第四十四章 積酸菜
而且就算是干不動農活，也會在院子裏養些雞鴨鵝一類的家禽打發時間。
電驢子開的速度並不快，從集市到李遠家門口，一共花了差不多十五分鐘的時間。
而李遠剛剛上車沒多久，就已經把錢付給了司機，不過即便是這樣，下車時候那老人還是很貼心的幫李遠從車子裏挪著東西。
雖然李遠攔了幾次，卻依舊沒有攔住。
而院子裏的煤球聽見門口的動靜，遠遠的便開始奶聲奶氣的叫了起來。
李遠聽着院子裏的叫聲，不由得嘴角露出一抹笑意。
這個小傢伙，自己倒是真沒看錯，是個看家護院的好苗子。
「煤球，是我！」
李遠對着煤球呼喚道。
遠遠的隔着大門，李遠看見那煤球的身形一怔，隨後便飛快的跑到了門口迎接李遠，尾巴更是搖個不停。
而堅果聽到動靜之後，更是第一時間越過大門，直接爬到了李遠的肩膀上。
李遠摸了摸堅果，嘴角露出一抹笑意。
「乖，先到一邊去玩，一會給你們好吃的。」
堅果聞言，可接聽話的跟着李遠的腳步，而李遠說話的功夫，已經將木門打開，將東西都挪進了院子裏面。
煤球更是像模像樣的用小虎牙叼著一袋李遠買的青菜，一路連拖再拽，朝着院子裏走去。
那樣子，倒是十分滑稽。
簡單整理了一下買來的東西，李遠歇息一會，便準備着手給窗戶定塑料布了。
畢竟如今的天氣越來越冷，說不定什麼時候就降霜，早一天將窗戶封上，也就早暖和一天。
只見李遠從隔壁借了幾根比直的秸稈，隨後用鐮刀從中間將秸稈劈開。
把塑料布攤開，裁成了之前李遠量好的尺寸。
將塑料布的邊部位置用秸稈卷上，在窗戶上筆畫好位置，然後算好釘子要釘的位置，隨後……下錘！
老房的窗戶都是木頭的窗框，所以幾鎚子下來，便已經定了進去。
不過這封塑料布也是有講究的，要把窗戶漏風的位置都用塑料布擋住，中間還要用瓶子支起來，保證塑料布不貼著窗戶。
只有這樣，才能保證封過的窗戶最暖和。
顯然，李遠對於封窗戶還是相當的有經驗的，三下五除二，就已經固定好了位置。
放好塑料瓶子，將塑料布頂起來以後，便只剩下最後一步，封底。
照樣用秸稈捲起來，找好位置，釘上釘子，前後窗戶加一起，不過半個小時的時間，李遠就已經全部封完。
抖了抖身上的灰塵，看着那封好的窗戶，李遠嘴角露出一抹笑意，顯然又想起了小時后的日子。
不過塑料布封好也只是一個開始而已，因為李遠老房的窗戶實在是漏風太厲害，所以剛剛去集市的時候，李遠還還買了十塊錢的棉花。
把這些棉花在屋子裏全部塞進窗戶縫隙中，這才算是大功告成。
不過這一忙活，則就又是小半個小時的時間過去。
等李遠剛剛把棉花全部塞好以後，李遠便聽見院子外面傳來了一陣三輪車的發動機聲音。
李遠心中一喜，看來，應該是大叔給自己送白菜來了。
果然，下一秒就聽見了院外傳來了大叔的聲音。
「小遠！在家嗎？」
李遠快速的穿好鞋子下炕。
「大叔，在家呢！」
說話間，已經打開門朝着大門的方向走去。
大叔笑着說道：「好幾年都沒往這頭走過，忽然過來，還真是有些認不準哪家是了，哈哈！」
李遠：「可不是，我也好幾年都沒有回老家了，正好最近沒事，回來待一段時間。」
大叔：「對了，小遠，白菜給你裝好了，你看下稱。」
李遠笑着說道：「不用看了大叔，我還信不着你嗎，直接幫我放一邊就行。」
大叔笑着說道：「哈哈，那行。」
說話間，大叔已經將白菜從車子上拿了下來，一旁李遠也跟着幫忙，不到兩分鐘的時間，十顆大白菜就已經挪到了院子裏。
就算是沒稱李遠也知道，大叔肯定是挑又大又好的白菜給自己留下的，稱也必然是足足的。
十顆白菜，一共花了李遠92塊錢，而那兩塊錢的零頭，說什麼大叔也給抹掉了。
「大叔，不着急的話進屋喝口熱水再走吧？」
李遠笑着招呼道。
大叔搖了搖頭：「不了，一會還有兩家白菜要去送，等有空我再過來。」
說完，大叔這才上了車，朝着村尾的方向離開。
窗戶封過之後，李遠要做的就是積酸菜了。
在東北的村子裏，基本上每年入冬之前，家裏都會積一缸的酸菜留着冬天吃。
而東北的大菜里，也經常能夠看見酸菜的身影。
像是燴酸菜，酸菜餃子，這些用的酸菜都是自己家做的。
一是因為自己家的做的酸菜味道好，第二個就是要外面買的要乾淨許多。其次……在東北，積酸菜早就已經成為了一種心照不宣的傳承一樣，也算是東北的特色之一。
李遠清楚的記得，小時候沒到冬天，屋裏總會放一口大缸，缸上用大石頭壓住，靜等酸菜發酵。
而每次老酸菜的時候，母親都會把手動的通紅，不過饒是這樣，卻依舊一聲不吭。
李遠最愛吃的就是酸菜心沾白糖，所以每次酸菜心母親都會給自己留起來，放點白糖給自己吃。
不過因為是發物，不能吃多，所以每次都是意猶未盡的樣子。
李遠早在回家的第一天，就已經發現了那口小時候積酸菜用的大缸，所以並沒有買，而是把缸挪到了院子裏。
那缸的缸口是六十公分的，高度足足到李遠的大腿，因為是老缸，所以這缸足足有七八十斤重，絲毫不低於一個十多歲小男孩的重量。
正常人挪缸的時候，每次都是不停的在地上沿着底座借勁，然後將缸給滾出去，可是李遠倒好，竟然直接將缸給扛了出去。
打了一桶乾淨的井水，隨後李遠便仔細的刷起這口老缸來。
因為太久不用，雖然已經用東西擋住缸口，可是還是落了不少的灰塵。