第三百五十三章 怎麼才最好吃
「可是之前怎麼沒聽說呢？」
李遠笑道：「其實這個不難解釋，大腦瓜是野菜，雖然有一定的毒性，不過毒性並不是很強烈。」
「而且像是我剛剛說的那些人群，也只是不適合吃大腦瓜而已，就算是有影響，也不至於出現重症或者是生命危險。」
「所以吃完之後即便是有些不舒服的癥狀恐怕大家也不會太過於在意，到時自然就忽略這些東西了。」
直播間。
「主播說的也挺有道理的。」
「是啊，萬一要是壞肚子什麼的第二天就好了，誰會想這麼多啊！」
「被主播這麼一說……我也不敢亂吃了。」
「怕啥，少吃點沒有問題的。」
「就是，主播還說過一句話，不談劑量的中毒，都是耍流氓！」
「沒毛病……」
李遠：「嗯，大腦瓜對人類身體有一定保障作用，能提高人體健康水平，不過副作用也是不容忽視的。」
「如果是我剛剛說的那些人群，盡量避免就好，嘴饞吃上一兩根，其實也不會出現什麼大問題。」
「只不過大家注意，數量不要太多就好，不然別說不適宜食用的人群，就算是正常人群食用過度之後，也會對眼睛有一定的損傷，很容易造成視力下降和目赤腫痛等多種不良癥狀。」
直播間。
「主播說的對！」
「就是，這才是正解。」
「沒錯沒錯，大腦瓜這麼好吃，如果不吃那不是可惜了嗎？所以……少量一點也是沒有問題的！」
「哎，這個大腦瓜的大哎！」
此時的李遠，正低頭繼續挖著山林里的大腦瓜。
之前挖的大腦瓜個頭都比較小，也是因為剛剛生長的原因，有的才不過瓜子烊的樣子。
不過李遠倒是在周圍又尋找到了幾簇大腦瓜生長的地方，依舊用鏟子挖出，
這一次個頭倒是明顯比之前大出許多！
雖然趕不上大腦瓜最大的時候，可是也有足足1.5公分左右，在這個季節，這已經算是比較大的個頭了。
仔細的將大腦瓜上的泥清理乾淨，李遠隨後也不由得點點頭。
「嗯，這個個頭確實已經不小了。」
「現在大腦瓜才剛剛進入生長期，大家看它的葉子就知道，又細又軟，等再過上一個多月，這些大腦瓜才會進入變大的時期。」
「到時候，我可以領大家再過來挖點，那時候的大腦瓜……用小根蒜形容，就一點也不過分了。」
直播間。
「那主播你可別忘了！」
「到時候給我們做小根菜炒雞蛋！」
「腌著吃味道才最好！」
「炒雞蛋才是絕配！」
「腌制最好吃，不接受反駁！」
「你們好像有點問題，小根菜這麼多，兩個都做難道不香嗎？」
「就是，小孩子才做選擇，成年人……都要！」
「要我說，討論怎麼做根本就是多餘的，到時候看主播怎麼做就得了，跟着主播的節奏走，肯定沒有錯！」
手中拿着剛剛挖出來的大腦瓜，李遠的臉上滿是滿足的笑意。
「這大腦瓜……不管怎麼吃味道都是不錯的。」
「大家放心，等晚上回去我就給大家拓展大腦瓜的食譜，味道肯定讓大家滿意。」
說完，李遠繼續在山間尋找其他的野菜。
地上的青草已經長出了不少，有的地方枯草比較多，李遠尋找野菜，便只能蹲在地上一點點的搜索。
不過因為天氣轉暖，而李遠此時所在的位置又處在於山的陽面，溫度倒是還算是舒適。
再加上一直忙碌，絲毫感覺不到一點的冷意。
「現在山上大多數的植物都是剛剛發芽沒多久的時間，還處在於生長期，所以其實看着不是很明顯。」
「只有一些像是婆婆丁，大葉芹，還有大耳毛這類的野菜生長的快一些。」
說話的功夫，李遠果真在地上的枯草叢中發現了幾株野菜，只不過那野菜現在還有些小，顯然沒有到食用的時期。
李遠仔細的將野菜周圍的枯草扒到一旁，對着直播間的粉絲們介紹。
「大家看，這是曲麻菜，我們東北經常食用的野菜之一。」
「這種野菜名字也叫做苦麻，是菊科多年生草本植物。」
「其實這種野菜在我們東北還是很多的，像是馬路兩旁，或者是田間的位置都有不少，而且而這東西喜陽，有陽光的地方長得比較快一些。」
「每到春季，在它開花前挖出來，整株都是可以吃的。這東西的味道有些苦，不過有很好的有清熱解毒功效，還能夠治療各種癰腫、瘡毒。」
「我們東北人一般都是直接把它洗乾淨焯水，然後涼拌，要是懶一點的直接用它蘸醬吃也行，不過那個苦味太沖，一般人都是焯過水才能吃。」
「對了，要說這東西，對於青春期的男生女生也有很好的作用，可以有效的治療青春痘。」
「像是我們東北的老話，叫做：『到了農曆三月三，曲麻菜亂鑽天』，說的就是這種野菜。」
「像是早年比較窮的時候，每年到農曆三月三這個季節，前一年收穫的糧食經過大半年的時間，早就已經吃的差不多了，每家大多沒有剩下多少糧食。」
「而冬天存放的蘿蔔、白菜，幾乎也已經吃完了，可是春天的蔬菜、糧食卻都還沒下來，所以正出於青黃不接、食物短缺的時候，這也被叫苦春頭子。」
「所以在這個時候，什麼婆婆丁、薺薺菜、曲麻菜，還有什麼苦碟子，這些野菜都從地里冒出來，可以說就是那時候最主要的口糧了。」
直播間。
「好像以前的那個年代，能吃得起野菜的都是幸運的，有的窮的可是連野菜都挖不到。」
「可不，以前飢荒的時候，不是經常有人餓死嗎？」
「看書上講好多人都是吃樹皮度過的……太難了。」
「好在現在好時候來了。」
「是啊，現在基本上人都不缺什麼，反而倒是懷念起這最樸素的一口吃食來了。」
「嗯，野菜越來越受歡迎，想主播這樣的自然的、安逸的環境也越發的讓人嚮往了……」