第81章 是愛情的味道
柴奶奶直皺眉,謝蘭芽倒是心裏一動。
她要去軋鋼廠找人談工作的事,一天兩天估計也辦不完,既然天天要來城裏,還不如先找個落腳點。
謝蘭芽:「柴奶奶,你要是不嫌棄的話,我可以來幫你做幾天家務,就是工錢咱們用米糧給就是了,外人要是問起,你就說我是你家鄉下親戚就行。」
這年頭可不能隨便請人到家裏幫做家務,那是要割「Z本主義尾巴」的。
但鄉下親戚幫忙,這個就阻止不了。
「這……」柴奶奶很心動:「你會做麵食嗎?我家老頭子喜歡吃麵食。」
「會。柴奶奶,要不我今兒就給你做頓餃子?」
「好啊!我家老頭子年輕時在北方當兵,最愛吃餃子,可我不怎麼會做,正好試試!」
藥效起作用了,柴奶奶痛感過去了一些,很積極的響應起來。
謝蘭芽就按照老人的指點,拿到了麵粉。
這戶人家真是這年代難得的殷實人家,麵粉都是比較精細的富強粉。
穿越來這裏半個月了,謝蘭芽已經開始嘴裏「淡出鳥來」,這會兒看到這麵粉也是歡喜和興奮。
「柴奶奶,咱們做什麼餡兒的?」
「肉!咱家有肉!雖然我兒子不在身邊,女兒又忙,但是昨天還讓女婿送來一塊五花肉,本來我燒水就是要煮五花肉的,現在正好,剁肉餡兒!」
「哎!」
謝蘭芽馬上揉起面來,又把五花肉細細剁了,柴奶奶拿出一把木耳,謝蘭芽建議放點韭菜,一老一小開心的商議怎麼調料。
柴爺爺回來了,在院門外歡快的喊:「淑英,我釣到一條魚!」
柴奶奶迎出去:「你小點聲,讓人聽見又有話說!」
「我又沒去集體的河裏釣嘛……喲,你手怎麼了?」
「燙著一點,沒事了,幸虧上次那個小謝過來,幫了我忙。」
「唉喲,都是我不好,我要是不出去釣魚就好了……」
謝蘭芽透過廚房窗戶看外頭,只見老夫妻兩個恩恩愛愛的說着話。
是一副歲月靜好模樣,也是濃濃的愛情味道。
謝蘭芽不禁深深吸氣,就算在這困難年月,有的人也是過得安穩富足的呢!
羨慕。
一會兒,柴爺爺進來了,連連感謝謝蘭芽,還說:
「我家老太婆說你願意來幫忙幾天,小謝啊,那可真是麻煩你,我不單單會算給你米糧,我也算你工錢,哦,還有藥膏錢,來,我先給你。」
老人非常慷慨的拿出兩塊錢。
謝蘭芽擺擺手:
「柴爺爺,我不跟您說客氣話,錢我一時半會兒的還有點,我家現在就是缺吃的,生產隊又沒到分糧食的時候,所以我缺糧食。」
「唉,你這個孩子不容易,行,今天不是包餃子嘛,一會兒你也多帶幾個餃子回去給你弟弟妹妹。」
「哎!」
謝蘭芽非常高興,調餃子餡的時候,用上了腦子裏能想到的最好吃的方子。
韭菜剁好后要先用油拌好。
這樣做,菜餡被一層油膜所包裹,遇到鹽分就不易脫水。
然後再把放足作料的肉餡混合進來,看着干稀程度,放入適量的肉汁,使勁向一個方向攪動。
攪合到上勁了,聞一聞,有經驗的自然能聞出餡料的鹹淡是否合適。
。