第二百二十二章 東北開河魚
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總之,河中的小魚此刻都窩成一團,不斷的在原地蹦躂,根本沒有逃跑的意思。
只有零星的幾條小魚在蹦蹦跳跳之間,跳躍到了一旁的河水中,隨後消失不見。
李遠看着此時岸邊的小魚,臉上也不由得露出一陣笑意,頗為滿意的說道:「看來……我找的這個位置還真是不錯,這開河魚的數量,可是不少。」
李遠說完,隨後將水桶整個浸入到了河水裏,用手撿起小魚,朝着桶里扔去,那些魚自然便順着水流進入到了水桶中。
而李遠一邊朝着水桶裝這些小魚,一邊數着那魚兒的數量,就剛剛的一塊冰層下,竟然足足抓到了十三條開河魚!
直播間。
「我覺得我出現幻覺了……」
「假的,肯定是假的!」
「這怎麼可能?!就這麼隨便掀開一塊冰都能找到這麼多的魚?主播你開掛了吧?」
「等一下……這不會就是傳說中的『開河魚』吧?」
「哇,好多開河魚!這可是好東西啊!」
「什麼開河魚、閉河魚,一看這些魚就是主播自己放在這裏的!」
「我說主播為什麼要等這麼長時間才過來抓魚,弄個半天原來早就已經準備好等我們呢!」
「什麼假的,這叫做開河魚!不懂就不要亂說!」
「李家大小子開播這麼久從來不作假!」
「就是,要是作假那冰怎麼會是剛被敲碎,不是應該早就碎了?」
「天氣這麼冷,當然是又凍住了!」
「不作假那些魚能老老實實的呆在冰下等著被抓?你當我們都是傻子?」
「我靠,這是開河魚?!好東西啊!」
李遠笑道:「看來,
直播間里有不少朋友都認識的,沒錯,這魚確實不是我放的,而是我們東北的開河魚!」
直播間。
「什麼是開河魚?」
「我怎麼沒見過這開河魚。」
「這開河魚都這麼傻,在水下不動等著人過來抓?」
「我怎麼沒聽說過這東西?」
「開河魚啊,東北人一般都知道啊!」
「我們這邊也有開河魚,不過……這麼小的,倒是少見。」
李遠:「所謂開河魚的名字,其實說的是冰封黃河消融之際所捕撈到的越冬之魚。」
「而開河魚的說法還是要追溯到晉西北黃河岸畔的河曲縣,這也是當地的特產。」
「傳言清代康熙、雍正、乾隆年間,當地官吏每年春天都要將開河后打撈的開河魚上貢給皇帝。而在開河魚中,便是要以黃河鯉魚的味道最鮮美,而且據說還有大補功效,曾經一頓被譽為『活人蔘』。」
「開河魚早在冰封之前就已經在體內攢夠了一冬的食物,而在冰封的季節中,開河魚因為厚重的冰層還未融化,而水下的魚正處休眠的狀態,所以全部都安靜的呆在一起不動彈。」
「不過經過漫長的冬天,開河魚已然凈化五臟,排除掉了體內的污垢,更是已經儲存了一冬天的營養,正是最肥美的時候。」
「這個時候的魚兒肉質也必然鮮嫩無比,純凈無污,漫長的冬天增加了魚肉質的鮮美和純凈,也讓魚出前所未有的新鮮!」
「而經過一冬天養肥的魚,也就被稱為開河魚!」
直播間。
「怪不得這些魚兒不動,弄個半天竟然是冬眠沒醒?」
「原來是這樣!我還以為這些魚是主播自己放進河裏的!」
「誤會一場……」
「開河魚?長見識了!」
「我還是第一次看見開河魚,這也太有意思了!」
「拿個棍子就能抓魚……主播你果然沒有騙我們啊!」
「哈哈,可不,我還以為主播是在和我們開玩笑呢,原來竟然真的這麼輕鬆就能抓到魚!」
「可是這麼小的魚,主播……你這全都帶走,也太可惜了吧?」
「是啊,這麼小的魚,張張個再吃不好嗎?」
的確,水桶中的魚兒都是以鯽魚為主,而且個頭普遍都不大,最大的開河魚也不過手掌長而已。
李遠一窩端的做法落在眾人的眼中,自然顯得就有些殘忍了,畢竟就算是釣魚,大家也會遵循『小魚放生』的規矩。
直播間。
「你們誤會主播了,這開河魚本來就不大啊!」
「我證明,不是這魚兒太小,而是這種開河的小鯽魚本來就這麼大,別說半年,就算是明年你再看,它還是這麼大!」
「這魚就這麼小?真的假的?」
「確實是小鯽魚。」
「這開河魚的味道真的有那麼好嗎?」
「我剛剛好像也看見不少人說開河魚好吃來的,真的假的啊?」
「我們這,這種開河小魚要35元一斤,就這個價格你們自己想吧……」
「35塊錢一斤?這價格可不低啊!」
「你們以為呢,能越過寒冬不死的魚哪裏有那麼容易找得到?開河魚的價格可貴著呢!」
李遠贊同的說道:「嗯,確實。開河魚的味道十分鮮美,而且色澤十分明亮,肉質相當的細膩、鮮美,這個價格,倒是不高。」
「要知道,這開河魚畢竟可是曾經的貢品,即便是現在,應該還有不少的地方會在魚資源豐富的大河、大湖周圍,每到春風吹化的時候,大家就會聚在一起吃開河魚。」
直播間。
「這個我聽我爺爺說過,是以前黃河沒有禁止捕撈之前,每年一到陽春三月黃河開河的時候,那黃河兩岸的村莊可是人山人海!」
「對對對,我有幸去過一次,那河岸整個一溜灣的大小魚館,一道三月份的時候可是人挨人、人擠人!一群群拖家帶口的人都過來吃魚!」
「我家就是黃河附近的,確實,開河魚在這我們這是相當出名的,大大小小魚館,每到那個時候都是滿滿當當,異常的火爆。」
「我十幾年前也見過開河魚,不過……那魚可是要比主播抓的開河魚要大得多。」
「開河鯽魚,味道簡直是一絕!就是價格有點貴,單單一條魚下來,最少也要二百塊錢……」
直播間。
「開河魚的味道……有這麼誇張嗎?」
「不就是魚嗎?味道再好能好到哪去?」
「聽你們說的,不由咽了咽口水。」
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