第二百二十九章 鮮香開河魚

「原來如此……」

「醫生說的話，那準是沒有錯了。」

「那其他的用處呢？」

李遠：「另外，草木灰還可以促進種子的發芽和生根。」

「林木種子播下，可以用草木灰蓋種0.5到1厘米左後厚度，這樣既能夠提升土壤的溫度，又能保證土壤疏鬆通氣，這樣一來，地里的種子自然會發芽更快，而且出來的種苗也會更加的整齊，對於成苗率也有一定的提高。」

「而在苗木的移栽過程之中，草木灰可以有效的配合著其他的有機肥，作為苗木的底肥使用，而且若是將營養土中摻入到適量的草木灰，也可增加底肥中的養分，促進植物根系的生長情況。」

「若是在必要的情況下，草木灰也可以用來清潔牙齒和傷口的止血。」

直播間。

「哇，主播懂得也太多了吧？！」

「主播你怎麼懂這麼多？」

「你們知道什麼，主播可是行走的百科全書！」

「就是，我們李家大小子無所不知！」

「無所是誰？」

「我對偶像已經越來越崇拜了……」

李遠侃侃而談，說話的功夫也絲毫沒有閑着，已然將鍋內倒入了適量的豆瓣醬，再次加火燉煮。

隨着時間的推移，鍋內的魚肉的香氣也是越加的濃郁。

終於，二十分鐘過後，已然將鍋內的開河魚燉煮的到了火候。

掀開鍋蓋，濃烈的醬香和魚肉的香氣瞬間撲鼻而來，其中還帶着一陣焦香的辣椒味道，忍不住便讓李遠咽了咽口水。

將早就已經準備好的香菜放入一些，隨後將切好的小蔥墊到盤底，隨後將鍋內的開河魚盛出到盤子中。

最後再將那收過的醬汁澆到上面。

幾片紅色的辣椒絲作為點綴，而後……開河魚，正式上桌！

老奶家的人不多，加上孩子也不過才六個人，眾人盤坐在炕上，圍着炕桌坐了一圈。

桌子上，熱氣騰騰的菜肴不由得讓所有人都咽了咽口水。

尤其是那油炸小河魚上的蓮花，不由得讓桌上的幾人都嘆為觀止。

二叔第一個出言，望着那蓮花，滿是詫異的問道：「小遠，你這擺盤的花……是從哪摘得？」

老奶也是有些疑惑，自己在廚房的時候也沒有看見這蓮花啊。

老奶：「這好像是蓮花？小遠，這是哪裏弄來的？」

李遠不由得笑道：「二叔，老奶，這就是白蘿蔔，我閑來沒事雕出來的，可以吃的。」

老爺滿臉詫異。

「白蘿蔔？！怎麼可能？」

老奶：「這是蘿蔔嗎？」

二叔湊近看了看，這才發現端倪。

「還真是白蘿蔔！小遠，你這手藝也太好了吧！」

一旁，二叔家的孩子也是滿臉崇拜的望着李遠：「大哥你也太厲害了！這蘿蔔和我課本上的蓮花一模一樣！」

李遠笑道：「我也是第一次做。大家快嘗一嘗這開河魚的味道這麼樣？」

說完，一旁幾人已然開始品嘗起李遠手藝來。

李遠此時也已經拿起筷子，先夾了一塊油炸開河魚送到嘴中。

剛剛送到嘴裏，便聽見了一陣清脆的聲音從口腔響起，正是牙齒咀嚼那小河魚的聲音。

李遠油炸小河魚的火候掌握的極好，不管是魚骨還是魚肉，都相當的酥脆，稍微用力那小鯉魚的酥香氣息便立刻傳來。

李遠並未着急咽下，而是仔細咀嚼品嘗。

果然，沒幾秒鐘的時間，那小鯉魚的味道便已經全部散發出來，李遠只覺得口腔之中充斥着小河魚的鮮美、酥香的氣息。

尤其是那小河魚的骨頭，

更是直接被咀嚼碎，味道竟然要比魚肉的味道還要香！

李遠不由得忍不住點頭。

品嘗過小河魚后，李遠再次伸出筷子夾起一塊醬燜開河魚的魚肉。

魚肉的表皮有些金黃，上面還帶着一層薄薄的煎炒過的痕迹。

沾了一些開河魚的醬汁，連着魚肉一起品嘗。

入口，先是那濃郁的醬香氣息，隨後才是那味道鮮香的魚肉。

那魚肉的口感綿延，雪白的魚肉，竟然沒有絲毫的腥苦味道，反而滿口都是鮮美的氣息，只讓人覺得整個口腔之中充斥着魚肉的香氣。

因為李遠的家人都比較喜歡吃辣，所以李遠也放了幾隻燒過的辣椒，所以在那魚肉的香氣之中，還充斥這一陣濃厚的辣椒的香氣。

不是那種讓人鼻涕口水直流的辛辣，而是綿延回香的味道，屬於這種燒辣椒獨有的香氣！

太好吃了……

李遠不由得心中暗嘆。

而一旁品嘗過開河魚的眾人已然忍不住的誇讚出聲。

老奶：「小遠，你做魚的手藝也太好了！」

老爺附和：「好吃！確實好吃！」

一旁二叔早就已經忍不住的滿眼放光，不住點頭。

「好吃！你是手藝也太好了！」

一旁，二嬸也是頗為詫異的點頭讚歎：「是好吃，我這輩子吃過這麼多條魚，味道就屬這次吃的最贊，還有辣椒的香味，真是不錯！」

李遠謙虛道：「沒有，是開河魚的味道好，我這個大廚就沾了開河魚的光。你們喜歡就多吃一些，這開河魚的營養豐富，適合春天滋補。」

二叔不贊同的說道：「小遠，你這話說的不對，這能抓到開河魚那也是本事！像我，出去轉了一天都沒抓到……」

二叔說道這個話題，眾人忍不住又再次的偷笑起來。

……

這幾日，外面的春光正好，天氣也一天比一天暖和起來。

只不過外面溫暖如春，老房裏的溫度，卻相當的陰冷，即便是一早上就燒了火炕，溫度上來，可還是覺得屋子裏有些潮濕。

李遠將屋門和窗戶都打開，這才覺得屋內的空氣好了很多。