第210章 三菜忘一憂(今日第一更,今日五更!)

第210章 三菜忘一憂(今日第一更,今日五更!)

李野一開口,頓時整個村宴都變了幾分味道。

哪怕是沈晗,在這方面也很缺乏人脈,更別提周奉天這樣在村子裏混了一輩子的了。

其實沈晗一開始隱隱也有幾分擔憂,但現在李野直接說了出來,讓她覺得很是頭疼。

但凡是生意沾上衙門,都得給扒一層皮!

兩袖清風的大老爺,說不好才是最難纏的討債鬼。

見沒人說話,李野乾笑了兩聲,實際上,他是有辦法擺脫目前這個困局,他那位貴人地位不低,在衛生局那也是說得上幾句話的,由他出面,至少八仙樓和福臨閣就能從如今的困境裏擺脫出來。

只是李野也有自己的算盤。

周奉天和沈晗出手,那這件事鐵定能成,他想在這家新的酒店裏,多分一杯羹。

他是一個精明的商人,他欣賞周奉天,但不見得就要對周奉天掏心窩子。

這也是一場買賣。

周奉天卻似乎沒有覺得有所謂,正巧孟小勺帶着一道大菜上了桌。

原湯汆鮑片。

這是一道閩省名菜,將三頭鮑改刀薄片后汆燙,氽燙這一做法,是將食材先用沸水燙熟后撈出,放於盛器之中,隨後將已經調味、並且燒得滾燙的鮮湯汁,倒入其中一燙即成。

鮑魚肉質緊密,生脆,過水不必過老,只需將肉燙開,保留其幾分海味,其裙邊更是脆爽無比。在三頭鮑下方墊上一層裙帶菜,湯汁入內,絲絲晶瑩。

鮑魚肉Q彈無比,糖心更是軟糯甜膩。

而更為出彩的是這裙帶菜,軟嫩不爛,翠綠鮮口。

三叔公的手藝,那是真的沒的說,完全將食材的特性,全部發揮了出來,並且兩者相結合之下,顯現出一加一大於二的效果,這口感,真是完全沒得說!

眾人本來悶悶不樂,可沈晗這一筷子下去,這脆爽的口感,居然在一瞬間讓她忘卻了煩惱,沉浸在了美食的世界之中。

其餘人也紛紛動筷,這一口下去,就品出其中的不同來了。

好吃,這頂尖的食材,配合頂尖的手藝,將這道閩省名菜的味道發揮得淋漓盡致!

眾人不由得回味了起來,三兩下之間,一盆菜居然給搶了個乾淨,就連裙帶菜都絲毫沒給剩下。

另一桌的唐川哀嚎道:「這玩意兒這麼好吃,可就是少了點,這吃了兩口就沒了。」

貓蛋在一旁罵罵咧咧地說:「你丫有你這麼吃飯的嗎?你那是兩口?你那是一口小半盤,要不是老子手快,怕不是一口都沒法吃上了啊!」

其他人紛紛大笑。

很快,第二道菜也上了桌,正是那條東星斑。

只不過,這一次,這條東星斑的做法,頗為簡單。

清蒸!

清蒸能夠最大程度保留東星斑的美味口感。

此魚,頭部細小,肉質肥厚,顏色雪白,口感非常細膩,這清蒸也有講究,時間的把握極為要緊,太短則顯生,太長則顯老,一口下去就沒了那種精細的口感。

這次端上來的東星斑,配了雲腿、北菇,正是一道大蒸菜,揭開蓋在這盆菜上的蓋子,頓時一股異香撲面而來。

周奉天一聞就知道,這是葯膳的味兒!

有了之前那次的教訓,幾乎所有人都在第一時間動了筷子。

周奉天夾了一口,放入口中,頓時,這魚肉似乎瞬間在他嘴裏融化了似的,這魚肉經過三叔公的輕輕捶打,本就幼嫩的肉質,再一次被打散,形成了一層白白的、嫩滑無比的魚糜,處於將散未散之間。

這一口下去,鬆散的魚肉,被魚皮包裹着,散入嘴裏,那如雪花一般的感覺,真是妙不可言。

頃刻之間,魚羊五雜、雲腿、北菇的新鮮味兒一下子湧入了他的舌尖,像是一場大雜燴,美不勝收。

每個人都被這精湛的廚藝徹底折服了。

一口魚肉,一口農家土燒,真是神仙般的生活。

這一條東星斑很快就被兩桌人分了個一乾二淨,剛吃完,唐川就開始敲著碗,嚷嚷道:「裏頭的快點啊,餓死了!不夠吃啊!」

結果裏頭傳來了三叔公的話語:「再催不做了。」

頓時眾人連忙上去捂住了唐川這個犢子的嘴,這犢子是真不知道什麼叫禍從口出啊!

不過,三叔公確實也沒有辜負眾人的期待。

第三道大菜很快就被孟小勺送上了餐桌。

這是一道翻滾著騰騰熱氣的燒鍋,裏頭一條全身翻紅的真鯛被打了花刀,正在裏頭不斷抖動,裏頭加了花菇、蛤蜊、白菜、大蔥、還有切成小塊的老豆腐。

正是一道鯛魚火鍋。

鯛魚最後放入,先將其餘配菜放入高湯,隨後滾得爛熟,鯛魚放入之後,以大火灼燒,將鯛魚體內的鮮味逼出,混入其餘的菜色之中,即刻端上桌。

同時送上來的還有兩大桶的大米飯。

孟小勺笑着說:「吃完了魚,把飯倒進去,就著湯汁吃,老叔講的。」

可不待他解釋完畢,眾人已經迫不及待地把筷子伸到了砂鍋里。

就連周奉天都不能免俗。這鮮美的味道當真是讓人慾罷不能啊!

很快,就像是之前的菜一樣,被一群餓死鬼投胎的食客們瓜分了個一乾二淨,就連沈晗這個城裏的大小姐都情不自禁地舔了舔勺子上的湯水。

孟小勺將米飯倒入砂鍋,眾人更是瘋搶,一馬當先的居然是朱月嵐,就差踩着椅子喊,別和老娘搶,誰搶老娘和他急眼子!

這一頓飯吃的別開生面,隨後上來的菜,同樣也是不錯的精品,但眾人一吃那就知道這出自不同人的手藝,但饒是如此也還算不錯。

這美食還真有力量,居然一下子把之前的煩惱拋擲在了腦後。

李野也好,朱月嵐也好,他們每個人的臉上也都露出了久違的欣喜神色。

這一頓飯,吃的可是真的夠值的!

周奉天吃的那也是津津有味,這三叔公的廚藝是真的沒得說!

世界級的大廚啊!

而就在這時,周奉天摸了摸自己因為吃飽而微微鼓起來的肚子,這村口居然又突兀地出現了一陣汽車的響動聲,又有人來了!

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龍神小村醫

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