第六百九十九章 新方式

「東家，我們的新品又賣沒了，要不要再去做些？」江小春一溜小跑的走了過來。

江小春的臉上已經有汗珠滲出，想想這幾日，眾人已經全力以赴，卻還是忙得團團轉，不由得心不落忍。

「小春，沒有就不要做了，告訴客人明天再來吧。」

「我不嫌累的，不然客人買不到甜點，去王品集的店怎麼辦？」小春看向蘇菡萏，目露擔心。

蘇菡萏微微一笑，「傻小春，我們是人，又不是機器，什麼人也禁不住這麼團團轉啊，再說了，若真的喜歡，他們肯定會明天來買的。」

江小春的重點完全便宜，一臉疑惑的對蘇菡萏問道：「東家，啥叫機器？」

蘇菡萏噗嗤一笑：「就是一種由零部件組裝成的東西。」

「啊？我更聽不懂了！」

蘇菡萏也沒再多解釋，而是打了個響指，說道：「我想好了，明天我們就貼出告示，推出預約方式。」

「預約？」江小春驚得張大了嘴巴，又不明白是什麼意思了。

蘇菡萏點點頭，這個想法在她的心頭盤旋多日了。

新品總是供不應求，而其他點心卻有時會出現做多的情形，為了避免浪費，蘇菡萏覺得預約制是一個好辦法。

如果客人需要，可以提前一天預約，這樣過不了幾天，他們就會摸清哪些甜點顧客需要的多，哪些少些。

這樣他們在做時，可以統籌安排，盡量不出現短缺現象。

江小春雖然不懂，但是她覺得但凡蘇菡萏的主意，肯定是最好的。

於是第一個表示支持。

看到忙碌的周大庄，蘇菡萏繼續說道：「我們火焰山也可以推出這種模式，也省的生意太忙，大庄你還得兩處幫忙。」

周大庄趕緊搖了搖頭：「沒事東家，我能幹，我不累。」

蘇菡萏抿唇笑了笑：「那也不行，你們太辛苦，我會心疼！」

預約制的確是個好辦法。

有時客人多，臨時想來吃火鍋的找不到座位，有時間鬆寬的或許還可以等，但是有一些不願等位的客人就會到別家酒樓了。

這樣做，既可以使一些客人合理規劃時間，選擇人少的時間段來，又或者店裏可以提前加桌，盡最大量的保證客人不流失。

有了新的想法，蘇菡萏還要和柳羨淵好好商量一下。

好不容易等到鋪子收工，蘇菡萏在回去的路上和柳羨淵說了自己的這個想法。

柳羨淵自然支持，同時將解釋與宣傳的工作攬到了自己身上。

蘇菡萏負責提出想法，他負責執行。

夫妻二人合作搭配，幹活不累。

當晚，蘇菡萏正挑燈研究食譜時，柳羨淵走了進來。

「夫人我給熬了一碗參湯，快趁熱喝。」

柳羨淵手中的參湯正氤氳著熱氣，淡淡的香氣襲來，蘇菡萏一臉幸福的笑着。

「好香啊。」

「快嘗嘗，我模仿了一下你的做法，放了一些肉沫和菌菇。」柳羨淵看向蘇菡萏，一臉的期待。

蘇菡萏急忙接過參湯，吹了吹熱氣，喝了一口。

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