名兒叫櫻桃肉，跟櫻桃可沒什麼干係。

半尺見方的五花肉，小火慢煮至七成熟，再切成二十個四方塊，晾涼之後，肉片一面用快刀劃出十字紋，需劃出四個格子，每個格子都必須如櫻桃大小。

下刀的深淺最為講究，需把肉刺開一多半，卻又不能完全刺透，如此，方能在下鍋炸的時候，肉片彭咧開來，恰如四顆圓滾滾的櫻桃。

趙雨萱動作麻利又好看，如此繁瑣的菜式，在她手裏也很快就見了模樣。

最後是炒汁兒，鹽、糖、醋、醬油、蔥、姜自不必說，還必須用紅曲米，只有這樣做出的肉才會是紫紅的櫻桃色。

把那二十五塊炸出櫻桃形的肉塊兒放進汁里煨焅，待到汁液充分收進肉去，撈出來整整齊齊碼在盤裏，就是一百顆油潤飽滿的小櫻桃，紫紅酥香，晶瑩剔透，只看一眼都是享受。

更別提那直直竄進人鼻子裏的香味了，簡直就是能麻痹人的心智了。

程祥要是說之前還有點慢待這個年少靠着廚藝成名的姑娘，那現在親眼見了趙雨萱的手藝之後，可是一點都不敢慢待了。

更何況趙雨萱現在在太子爺跟前正得勢，他怎麼會到現在才明白？幹什麼要不予趙雨萱交好，去自找麻煩呢。

想明白了，程祥立馬換了一副格外恭敬的臉色：「姑娘莫怪小的眼拙，怠慢了姑娘，實在是對不住了，我來給您捧著這寶貝。」

說着伸過手捧起趙雨萱的刀盒。

正想着，忽見前頭跑來個小夥計，見了程祥忙道：「程管事，剛孔大人傳話出來，說孔夫人過壽哪能沒有壽麵呢，讓后廚做一碗上去應應景兒。」

程祥點頭：「知道了。」

打發了小夥計，程祥剛要去吩咐，趙雨萱站起來道：「這面我來做吧。」

程祥一愣忙道：「不過一碗壽麵罷了，不用勞動姑娘出手。」

趙雨萱搖搖頭：「這算我的一點心意吧。」

想了想，又問程祥：「可知孔夫人原籍是哪兒？」

程祥：「這個倒是聽說過，是平江城。」

「說起來，江南出美女啊，卻不知怎麼也出了孔夫人這樣像男人的女人，但能孔夫人有一絲兒江南女子那溫柔婉約的樣兒，想來孔大人也不至於在外面拈花惹草了。」

趙雨萱撇撇嘴，這跟溫柔不溫柔有個什麼關係。

便孔夫人美如西施，孔大人若有心，照樣三妻四妾，若無心，便妻子是無鹽女也能相守到老，只男人有心納妾，什麼都是借口。

趙雨萱做的是陽春麵，平江城最家常的吃食，做法極為簡單。

麵條入鍋煮熟，挑入大碗之中，小白菜開水焯一下，放在面上，澆入鮮湯，放鹽調味，撒上切得細細的蔥花，一碗家常陽春麵就做成了。

她也沒為了湯濃郁多熬什麼高湯加進去，就是一碗素麵。

程祥看着這碗簡單之極的陽春麵，有些犯難。

他怎麼也沒想到，趙雨萱做了碗這麼簡單的壽麵，這可有點兒寒酸，真端上去，豈不惹惱了孔夫人，沒準以為他們故意怠慢呢。

有心想讓別人再做一碗，趙雨萱催了一句：「端上去啊，一會兒麵糊了。」

程祥苦笑了一聲，好在有太子爺的面子，孔夫人便心裏不痛快，想也不會留些體面，想着便親自端了上去。

趙雨萱仍坐在樹蔭下喝茶，琢磨就在這兒待上一個月也不錯。

這兒守着市集近，什麼時候沒事兒了還能出去逛逛。

趙雨萱正瞎琢磨呢，忽見程祥蹬蹬的跑了進來。

一臉氣急敗壞：「我的姑奶奶哎，這回可捅了馬蜂窩，就您剛那碗面我這一端上去，孔夫人的臉色就不好了，盯着面半天不言聲。孔大人大怒，叫我把做面的廚子叫過去，說要問罪呢。」

趙雨萱倒是笑了。

程祥急的冷汗都下來了：「姑奶奶您還笑的出來啊，這麼着您先過去，我去叫人找大管事，橫豎有大管事在，孔大人怎麼也要給些面子的。」

趙雨萱臉色一沉：「不用去，你們也不必如此慌亂。不會有事兒的，而且就算有事也是我的事兒，我一人做事一人當，不過就是一碗面，光天化日還能殺頭嗎？」

說着跟程祥後頭的小夥計道：「帶我過去。」

那小夥計瞄了程祥一眼，見程祥點頭，才引著趙雨萱到了前頭。

倒真是大手筆，不過一桌壽宴罷了，卻包了杏花樓二樓整整一層，窗戶臨街的最大一間就是孔夫人所在的席面。

趙雨萱跟着小夥計到了門口停下，心裏有幾分忐忑，不會太子爺也在裏面吧。

又想了想，覺得不會。

雖說交情好，孔夫人不拘小節，這朋友的娘子做生日，也沒說都跟着過來摻和的理兒，更何況他是太子爺也不會這麼閑吧。

正想着，小夥計已經報了一句說做面的廚子來了，裏頭一個粗聲粗氣有些惱怒的聲音傳來：「讓他進來。」

趙雨萱低頭略瞧了自己一眼，還算乾淨齊整，便推門而入。

她餘光一掃不禁愣了，偌大的雅間里一共就四個人，後頭站着兩個僕婦，估計是跟着夫人過來的，坐着的卻只一男一女。

男的是個大鬍子，有三十多的樣兒，若是沒有一身的華服加持，在大街上碰到的話，趙雨萱只會以為自己碰到了個賣力氣掙錢的小哥。

不過在這裏出現的話，想來就是那位孔大人。

而他旁邊坐的是個三十來的婦人，不像程祥說的那般誇張，也就比一般女子健壯些，濃眉大眼，皮膚不算白呈小麥色。

這位孔夫人即便稱不上普羅大眾眼中的美人，也絕談不上丑，估計這裏的人多愛身姿嬌小，皮膚白皙的女子，以至於孔夫人這種健美型的就不討好了。

顯然，他們沒想到進來的是個漂亮的小姑娘。

趙雨萱十分敏感的發現，那位剛才還滿臉怒意的孔大人，看見自己之後，臉色明顯和緩了一些，目光也若有若無落在自己身上。

她不禁暗罵色鬼，白瞎了這麼位有脾氣的夫人。

孔夫人卻明顯不再狀態，從趙雨萱進來始終沒抬頭，一直盯着桌子上那碗陽春麵。

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