第277章 煥然一新的漢閣(今日依舊五更!第一章送上)
艾扎克接了個電話，說是江月娥已經準備好了新的招牌菜，同時也根據周奉天的建議已經佈置好了漢閣。
周奉天不得不感慨江月娥還真就是一個女強人做事雷厲風行，絕不拖泥帶水。
「艾扎克，你們漢閣現在用的雞蛋是哪一種？價格怎麼樣？」周奉天坐在車上，不由得問。
「我們漢閣的雞蛋是採購自萬新的最頂級滅菌蛋。」
周奉天也知道萬新集團。
萬新集團是閩省最為著名的農副產品公司，市場遍佈閩省，從各類蔬菜，再到各種蛋肉，他們都有涉及。
他們的產品從高端到普通市場極為豐富。
「我和村民弄了一個雞舍，養的一批黑羽雞馬上就要產蛋了，除了供應我們龍眠台之外，應該還有一些富裕，想要問你們漢閣需不需要……」他話都還沒說完。
艾扎克拍了拍他的後背說：「周，這種話我都覺得你不用問，直接送到我們漢閣來就成了，你的產品，我們足夠放心，絕對的高級貨！我們餐廳就需要這樣品質的食材！」
車子很快停在了漢閣門口。
周奉天下了車，這一回，艾扎克和周奉天都是從正門走了進去。
出人意料的是，今天餐廳里居然坐滿了人，門口還不時有客人前來詢問空位，填寫預約單。
在餐廳的西北角，一個女子正在精緻地調製茶葉，她的一旁還擺放着一盒盒裊裊升騰的沉香。
她身邊同樣站着幾個作古典仕女打扮的女子，每當女子泡完茶，或者調完一盆香，都會有仕女將茶水和沉香送到客人的桌前。
客人們幾乎都壓低着聲音在交談，每個人幾乎都對這裏的食物和招牌菜露出了滿意的神色。
艾扎克領着周奉天走到了後台，他興奮地看着周奉天：「周，你看到了嗎？我們成功了！我真的從沒有見過這麼多的客人，他們都來我們的餐廳吃飯，天哪，從前我們最火爆的時候，我們都基本不需要預約啊！」
「這也是老闆的要求，要給客人營造最佳的就餐氛圍，餐廳內不許大聲喧嘩，老闆以前說我們太隨意了，確實會給部分客人帶來不好的體驗……」艾扎克小聲地給周奉天解釋道。
周奉天也點了點頭，經過江月娥的改革，這餐廳的氣氛確實比往日要高檔了許多。
「只是邀請的演奏者還沒有找到，暫時只好播放音樂來代替了。」
周奉天也理解，學樂器的不見得家裏缺錢到需要到餐廳打工的地步，又不是學結他，像是古箏之類的，哪個演奏者家裏沒點家底？
技術一般的，也難等大雅之堂。
登堂入室的，還要怕自己掉價。
周奉天都覺得自己提的這個建議有點為難人了。
他把周奉天帶到廚房，廚房的廚師們正在準備餐品。
「你看，周，這是我們是用你送來的野豬肉做的，這道菜取的是野豬最鮮嫩的部位，月牙骨，你們可能不知道，
我們將月牙骨用涼水浸泡半小時，泡去血水，放入紹興女兒紅后焯水，撈出后控水備用，放入各種香料腌制，隨後放入糖料煸炒入味。」
艾扎克雖然是法國大廚，但對中國的各大菜系如數家珍，這八道全新的招牌菜，就是他和另一位中方大廚聯手，琢磨出來的。
不僅僅是使用了本土的烹飪技巧，還巧妙地加入了法式烹飪的頂級輔料，如極品松露、鵝肝醬、魚子醬，將味道有機結合在一塊。
「這次我們的菜，主題以你提供的白鰻、野豬為靈感，這八道菜，八種風味，分別以八大菜係為基礎，分別烹飪，各有風味。」艾扎克越說越興奮。
說話間，艾扎克還看了一眼餐廳，一看，他可就不淡定了。
「周，你快看，那個人是不是之前和你們在餐廳吵架的，那個漁關的老闆？」
周奉天也探頭看了看，發現正是余翔。
不同於之前，這一次，余翔也老老實實地坐在座位上，正細細品嘗著八道新菜，而且他越嘗，臉色居然越發難看。
而這時，周奉天看到珍妮弗和漢考克雙雙走進了漢閣。
兩個人顯然是早早就預約了座位的。
他們先行點了單，隨後走到了前菜區，珍妮弗一抬頭，就看到了懸掛在半空之中的電視，裏頭正在播放着周奉天等人入深山捕捉野豬的場景，可謂是險象環生！
看得珍妮弗居然一把捂住了嘴！
就連漢考克都被這些場景深深震撼住了。
他們萬萬沒想到，居然會在這裏看到，食材的獲得過程，這讓他們很是驚喜。
兩個人不由得交頭接耳起來，一邊說一邊還連連點頭。
他們吃了些開胃的菜品，繞到了自己的座位。
不多時，已經有仕女將茶水和沉香送上，更是替他們在桌上點燃了紅燭。
珍妮弗嗅了嗅沉香，又看向還在穩穩做茶道的江月娥不由得連連點頭。
就連漢考克也沒有了往日的傲慢，似乎對珍妮弗又說了什麼。
兩個人顯然不懂品茶，但這一口茶水下去，這清冽甘甜回味無窮茶味，還是讓他們不由得伸出了大拇指。
很快，服務生已經將八大菜品都端了上來。
兩人都食指大動，這八道菜可謂均是上乘，和其他講究講究精緻，以情調風骨見長的米其林餐廳餐品相比，這次的八道菜，每一道都分量十足，並且中式菜講究的是「色香味俱全」，每一道菜都讓人充滿了食慾。
他們迫不及待地動了筷子，壓根都沒有半點美食偵探的矜持。
而且，他們吃得非常之快，甚至珍妮弗似乎還燙到了自己的舌頭，連連朝着自己的嘴裏扇著風，但即便如此，她的臉上神色還是說不出的開心。
「嘿，周，你看到他們的表情了嗎？這兩個美食偵探似乎對我們的菜非常滿意啊。」這艾扎克簡直就是一個話癆，尤其是他對周奉天很崇拜，壓根就沒有半點法國大廚的涵養，說起話來，簡直是停不下來！
周奉天都有點嫌他吵了！
他淡淡一笑，「看來，月娥姐可以開始準備二星米其林餐廳選拔了。這一次，已經十拿九穩了。」
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