第262章 美食偵探(今日五更,第一章送上!)

艾扎克是土生土長的法國人，出生在被稱之為黑松露之鄉的佩里戈爾。

他打小就是嗅着松露的味道長大的。

所以，當他嗅到周奉天手中的松露味道的時候，頓時激動了起來。

都多少年沒有聞到過這麼醇正，這麼濃烈的法國松露香氣了。

「要是有這種松露，這一次，我們的選拔一定可以順利通過的。」艾扎克那叫一個激動，他衝到了周奉天面前。

「能不能讓我看看這些松露？」

周奉天笑着說：「這些並不是法國松露，但我可以保證這些松露的質量不會比你的家鄉差。」

「這不可能！」艾扎克的臉色一變，無論是周奉天的哪句話，都足以對他的人生認知產生巨大的顛覆。

周奉天鬆開面前的包裹，露出裏面的肥沃泥土，還有被泥土包裹着的一個個皮球大小的松露。

「我的天，怎麼這麼大……」

艾扎克感覺自己的三觀都受到了衝擊，他顫抖着手，把松露接了過去。

「我可以切開看看嗎？」他憋紅了臉，小聲問。

周奉天說：「當然可以。」

艾扎克連忙取過一把廚刀，小心翼翼地將手中的松露一分為二，露出裏面的部分，黑色濃厚的切面，配上猶如金砂一般灑落在切面上的斑點，呈現出一種異樣的美感。

「太不可思議了，這絕對是我見過最美麗的松露，而且，正如周你所說，這種松露，恐怕真的不是來自我的祖國，但這太神奇了……這麼美麗的松露，你們的國家真是一個神奇的地方，最近你帶給我的驚喜，實在是超過我這輩子所遇見的了……」

周奉天笑着說：「我們國家地大物博，各種食材都有獨到之處，相信我，你還能見到更多的優秀食材。」

「這麼多的松露，周，你能夠持續提供嗎？不過，這麼多松露，我們漢閣並不是專門使用這些松露做菜的，用不了那麼多……」艾扎克有點發愁。

漢閣是以中國八大菜係為主的特色餐廳，講究中西合璧，以中為主，食材大多是常見的中式餐品。

松露只是作為輔料，只用一些，加以點綴。

一旁的江月娥笑着說：「那也沒關係，艾扎克不是認識很多閩省乃至於浙省的老鄉嗎？如果奉天你不介意，你可以讓艾扎克代替你出售這些頂級松露，我相信他肯定很樂意為你效勞。」

「我不能直接把這些松露賣給你們嗎？」周奉天說。

「在我們法國，像是這種頂級松露永遠供不應求，我們廚師界有一個不成文的規定，如果這些松露消化不完，我們會將它們拿出來進行拍賣，

周，你是我老闆的合作夥伴，我不會讓你吃虧，如果你信得過我，可以讓我來幫你代為拍賣這些松露，我只希望未來，如果有這種品質的松露，可以第一時間提供給我們漢閣。」

艾扎克還真是一個實在人。

周奉天笑了笑說，「當然可以，這完全沒有問題。」

他才懶得去弄什麼拍賣，但既然是法國人內部的規矩，他還是入鄉隨俗就好。

「那我待會兒就去聯繫其他的法國主廚，你放心，他們都是行家，出的價格絕對不會讓你失望的。」

「好了，來看看這一次的重頭戲。」

周奉天把那個紅色的水桶拿了上來，伸手進去，掏出來一隻通體湛藍的小龍蝦。

「我的天啊，雖然我看過周你發來的照片，可這淡水鰲蝦的樣子，真的太漂亮了，我還從未聽說過，有這種淡水鰲蝦，居然會有藍色的，這是你們國家的稀有品種嗎？」

周奉天說：「這是我們龍眠村的特產，藍血鰲蝦，我們國家近些年，男女老少，都很喜歡吃這種龍蝦，我想這可以給你們這些廚師帶來一些創意。」

艾扎克和另一位中餐大廚，還有江月娥紛紛面面相覷。

對於他們這種高級餐廳，小龍蝦雖然是全民食材，但卻多少有點不入流。

所以，他們從未想過，這種街頭巷尾都在流行的食材，能夠登上他們漢閣的餐桌。

可這藍色的小龍蝦，卻不一樣。

光是這色彩就充滿了噱頭。

周奉天倒是沒有打攪他們的思考，這也算是人家的商業機密，自己溜達到了餐廳里。

漢閣自從推出了翡翠豆和野豬肉之後，靠着這兩撥菜品，吸引了不少老饕的關注，此時的餐廳里，人並不算少。

而且還有一些龍眠村的水果果盤，這些都是免費的，可以隨意取用。

周奉天走到果盤區，看到兩個穿着考究的白人男女，正在周奉天的身邊，小聲說着什麼。男的一邊說話，一邊連連點頭，似乎對這裏的水果很滿意。

只是那個女的，似乎也提出了一些疑問。聽得男人連連皺眉。

而就在這時，走過來一個身材矮胖的中年男子，他似乎認識這兩個男女，笑着說：「你們好，之前有幸見過珍妮弗小姐你，沒想到還能在這裏遇見你，真是幸會，我是漁關的店主余翔，去年曾經參加過你們米其林的考核……」

周奉天倒是聽江月娥提過漁關。

是一家和漢閣一樣，都被評選為米其林餐廳候選的飯館，位於榕市。

主營的是以海魚、河鮮為主的餐品，以高價、量少、精緻出名，也算是閩省極為有名的網紅餐館。

但風評喜憂參半，最出名的一點恐怕就是不好吃。

「余先生，幸會，想問一下，您對這家餐廳的看法怎麼樣？」那個白人女笑着問。

「很一般，甚至和我的漁關比起來，絲毫沒有體現我們國家菜品的精髓，我們國家自古就有『食不厭精，膾不厭細』的說法，

他們的做菜方式太過粗獷，單純說這個水果，無論是刀功、還是調配，都沒有發揮出這些菜色的最佳一面，我承認他們的食材有獨到之處，以及摸到了米其林一星餐廳的標準，

只可惜，這技術就連我們國家最普通的餐廳都難以到達，恐怕很難與米其林餐廳的名頭相匹配啊，而且，最重要的是，他們的招牌菜實在是太少了！」余翔笑着點評道，只是這話分明不懷好意！

對他而言，這閩省還沒有一家米其林一星餐廳，無論如何都不能讓別人搶了先了啊！

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