第四十七章 家庭主夫
拿出一個極大的塑料盆，李遠找了個小馬扎，隨後便坐在了那幾顆白菜旁。
「最近入秋，天氣越來越冷，積點酸菜留着冬天吃。」
「積酸菜算是東北的特色之一，可以說東北每家每戶的老人都會積酸菜，大家要是感興趣的可以學一學，過程並不難，只是有些麻煩而已。」
李遠很是爽利的將之前從大叔家買到的白菜放到一旁，一邊摘著白菜的葉子，一邊和大家解釋。
「首先呢，積酸菜選的白菜最好要大，而且還要這種有分量的。」
「把外面的這些發黃的不好的外葉去掉，只剩下裏面乾淨的白菜。」
李遠一邊說，一邊飛快的將十顆白菜都處理好，隨後拿着菜刀將每棵白菜都從根部位置劃成了十字刀。
「積酸菜的時候，太大的白菜就要像我這樣把它分成四分之一份，這樣才能保證腌的透，也能保證積酸菜的時間短一些。」
直播間。
「看主播現在幹活細緻的樣子，誰能想到前幾天還是個上山下河的漢子……」
「可不，不知道為啥，看着主播一米八幾的個頭，竟然在家裏積酸菜，就覺得異常的……奶萌。」
「被你們這麼一說，還真是！」
「哎，這麼賢惠的老公，好像要啊……」
李遠將改好刀的酸菜放到盆里，端到了灶台上。
此時，鍋里的水已經冒出滾滾熱氣，李遠打開鍋蓋，只見此時鍋里的水果然已經燒開了，時間倒是剛剛好。
「積酸菜最忌諱的一件事情，便是整個過程中不能碰到一點油花，基本上要是碰到油，那整缸酸菜就已經意味着失敗了。」
「所有切好的白菜都不用洗，不過得用這滾燙的熱水燙上一遍，燙的時間也不用太長，差不過半分鐘的時間就夠了。」
李遠一邊說，一邊將筷子插到白菜根部，隨後拿着筷子一頭，將剩下的白菜都浸入到了滾燙的水中。
而單單是燙白菜的這個過程，就足足用了半個來小時的時間。
一邊幹活，一邊被熱氣熏著，沒多久李遠的額頭上就已經冒出了細密的汗珠。
「主播你不熱嗎？不然把外衣脫了吧？」
「就是就是，這麼熱的天氣，主播穿這麼多做什麼？」
「主播別害羞，我們不會做什麼的，頂多就是……說一說。」
此時，李遠直播間的不少女粉見到李遠的額頭的汗珠，不由得紛紛貼心的提醒。而裏面更是有不少都是前幾天看過李遠身材的鐵粉。
而現在有這麼好的一飽眼福的機會，自然不會放棄。
其實……
李遠剛剛本來是真的想要把外衣脫下來的，可是觸及到這些女粉的留言，李遠竟然猶豫了。
額頭上的汗珠，還在不斷的落下。
李遠想了想，終於還是忍不住了。
李遠拉開外套的拉鎖……
直播間一陣沸騰。
李遠將外套脫下……
不過，想像中的好身材卻並未出現，因為在外套裏面，李遠因為天氣冷，穿了一件修身的黑色T恤。
而看見這一幕，不少人都頗為失望。
「什麼嗎，本來以為能看見主播的好身材，結果都被擋住了。」
「可不，主播也你太摳了，讓我們看看又不能少一塊肉。」
「姐妹們知足吧，我覺得現在主播的身材也很明顯啊……有肉看就不錯了。」
的確，
即便是穿了一件T恤的李遠，在鏡頭下的肌肉也是相當的明顯，而且每次李遠幹活的時候的線條，直接就展現在直播間眾人的面前。
不少人看見李遠的身材，紛紛感嘆。
「哎，我真好奇主播的這身材到底是怎麼練出來的。」
「是啊，我才知道，原來穿衣顯瘦，脫衣有肉這句話，還能形容男人！」
「啊啊啊！主播我恨你，長得這麼帥就算了，身材還這麼好，能不能給我們男人留點活路？！」
「女朋友剛看了主播的身材，對我比了個小拇指，請主播把衣服穿上。」
李遠看見大家的話，不由得有些汗顏。
要說身材，自己還真從來沒有特地去練過，只是因為平常喜歡運動，所以跑步啞鈴什麼的都會練一練。
看着直播間的內容，李遠總覺得要是被這群女人接着聊下去，一定十分的可怕……
想到這，李遠急忙撇開了話題。
「大家看，剛剛涼涼的白菜，現在就已經能開始放進缸里了，注意，積酸菜的時候，每層撒鹽一定要儘可能的均勻一些。」
「像這樣，一層白菜放一小勺的鹽就夠用了，畢竟我們吃的是酸菜，不是鹹菜。」
「你們積酸菜的時候也可以像我這樣，每層都選擇用十字花的方式疊放，這樣的酸菜不容易漂起來。」
李遠一層層的將涼涼的白菜放進缸里，均勻的撒上食鹽，這樣往往複復了許久，終於將十顆白菜全部都放進了缸里。
隨後，李遠將之前早就準備好的石頭拿來，壓在了最上面的位置。
「大家一定要記得，上面壓得石頭越沉越好，這樣腌好的酸菜才不會浮上來。」
李遠說完，隨後又開始從打水，足足兩桶水，這才將缸裝滿，沒過白菜。隨後李遠找來一塊之前用剩下的塑料布，用繩子將整個酸菜缸都封起來，而直到這一步，積酸菜的過程，也終於完成了。
「積酸菜的溫度不能太高，5度左右就夠了，所以千萬不要放在熱的地方，這樣酸菜很容易變成臭菜。」
李遠看着那弄好的酸菜缸，嘴角不由得露出一陣滿意的笑容。
「好了，白菜這就弄好，差不過20/30天的時間，酸菜就差不過可以吃了。」
「原來酸菜是這麼積的，好麻煩啊。」
「身為南方人的我第一次見識到北方酸菜。」
「我只見過現成的酸菜，既酸菜還是第一次見……」
「主播看着年紀也不大，怎麼懂怎麼多東西？不會是為了教我們，特地提前學的吧？」
「我看不太像，畢竟主播剛剛乾活的架勢，實在是太熟練了。」
「哈哈，這倒是。」
「我也有這種感覺，好像主播上山的時候就是個走山人，下河的時候就是個打魚的，而積酸菜的時候，就像個小白臉……」
「雖然這個詞不太好聽，不過，主播做家務的時候，還真像個家庭主夫，哈哈！」