第十七章悅來客棧
沈放這幾日跑酒樓那邊都習慣了，也就是開始幾日忙的多，以後酒樓開起來了運營就不靠他了，沈放現在也就相當於技術入股，多忙些倒是應該的。
昨日他已經和那曹嵐約好，今日讓他寫個招牌。
這『都來坐』酒樓，他倒是想好了新的招牌。不如就叫「悅來客棧「，那些個武俠小說中經常見的客棧，用在這酒樓倒也合適。
曹嵐聽了這名字倒是又嘲笑了下言律。
「你看都是歡迎客人的意思，你這『都來坐』，俗套的很，換成這個倒是格外的相得益彰，朗朗上口。」，提筆寫下這『悅來客棧』。
至於這兩邊的對聯，沈放想起了白居易的一首《問劉十九》
「紅泥小火爐，綠蟻新焙酒。晚來天欲雪，能飲一杯無？」
這首詩接着地氣，又帶着些溫馨的氣氛，倒是和這火鍋所帶來的氛圍契合的很。
言律對沈放隨便一首詩，就寫得這麼好倒是習慣了些。這曹嵐倒還是驚訝得很，他也沒親眼見過這沈放筆走龍蛇般的寫了三首好詩，這幾日看着這沈放出口成章，對他的認識倒是改觀了不少。
寫完了招牌，沈放把設計圖拿出來展示給兩人。
「這個是我設計的火鍋，得需要做專門的桌子，這個是設計圖紙，你找工匠照着這個做幾個桌子，還有這個形狀的鍋也定做幾個，先抓緊做出來樣品，我試試可不可行。「
言律吩咐下人去找了城中的能工巧匠趕做了，倒是好奇的問這火鍋是什麼？
沈放又把昨日給十九描述的同他們兩人又解釋了一遍。這火鍋的底料配方，他描述給廚子，讓他試着煮了一鍋，嘗嘗味道，只是配套的桌子和鍋沒做出來，沒辦法涮。
不一會功夫，廚房那便送了過來，一鍋煮好的簡易火鍋，也就是麻辣燙。
這有些辣又有些麻的味道，讓言律和曹嵐吃的有些上頭。
「不錯啊，沈兄。「
「這還不是真正的火鍋，火鍋要一邊涮，一邊吃才好，那冒泡的湯底把肉燙熟，沾著調料下肚，配上啤酒，才叫舒服。「
「沈兄，什麼是啤酒？「
沈放倒是忘了，這大唐可沒有什麼啤酒，只是打着哈哈就過去了。
「這火鍋只要晚上有，就可以了。「他想着，吃火鍋的氛圍不就是晚上消遣嗎？
「我們還要再招些小二進行培訓才行，實行標準化管理，這樣可以提高效率。」
於是，招工的告示也貼出去了，沈放又看了看賬房的記賬方法，倒是繁雜的很，還容易出錯，便又想着把現代的記賬方法應用過來。
沈放本以為，找到個宣傳噱頭，算是解決了最大的事，卻覺得這酒樓經營如此不好真是問題多多，還好沈放一一解決了。
他把這記賬方法交給曹嵐，讓曹嵐把這方法應用。讓言律去忙些裝修的事，那個店小二也是個人才，不如就培養成個領班。至於他就好好改良些菜譜和安排些零碎事宜。
忙活了十幾天，倒是讓這酒樓煥然一新，井井有條。
重新開業這幾日沈放抓緊宣傳了一波，吸引了一些眼球。他倒是沒在這酒樓出現，畢竟他現在的身份也不太合適，不如就在幕後。
開業這日，沈放混著客人到了酒樓。這酒樓雖然還是古代傳統酒樓的模樣，但經營模式都是沈放參照現代餐飲企業管理所安排的，看着訓練有素的小二，沈放才覺得這幾日沒有浪費。
來的客人里，有為着這說書先生來的。畢竟聽書多年，竟然換到了這新開的悅來客棧，倒是讓他們好奇這悅來客棧有何能力。有的完全是為了湊些熱鬧，也許這其中還有對手安排的探子，看看這新開的酒樓是什麼情況？
倒是為了照顧客人，這說書先生介紹起了各種特色餐食，其中都是沈放所研究的菜，但這話倒是曹嵐寫的，人總是對新鮮事物充滿好奇，都想嘗嘗新的菜品。
這新菜品吃到口中倒是格外的讓人驚訝，這口感豐富的食物真是格外的美味。沈放在這聽着各種反饋，倒是意外之中。
今日他搞得開業大酬賓，所收費自然是低一些的，只是這嘗過一次的客人，若是被打動把名聲傳了出去，就算是有個突破口，一改之前的形象。
這酒樓的客人，心滿意足的吃着飯時。一客人突然口吐白沫倒地不起，似乎是中毒之象，客人們見狀立刻停下筷子。沈放見狀冷笑，幸虧他早有準備。
「老夫是醫者，我幫他看看。」眾人有人認出此人是有名的季大夫，也沒阻止。
季大夫到了那把了倒地那人的脈，皺眉道：「此人無半點中毒之兆，脈象平穩清楚，老夫倒要看看你為何要裝病？「說着取出銀針刺向某處穴位，此人立刻起身大叫，叫聲中氣十足不像中毒虛弱之人。
只聽着有人在人群中喊道：「我說怎麼見這人這麼熟悉，他不是那翠文軒的掌柜的小廝嗎？「
此話一出，眾人也就明白過來，這不過是翠文軒老闆打壓這酒樓的不入流的手段。做出此等手段的老闆實在是上不得枱面。不少人表示，此後絕對不會去翠文軒。
沈放看完了全程。他早就讓言律去請個聲望頗高，技術過硬的大夫，就怕有人鬧事。他在現代可看了不少新聞，不少店就是被這種惡意競爭搞跨的。要想解決商家就不能插手，要讓顧客自己意識到問題所在。
那裝中毒的人，趁機溜走了，被盯着他的言律帶着打手堵在了小巷中打了一頓，也算是殺雞儆猴。告訴他們那些人，悅來客棧可不是任人宰割的魚肉。
經營這一日下來，這悅來客棧的名聲算是打出去了，沈放這三人看着這今天的收益，都是面露喜色。
「沈兄，今日還算是你說的那種打了折的，如果以後怕是賺的更多，我也可以早早的回去跟我爹復命了。「
「這都是沈兄的功勞，你這狐假虎威的，也真是理得氣壯。要我說，沈兄，我這幾年也有些積蓄，不如我們單幹如何？」
沈放看着這兩人吵鬧，自己心中也頗為高興。「
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