前言

前言

三十歲以後，你靠什麼養家？

一間奶茶店。

這是海嵐的回答。

有這樣一間不起眼的奶茶店，位於市區的黃金地段。整條街上光是奶茶店就有四五家，其他飲品店更是多如牛毛。該店最大的消費群體就是來來往往的過路行人，店鋪附近除了一所會計學院和若干商場及寫字樓之外，並沒有其他固定的消費群體。那麼，她是如何打敗競爭對手，突出重圍，讓自家奶茶滿街飄香的呢？投資風險與盈利機會並存，憑啥她就有信心能賺錢？

就企業管理者而言，盈利是經營的終極目標。為了達到這一目標，除了掌握必要的營銷手段、抓住獨特商機、擁有超高技能、了解消費心理之外，還必須懂得一門最為重要的學問——會計學。經營一間「麻雀雖小、五臟俱全」的小店，同樣需要花費不少心思去了解自己究竟有多少資產和負債，了解資產負債表、利潤表和現金流量表中的奧秘。當然，會計學本身是枯燥乏味的。而本書通過一系列源於生活的案例，手把手教會您掌握這門艱深卻重要的專業技能。即使沒有行業專家指導，沒有品牌做堅強後盾，沒有念過專業會計學校，你也能吸收到精髓。這本專業知識魔法書將繁瑣枯燥的會計知識點扔進奶鍋煮上三分鐘，把抽象的數據放到實際生活中去分析，告訴你奶茶店是怎麼從無到有，成本是怎麼算出來的，利潤從哪裏來，經營中遇到的各種財務問題該如何解決等等實用的知識。相信你會在書中的某個段落找到你想知道的答案。

同時，感謝看中本書選題的編輯朋友，不得不稱讚你們獨具慧眼，並且友善地給了我充分的時間整理數據和細心創作。在眾多幫助我的人當中，不得不提的還有我的導師蔡先生。寫作初期，他還特意為我引薦了早年獲南京大學文學碩士學位的陳先生。我沒想到這位外國朋友（陳先生是新加坡華人，退休前從事財務工作）也熱心於寫書這件事，並且很支持我把這本書寫完，但他也覺得一定要經過細緻的準備才可以動筆。也許同樣都是黃皮膚的關係，第一次見面格外親切。在浦東的大拇指廣場與兩位重量級大人物一同就餐時，他們完全沒有一丁點大人物的架子，我們聊得很歡暢。對於我的一些想法，這位來自新加坡的財務專家也毫不避諱地談及自己的意見，以及在經營管理的實踐過程中可能遇到的一些問題。他告訴我一間小鋪子開啟之前應該做哪些準備，並強調了會計假設前提是很重要的。不過，他們都很擔心十多萬字的大工程，我是否可以扛得下來。做選題策劃的時候，我沒有這樣的擔心，因為以前也為一些圖書出版公司做過長篇的撰稿。但是，這本書確實耗費了不少心血，圖書館、書店成了我長期駐紮的地方。雖然非常希望盡善盡美，但時間有限，我只能量力而為，在自己的知識領域內把我知道的所有都分享給大家。如果你只想做一個普通的小會計，操著賣白粉的心，賺著賣白菜的錢，那麼一輩子都會在心理不平衡中度過。假若你想在財會領域有所建樹，就必須仰望比你技高一籌的人，從他們身上你可以得到許許多多的啟發。會計參考書非常乏味，小女不才，四年的工作經驗加上兩位財務總監的護法，花了幾個月的時間，翻閱無數相關資料，做了一定的分析和整理，終於集結成這本財經小說。

我不知道翻開這本書的你到底是什麼身份，什麼年齡，什麼性別，但我相信你一定是個愛書之人。一日不讀書，面目可憎。不過，在這裏我也想告誡讀者，盡信書不如無書，每個作者都有自己的觀點，希望大家能夠取其精華，從中得到一些靈感，得到自己想要的信息。

最後，作為一個影視迷，我要鄭重其事地告誡各位：本故事純屬虛構，如有雷同，純屬巧合。書中所採用的數據確實是從幾間奶茶鋪子裏搜集資料后確定的平均值，市場有風險，成本有浮動，理論工藝與實踐經驗也存在差異，投資需謹慎！哈哈，希望您閱讀愉快，在愉悅的心情里完成一次會計課程的學習！

人物簡介

女一號：海嵐，隨遇而安的知性女人。下崗后再就業，因為夢想而開了一間奶茶店。她從未有過經商經驗，也不懂理財，靠膽量自己向前摸索，卻堅信：迷糊蟲也能學好會計，當好老闆。是什麼力量像強心針一樣推動她前行？

女二號：小斯，海嵐的僱員，文藝小青年，愛自由，喜歡體驗不一樣的人生。她認為社會實踐是在大學里學不到的寶貴一課，你一定會喜歡這個可愛的姑娘。

男一號：蔡老師，老頑童式的學者。他在這間店的經營管理中起到智囊團的重要作用，是絕對的幕後英雄。

男二號：翱翔，神龍見首不見尾，低調、豁達的紳士。他和海嵐是什麼關係？欲知詳情，請細心閱讀，尋覓隱形大俠的蹤跡。

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