第四百九十八章 和氣生財做宣傳

一個多時辰的大火燒，後來又是慢火熬，這樣子整了半天，滿條街都就香的，聞見的人都走不動了，羊肉鋪子的李大奎這一會子後悔的，腸子都青了，想到人家那一會是想要送給自己這個方法的……

李大奎走上前去，滿臉的堆笑，說道：「公子的肉香味真是太有吸引力了，香的太特別了，大奎真是羨慕，公子啊，你那料包可否先給大奎訂上一些。大奎給你賠不是了。」

凌霄聽着李大奎的話，心裏說道：「這傢伙倒是個能屈能伸的，很會識時務，還好，做生意嘛，就是為了個和氣生財。」

「李大奎，李掌柜，對吧！你好好聞一哈。」凌霄一邊攪著羊肉，讓那香味四溢，他還特意往李大奎臉上扇了扇香味。

一邊和李大奎說話。

李大奎又是聞着肉香，又是看着凌霄的臉色，見凌霄沒有計較自己的態度，就趕緊地點頭哈腰，嘴裏答應着。

「是是，我是李大奎。公子煮的肉就是香。」

「做生意嘛，肯定是歡迎各種朋友了，你要定多少，我建議你先訂上幾天的，也不用多，根據你每天的煮肉量，給你訂上幾天，然後明天就可以來我的店裏交錢拿調料。」凌霄很是大方，不計前嫌地說道，反正自己又不開羊肉鋪子，只是賣調料。

」您是說我不用先交定錢？「李大奎喜出望外。

「不用，見貨交錢。」凌霄笑呵呵地。

李大奎趕緊的點頭稱謝，說完話可就要離去。

凌霄說道：「李掌柜，不喝口湯？」

「不了，這肉湯就留給排隊的人吧，我是每天都吃肉的，明天做了再吃。」這一會兒這個李大奎倒是很通情達理。

凌霄也不計較，也很是理解，想必這個人以為之前他就是想給人家搞破壞搞競爭，人家才那麼排斥自己。

一鍋肉一鍋下水，凌霄為了給那個老媽媽教一下下水羊雜的做法，就把肉先分給排隊的人吃了。

當然，並不是一人一大碗，而是一人一小塊肉，一點湯，就是為了讓更多的人嘗到，等著吃的人也很是規矩，並沒有因為自己排了一會隊，吃得少兒鬧事，反正是白吃，就這大家都覺得很不好意思，白吃肉啊，已經很好了。

幾乎所有排隊的人都吃上了一口貧平生難得的羊肉，他們滋滋地咂著嘴，很是享受，一邊吃着一邊聽凌霄說羊肉的做法，他們沒想到，這麼好吃的羊肉，做法居然很簡單。

每個人吃完后都問凌霄，這個調料鋪子啥時候開，都是一副迫不及待的樣子，縱然凌霄已經說明了明日開張，他們還是有些等不住。

一口肉，一口與生俱來，從來沒有嘗到過的味道，讓他們覺得這個調料鋪子還是早點的開張好，最好是現在就開張，然後自己買上一塊肉回去燉，就用剛才學到的法子。

「公子，你們今天就開張好嗎？我要買塊肉回家去燉。"

"公子，為什麼你要把羊肉的頭鍋湯倒掉？"有人虛心請教。

凌霄就耐心地回答:「頭鍋湯里，你們煮的時候經常會看見上面有一些髒的泡沫，這個沬子會影響口感，所以要倒掉，當然頭鍋湯不能煮很久，起了沬子之後就把它倒掉，這樣的湯更鮮更香濃更好喝一些。

記住了，除了我的料包，還可以根據自己的喜好，加些紅辣椒，大冬天的，在這裏喝上更暖和。"

聽的人呢，一個個的臉上露出神往之色。

緊接着，凌霄又給那位王媽媽講了羊雜的做法。

還告訴她可以去榷場換一些粉條過來，那個粉條要是換好泡好之後，再做羊雜泡的時候，就可以加上幾根，配以蘿蔔片兒，就是人間美味。

若是到春天，夏天，秋天，還可以配上香菜末，小蔥末，或者蒜苗末兒，這樣子就更美味了。

當然，冬天有紅蔥，加上幾絲，也很提味。"

凌霄一邊說，一邊把切好的羊雜配了一碗澆上熱湯，撒上蔥絲兒，又放了勺紅油辣子，就遞到了老媽媽的手裏。

老媽媽一吃，就不說話了，埋着頭只是個吃，直到吃完了才抬起頭回味一下，笑眯眯地說道:「老身我養了一輩子羊，吃了那麼多羊下水，卻沒有這麼美味過，以前吃的都浪費了。

公子，我家羊多，我兒子專門養羊，殺羊賣羊，你對吃羊有這麼多的講究，老身想請你到我家裏去一趟。

我覺得你好好的跟我們講一講，說一說這做羊雜的方法，老身看着如今這榷場一開，商戶們交流的活動也多了，在這裏來的人也多了，老身想把這個羊雜鋪子開起來，以補家用，這樣子也不浪費那些頭蹄下水。

老身見公子是個善良人，希望公子能答應老身的要求。"

凌霄本身就喜歡這種頭腦，靈活會做生意的人，又看到老人家這麼謙虛，這麼有禮，就爽然答應了。

凌霄和葉飛，夜寒庄等人吃了自做的羊雜，並且和後面排隊的人分享了羊雜之後，就打算跟着老媽媽而去。

老媽媽興沖沖地說道:「各位相鄰，明日就可以吃我家的羊雜了，我絕對公平合理，物美價廉。請大家來品嘗，頭一天，絕對讓你們吃得美氣。"

一幫人就笑呵呵地答應着散去。

凌霄幾個就要離開，那個被雇了燒火的何三，一下攔住了凌霄說道:"公子，你僱用了我，就把我長久的雇下來吧，你不是要開調料鋪子嗎？我可以給你賣調料啊！白虎關這裏，我可熟悉得很，我從小在這裏長大的。"

何三說完，眼巴巴地看着凌霄，生害怕凌霄拒絕自己。

老媽媽看着情景，就給何三幫腔說道:「公子，這個何三呢，人勤快，腦子靈活，也會做事，在這裏呢，是個孤兒，父母都過世了。公子，以後要在這裏開鋪子，大家都是低頭不見抬頭見的，公子要雇傭了他，他肯定是個好夥計，也算是公子行了善，給何三幫了個大忙呢。"

凌霄就對何三說道:「好，在這街道的頭兒上，有家土木結構的小二樓，還沒有開張，你過去找一個叫張水的張掌柜，拿着我的信物去，讓他安頓你。"

凌霄說着從袋子裏掏出一個竹牌，上面有展舅爺三個特製的字。

凌霄遞給何三，說道:"給掌柜的說我來了，再轉一會就到，不要派人找我！"

何三拿着牌子千恩萬謝的走了。

凌霄還了鍋灶，就隨了老媽媽而去。

凌霄心裏是有目的的。

"王媽媽，你夫家貴姓？"凌霄一邊走一邊問。

"公子客氣了，我們下苦人，啥貴不貴的，免貴，我和夫家都姓王，街坊都叫我王媽媽！"

「王媽媽是打小住在這裏嗎？"凌霄繼續問道。

「不是啦，我家老漢是這裏的軍戶，我是大晏邊境村子裏的農人，早年，遇匪人，被老漢救了，就嫁了他，現在我們也是一大家子人了。」

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