第143章國際金槍魚交易市場

第143章國際金槍魚交易市場

服務員妹妹把茶葉放進小紫砂壺裏,接了些開水一泡,用第一泡的茶水把公道杯和小杯子都洗了。

然後把茶水倒進了茶盤裏,一伸手:「請慢用。」

呂小魚看的津津有味,這叫洗茶吧,電視上都是這麼演的。

「今天咱也嘗嘗碧螺春什麼味。」

學着剛剛那姑娘的動作,呂小魚將開水倒進紫砂壺裏,靜靜等等上一小會,再把茶水倒進公道杯里。

剛要再倒點開水進去泡著,服務員小姐姐連忙提醒:「等這些喝完了再泡,不然泡久了就苦了。」

呂小魚恍然大悟:「哦,還有這個說法啊,謝謝了啊。」

「不客氣。」

呂小魚拿着公道杯給西西和自己都倒了茶。

聞了一下,喝了一口,嗯,一股清香。

這裏環境挺好的,不知道是不是故意的,地上鋪的是水泥地,有的地方還有裂縫了。

但是很乾凈,而且每個位置之間都隔得挺遠。

桌子上放着一個啤酒瓶子,裏面放着麥穗。

座位也是沙發的,能讓人癱在上面。

店裏放着悠閑的音樂。

還有一隻橘貓在四處晃蕩,一點都不怕人,應該是店裏養的。

那橘貓每個客人那裏都待一下,爬到人家沙發上,見桌子上地方大還到桌子上走一遭。

面對去擼它的客人,也不反抗,臉上還一副懶洋洋的樣子,就像上班在敷衍一樣。

這不,這傢伙又跳到了西西的沙發上。

高冷的看了一眼桌子上的茶盤,可能感覺桌子上空間不大了,就沒跳上去。

一看西西要拿手機給它拍照,又露出一副無奈的樣子,看着鏡頭,好像在強行營業。

「哈哈,它好聰明。」

「喵~」

橘貓輕輕一跳,跳下了沙發,邁著貓步,優雅的去了吧枱。

下班了,可以吃小魚乾了。

呂小魚不爽的抱怨道:「它怎麼不來我這的,我不是客人嘛?」

「哈哈,投訴它,服務態度不好。」

這時,掛在大廳上的電視上播放着的新聞引起了呂小魚的注意。

「上月,我國國際金槍魚交易中心在魔都落成,交易中心擁有可以存儲2000噸金槍魚的零下六十度超低溫冷庫。」

「該交易中心借鑒了日本築地市場,集拍賣、收購、儲存、加工、出售等功能為一體,是我國第一個大規模國際金槍魚交易中心。」

「魔都,作為我國金槍魚消耗最大的城市,在以往需要去日本築地市場進口金槍魚。」

「該金槍魚國際交易中心的落成,讓本地餐飲企業節省了至少3成的購買成本。」

「不僅是國內的遠洋捕撈企業,全球的金槍魚都可以在這裏進行加工和交易…」

電視上,一座大廈上面有幾個大字「中國金槍魚國際交易中心。」

整整一座大廈啊,好大的手筆。

還有電視上播放的工作場景,一條條掛滿凍霜、和魚雷一樣的金槍魚擺滿了倉庫。

還有工作人員穿着厚厚的工作服在切割金槍魚。

根據記者說,這是供應給小型餐飲企業的,畢竟不是每家企業都能一下買一整條金槍魚。

那記者還現場嘗了一片魚肉,也不知道好不好吃。

這樣的場面,真的不比日本築地市場差啊。

旁邊一桌子客人感嘆道:「現在我才知道,魔都是我國最大的金槍魚消耗地,魔都人民真有錢。」

「這麼多金槍魚,他們能吃完?」

「又不是只有魔都,哪個城市沒有幾個日料店啊,只是咱們不吃,所以不知道而已。」

看完這條新聞,西西笑着說:「以後咱們要是也釣到金槍魚,是不是就可以拉到魔都去賣了。」

「嗯,應該是,你沒聽說嗎,那邊還建了個大的金槍魚港口,全國的金槍魚漁船都會開往那裏啊。」

「哈哈哈,咱們也多掙點錢,早點買上大船,也去遠海釣金槍魚。」

「嗯,來,乾杯!」

「乾杯。」

這則新聞,不僅對國內的日料店、高級酒店來說是好消息,對全國的金槍魚漁民來說也是一個好消息。

金槍魚的保存條件很苛刻。

金槍魚因為含有高等動物蛋白,在零下18到25攝氏度的低溫情況下都容易氧化,破壞其品質,就賣不上價錢了。

必須在零下60攝氏度的超低溫冷庫中保存。

在以前,國內是沒有大規模的金槍魚交易市場的。

因為缺少渠道的關係,漁民釣到金槍魚只能和漁業公司的經紀人合作。

品質一般的直接賣給漁業公司,漁業公司再集中出口到日本。

品質達到上拍級別的,就委託給他們,空運去日本築地市場進行拍賣。

不管是哪一種,都要損失不少的錢。

首先人家漁業公司要賺錢,然後是運費、關稅成本,一層一層,到漁民的手裏就沒多少了。

然後是國內要用到金槍魚的餐飲企業,他們也沒有好的渠道去買金槍魚。

多數買來的魚都是從日本空運回來的,這其中又是各種關稅、運費成本,買到手的價格就高。

就像水果一樣,果農手裏的水果低價賣不出去,爛在地里。

消費者買不到便宜新鮮的水果。

這就是一個渠道問題。

你要說那漁業公司為什麼不把魚收下來賣給國內的餐飲企業,為什麼要送到日本去賣。

然後國內的金槍魚再從日本進口空運。

呃,這一點呂小魚也不知道,沒學過經濟學啊。

反正人家開公司的不是傻子,你能想到的別人不會想不到,不這樣做有不這樣做的理由。

現在魔都落成了一個國際金槍魚交易市場,就解決了這個問題。

國內的金槍魚漁民和遠洋捕撈企業的魚可以直接在國內出售了。

餐飲企業也能在國內進口了。

那些金槍魚經紀公司和經紀人也沒到砸飯碗的地步。

不是所有漁民都會把船開到魔都來賣魚,這其中又有着時間成本的因素。

這就是他們賺錢的機會。

反正經濟學的東西,呂小魚也不太懂,就只能理解這麼多。

其實,關於金槍魚的捕獲量,普通的金槍魚漁民只佔很小的一部分。

真正能夠供應全國金槍魚市場的,還是那些遠洋捕撈公司。

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極品漁夫

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