第15章 留有後手
第15章留有後手
至於她想學的禮儀體態那些，並不需要考核，而是每月都有夫子會在書院裏講課，不論男女，都可以去聽。
這些，都是從雲延那裏打聽來的。
入學的事情是敲定了，但江笑笑沒在書院裏瞧見什麼人，她估計這個時候大家都還在上課呢。
在大哥大嫂的帶領下，江笑笑見識到了古代上學時背的書包是什麼模樣的。
古代的書包，就是類似於背簍一樣的東西，用來放筆墨紙硯一類的東西。
當然，還有那種更小巧一些，用手提的箱子。
江笑笑想了想，選擇了手提的書包。
至於筆墨紙硯，家裏原本就有兩套，倒是不需要再額外花費銀子去買。
江河當仁不讓，說什麼也不讓她自己提，提着大箱子走在前面。
三人回到了清風徐來，這一來一回耽擱的時間，倒也不是太長。
江笑笑估計現在應該得有九點鐘了，酒樓里的夥計都沒有精神，實在是這兩天酒樓太冷清了。
同時，心裏也在為東家打抱不平。
往日東家是怎麼對大家的，大家都看在眼裏，可那何樅簡直是狼心狗肺！
江河看在眼裏，想到妹子的那道菜，頓時覺得幹勁十足。
有了這道菜，清風徐來壓下八寶如意閣的勢頭不是問題。
需知這酒樓經營呀，裏面的門道可大著呢。
江河眼裏閃過一道冷光，他倒是想看看，白龍曜與仙人臠這兩道菜能在八寶如意閣興黃多久！
白龍曜是由反覆捶打的裏脊肉製成，外面裹上一層麵粉，下入油鍋炸，而後再加入秘制的糖醋汁翻炒。
而仙人臠則是選用半根筷子那麼長的鯽魚，先煎，再熬至成鯽魚湯，加入曬乾的蘑菇與雞一起燉煮。
湯色奶白，又鮮又香，所以才稱之為仙人臠。
這兩道菜，在清風徐來是定的二十五十文與三十二文一盤，每道菜的份量給的都挺足的。
聽食客說，八寶如意閣把這兩道菜改了個名字，定成了二十文與二十五一盤，份量給的足不足江河不知道。
不過江河知道的是，當菜的價格定在那個位置以後，以後再想把這兩道菜的價格提上去，那可不是一件容易的事情。
當然，若是清風徐來倒台了，八寶如意閣把這菜的價格給提上去，倒是很容易。
但問題是，有了橙香焗排骨這道菜，清風徐來會倒台嗎？
那根本就是不可能的事情！
江笑笑參觀了一下酒樓，酒樓有兩層，一樓是大堂，二樓則是雅間。
大堂熱鬧，雅間清凈。
總之不管選擇大堂還是選擇雅間吃飯，都別有一股韻味。
大哥大嫂把她帶到店裏，給她端來了一盤點心與茶水，這會兒已經去忙活了。
江笑笑知道事情輕重，沒有跟着兩人跑前跑后，視線在空無一人的大堂里張望了一會兒。
反正這會兒鋪子裏也沒生意，就隨意在大堂選了張桌子，坐了下來。
她沒喝茶，反而伸手在茶杯里沾了一點水漬，在木桌上書寫起來。
寫了一會兒，江笑笑看着桌子上端正的大字，頓時無語凝噎。
她不是寫不好字，而是不會寫毛筆字。
用手指寫出來的字就端端正正，賞心悅目的，而用毛筆寫的字……那可真是不忍直視。
寫着寫着，思緒就跑遠了。
也不知道空間里的電視機，今天會播放什麼菜譜？
是一天播放一道不同的菜譜，還是隔幾天才播放一道菜譜呢？
本來想熬到凌晨以後進空間看看的，但小孩子身體根本就扛不住，幾乎是沾床就睡。
今天還沒有進過空間呢！
進入空間是整個身體都進去了，只能背着人使用。
想到空間，江笑笑有些迫不及待。
等明日從書院回來了，就可以特意挑出方子上面她不認識的字，來請教嫂嫂。
就說是墨弦先生佈下的功課。
這樣就能解釋出，她是從哪裏知道這些不認識的字了。
為了穩妥起見，最好還是把方子上的字拆開來問。
正在思索之間，江笑笑就聽見酒樓外面傳來一些聲音。
「唉，你聽說了嗎？八寶如意閣新上了兩道招牌菜，竟然和清風徐來那兩道白龍曜、仙人臠一模一樣呢！」
有人壓低了聲音，「我聽說啊，好像是掌事大廚被人給撬牆角了，還把招牌菜改頭換面帶到了那邊。」
那人伸手指著清風徐來，滿臉興奮道：「這事兒我也聽人提起了，據說那邊的價格比這邊還要便宜！」
他一回頭，就瞧見了探出半個小腦袋張望的江笑笑。
許是沒料到談話的內容恰好被人聽見了，手肘拐了拐那人，兩人快步離開了。
江笑笑抿了抿唇，經過何樅那檔子事情以後，大哥這次應當能吃一塹長一智了。
也正如江笑笑所料，江河這次請的掌事大廚黎福，是在官府過了明路的。
掌事大廚難免就會接觸到菜譜的核心機密，為了避免再發生像何樅那樣的事情，江河與他簽了契約，並且蓋了官府的戳。
要是把清風徐來的菜譜暴露出去，那黎福將會賠償給清風徐來巨額的違約金，甚至還會去坐牢。
其實橙香焗排骨這道菜譜的配料很簡單，要是經過有心人的打聽，仿造著做出這道菜，並不難。
就從八寶如意閣掌柜做下的事情來看，江笑笑覺得他的品性不一定有多端正。
最好，還是防一手。
想到這裏，她立馬起身，快步走向後廚的方向。
而此時的廚房裏，掌勺大廚與大哥摒退了一干夥計，在廚房裏忙活着呢。
廚房裏只有江河跟黎福兩人，有了何樅的例子在先，周秋菊可不敢大意，就站在廚房外面守着。
看着妹子來了，她連忙招手，笑着捏了捏小姑娘的臉蛋，「可是覺得無聊了？」
她搖搖頭，「大嫂，我想把糕點放到井水裏鎮一鎮。」
周秋菊聞言，頓時就明白了，這是覺得太熱了，想把糕點放在水井裏鎮涼了吃呢。
「那你在這裏幫嫂嫂看着，嫂嫂去大堂端糕點。」
水井就在離后廚不遠的地方，而她就在廚房外面的院子裏，要是有人進來她也看得見，不用擔心大哥和掌事大廚的談話被人偷聽了去。
見大嫂走了，左右看了看，四處都沒有人，她連忙跑到井邊，往井水裏滴了一滴五彩斑斕的靈泉水。
(本章完)