第81章 打工人的堅持
「不請我去辦公室坐坐？」
審核了青橙app，張碩順帶還想聽聽，杜青青對外賣業務的部署。
「你！請！」
在員工面前，杜青青可不敢忤逆張碩。
兩人進了辦公室。
張碩坐下之後，笑着說：「不換一下絲襪嗎？我可以把眼睛閉上。」
「去死！」
杜青青終於是忍無可忍，將手裏的簽字筆砸向張碩。
「丟筆可不是什麼好習慣。」張碩輕鬆接住，不再玩鬧：「說說吧，對外賣業務你都是怎麼規劃的。」
「你自己看吧。」
杜青青咬牙切齒，遞過來一份策劃文案。
「早有準備啊。」
張碩笑着接過文案，認真翻看。
對青橙零售即將開展的外賣業務，杜青青又細分為兩條具體的業務線。
一是青橙app的測試、推廣。
二是外賣配送團隊的組建。
首先第一步，青橙app將在路北片區14家門店進行內部測試。
為了調動顧客下載青橙app的積極性，門店將配合推出下載app免費贈送冰綠豆、烤腸、果汁飲料等營銷活動。
顧客可自行選擇，是否使用app點單。
店內測試通過之後，下一步，市場部就將派出地推人員，進入門店周邊寫字樓，帶着玩偶、鑰匙扣等禮物，逐家公司逐家公司的攻克。
推薦用戶下載青橙app，宣傳青橙零售的外賣業務。
於此同時，市場部還會在路北片區公交車站台、地鐵站等人流密集的地方，適時投放青橙外賣廣告，加大宣傳推廣力度。
整個推廣方案四平八穩，方方面面都考慮到了。
「還不錯。」
張碩滿意點頭，抬頭問：「預算呢，營銷預算是多少？」
「僅限於路北片區的話，營銷預算大概在450萬左右，主要支出就是投放線下廣告部分。具體的預算，市場部還在做。」
憑良心說，這預算真心不高。
這就體現出青橙零售「線上+線下」結合模式的優越性了，前期設立的14家線下門店，成為推廣線上應用的主要場景之一。
網羅到的也都是最核心的目標用戶。
而付出的代價，僅僅只是烤腸、果汁飲料等輕微營銷成本。
可謂血賺。
這也是為什麼，張碩一直都很重視線下門店的口碑，上次雞腿飯出現衛生問題之後，又為何大發雷霆，辭退了一大批員工。
如果把青橙零售的快餐業務，比作一部即將上映的電影。
那麼門店口碑，就等同於是電影點映的口碑，前期的口碑好了，那些在店裏用餐的顧客才會化身「自來水」，將青橙零售推薦給身邊的同事。
而一旦門店口碑崩盤，那就將引發連鎖反應。
所以怎麼重視都不為過。
同樣，青橙app的推出，也正在印證，張碩一開始就為青橙零售設計好的商業模式——將線下門店打造為用戶體驗、交互的核心樞紐。
外賣這條路子一旦走通了，那麼將來，同樣將目標客戶鎖定為都市白領的共享單車、打車等業務，也就可以照葫蘆畫瓢。
甚至包括薇信支付的推廣，都可以藉助青橙零售的門店渠道。
通過不斷疊加多種應用場景，青橙零售前期在門店板塊投入的巨額成本，就將一次又一次的被攤薄，最終實現彎道超車。
至於另外一條業務線…
「外賣配送團隊，採用勞務外包模式？」
張碩臉上的表情可就精彩了，他沒想到杜青青還挺有奸商潛質，竟然無師自通，提前幾年，就把外賣平台的剝削套路琢磨出來了。
「外賣人員數量需求大，流動性高，人員素質參差不齊，管理難度也大，將這一塊業務外包給專業的勞務公司，我覺得沒問題啊。」杜青青解釋。
她有這想法還是受了魔寶啟發。
魔寶就是將快遞業務外包給快遞企業，中間省了多少事啊。
「是沒錯。」
張碩也沒否認，只是淡淡說道：「但我不同意。」
「為什麼？」
杜青青可不是能被輕易說服的主。
「……」
張碩倒是一下卡殼了，不知道該怎麼跟杜青青解釋。
這畢竟是2010年。
別說是現在了，等過兩年，外賣行業真正興起的時候，一開始，那些外賣小哥一個個不也都賺得很歡樂？
可那快樂只是暫時的，等到資本退潮，一切又都原形畢露。
張碩難道還能重走老路不成？
他也不能跟杜青青掰扯什麼「打工人」的理想。
那是他的理想，又不是企業的。
雖然青橙零售其實就是張碩一個人的，那也不能說，有損領導力啊。
「同樣是電商平台，你覺得，京冬的自營物流模式跟魔寶的物流外包模式，哪一種更好？」張碩準備迂迴穿插。
「我覺得魔寶更好。」
「是，短期看魔寶的外包模式確實省時省力，但你有沒有想過，外包就跟連鎖企業放開加盟一樣。一旦打開了潘多拉魔盒，總部就很難做到對外包企業的監控。論口碑，京冬物流明顯要比通達速遞強，這點你不否認吧？」
「你的意思是，如果將外賣配送業務外包給勞務公司，可能會影響到青橙零售的口碑？」杜青青倒也不傻。
「這幾乎是肯定的。」張碩畢竟是過來人，因而看得很透，「你都說了，外賣人員流動性高，人員素質參差不齊，勞務公司為了削減成本，最大限度地獲取利潤，到底會怎麼做，想都想得到。」
一想到那些往顧客食物裏面摻「佐料」的，張碩胃裏都犯噁心。
針對曝光出來的劣跡惡行，外賣平台的處置看似雷厲風行，直接開除了事，實際對那些劣跡外賣人員的影響微乎其微。
人家大不了換個工作繼續干，反正都沒有社保。
在哪干不是干？
青橙零售走的是直營模式，承擔的風險其實要比外賣平台更高。
外賣平台可以開除了事，迅速完成跟負面輿情的切割，幾乎沒有什麼損失，青橙零售卻要承擔口碑崩盤的風險。
當然這裏面也存在一個悖論。
正是因為採取了勞務外包，外賣平台才能輕鬆切割。
反正便宜都讓平台佔了。
最終接鍋的不是顧客，就是商家，甚或是勞務外包公司。
屬實是高明，就是有些喪良心。
「口碑就是青橙零售的根本，如果因為勞務外包而導致企業口碑受損，其實就是因小失大。」張碩乘勝追擊。
「可就算是我們自行管理外賣配送團隊，那也同樣可能會發生被顧客投訴的類似事件啊，兩者之間，好像沒有什麼必然的不同吧？」
杜青青可不是好忽悠的。
「那這就考驗我們自己的管理水平以及危機公關能力了，這可不就是你的本職工作嗎？」張碩靠在沙發上，身體舒服後仰。
杜青青無言以對。
她無論回答對，還是不對，都是不對的。
一下就被逼到了牆角。
張碩也沒有逼迫太甚，笑着起身，「關於外賣配送團隊的建設，你再好好琢磨琢磨，也可以諮詢一下裴總的意見。等到形成新的，成熟的，修改意見之後，到時我們再集中討論一下。」
「好！」
雖然對張碩咬牙切齒，但是對張碩提出的意見，杜青青從來都很重視。
因為確實有料。