第四百九十九章 傳技做羊雜
傳凌霄聽着王媽媽的話，就貌似隨意地問道：「王媽媽，你是說這裏還有土匪嗎？」
王媽媽何其機靈，想着凌霄還是外地的商人，聽了自己說土匪的話，或許會有計較，萬一這麼好的商人不來了，這樣子對白虎關的生意不好。
王媽媽趕緊地說道：「鬧匪事，都是很早以前的事了，我們小時候，邊疆有戰亂，戰亂完了又是匪事，無不過是北冥，幽冥對大晏的滋擾，但是這些年，我們大晏國強大了，北冥國和我們的關係融洽，幽冥族沒落，我們白虎關的人日子就過得安穩了。
公子完全可以放心在我們白虎關經商，你會做這麼美味的羊肉，就應該在這裏發展，讓我們這些邊疆的，沒有見過世面的，沒有過過好日子的人，也嘗一下這麼美味的肉。「
王媽媽的話說得巧妙，凌霄知道她的心思，就不再問這個事，但現在應該沒有匪事，要有的話，就是奸佞之徒。
凌霄隨着王媽媽到了她家，果然就是以養羊為生的家。
凌霄幾人一進他們家的院子，就聞到了濃烈的羊膻味。
邊境農人生活的粗糙，住得也粗糙，很闊大的院子，一邊是幾間土木屋，一邊是羊圈，這裏卻只有幾頭羊，但是個個都膘肥體壯，幾頭羊正在低頭啃著干玉米葉子。"
"王媽媽，你不是說你們家以養羊為生嗎？怎麼就這麼幾隻？其他的羊呢？"凌霄覺得奇怪，就問了一下。
"公子觀察的仔細，我家的羊啊，都在不遠的村子裏，每天由我的大兒子趕着去山坡上吃草，晚上再趕回到村子裏圈住，這裏的這幾隻是我們這幾天要殺的賣的，所以才拉到這城裏來。"王媽媽指著羊圈裏的羊解釋道。
院子裏有一個和王媽媽年紀差不多的壯年人，正在和一個年青人殺一隻羊，邊上有個小媳婦，抱着個孩子看着。
幾個人見王媽媽帶了客人進來就住了手，和氣憨厚地笑看着凌霄。
"婆子，這幾位客人是要買羊嗎？"壯年人問道。
凌霄看着壯年人，就知道他是行伍出身，那一身的幹練利落，體現在他的身上，也體現在他的眉宇間。
凌霄沒有說自己的身份，他心裏打定了主意，要以商戶的身份跟這些人來往。
"老漢，這幾位不是要賣羊，他們是在我們白虎關新落戶的商人，這位凌公子是賣調料的，凌公子很會做生意，為了推銷自己的調料，他當街做了一鍋羊肉，還做了羊下水，做的非常美味，他讓我們大家排隊白吃了他的羊肉和他的羊雜，隆重的詳細的介紹了這羊肉的做法和推銷了他的調料，老漢，你是沒趕上，我可是吃了凌公子親手做的羊雜，那就是……人間美味，想想我之前吃過的羊雜，那都是浪費了。
所以我就把公子請到咱們家來，給你們說一下，這個羊雜怎麼做？羊肉怎麼做？
以後呀，咱家就按他的做法來做，那肯定是頓頓有美味的羊肉，但是咱家不能賣羊肉啊，學會了就在自己家裏做，可不能跟白虎關的兄弟們搶生意。
但是我想好了，這羊雜咱們家可以做了賣，羊雜賤呀，沒人吃，沒人要，丟了多可惜，我們按公子的教的方法做，真正美味兒，又賺了錢又不浪費，還便宜，我想肯定能買火。
老漢，王順，你們覺得我這個想法可好？"
王媽媽說完話就徵求她老漢和兒子王順的意見。
凌霄幾個也不說話，就禮貌地看着他們一家子人。
王順聽了王媽媽的話，沒有搶著回答，他轉過臉，看着自己的爹，等著爹先說話。
王老漢鬆開己殺死的羊，站起來說道:「你這個婆子總是有好主意，我還要去軍營里去當差，家裏的事，你計劃好了就吩咐給孩子們去做，現在咱們軍中安穩，福利也好，咱家就這樣，殺羊賣羊，生意也可以，你幹嘛非要弄個羊雜鋪子？這不是太辛苦了嗎？"
凌霄從王老漢的話里聽懂了他的身份，果然是現役的軍士，這會兒回來肯定是不當差的時候。
就聽見王媽媽說道:「就因為軍中太平白虎關現在也太平，邊境那會兒又開了榷場，可見真是個做生意賺錢的好時候，咱家也不會做什麼大買賣？我就看着那羊雜浪費，想把它做了賣，再說，咱三個兒子呢？
老大一家子放羊，老二在這裏賣羊肉，老三和你在軍中，孩子們過日子，哪個不需要錢？
我要是把這羊雜做好啦，物美價廉，我和媳婦子去擺攤，這絕對是一筆好收入。"
王老漢聽着就笑了，說道:"聽你的，都聽你的，這個家啥時候有我說話的份兒，從來都是你說了算。
王順，去搬了登子請客人坐，咱屋裏羊膻味兒太重，可不能熏了客人。"王老漢使喚兒子王順道。
王順就趕緊去搬了木凳子來，請凌霄他們三人坐。
凌霄觀察所謂王老漢其實不老，比舅舅，師傅等人稍大幾歲，不過四十齣頭，但軍營里廝殺，邊疆風大，人就老相。
於是凌霄說道:"王軍爺一家和睦，日子過得紅火。"
王老漢聽了凌霄的話，驕傲地說道:"還是屋裏人攢勁，是個賢內助。"
王老漢的話惹得大家笑，王媽媽就着急的說道你不要光站着說話，趕緊的**的活兒，把那羊殺了皮剝好，羊腸肚子的洗乾淨了，聽公子給咱們教一教羊雜的做法，說不定啊，以後我們家還要靠賣羊雜發家呢！"
王媽媽爽浪地說着，聽了王媽媽的話，王老漢和兒子王順趕緊的手底下放麻利了。
剝皮，取羊頭，開肚，取內肚，清洗腸肚，不一會，一隻羊就被乾乾淨淨的殺在了案子上。
凌霄看着王家人用他們特有的方法清洗乾淨的腸度，不由得驚嘆，這些民間的秘方。但凌霄只是看了記在心裏，並沒有點破說什麼。
凌霄那天在王家，用特有的料包給他們按量煮了羊下水。
並且強調了倒掉頭鍋有沫子的湯水的重要性。
凌霄仔細的教，王順和王媽媽用心的學，大柴火煮，慢火燉，凌霄在和王老漢交流，閑談的過程中，羊下水煮熟了。
。