第一百零八章 頂級啤酒鴨和紅燒肉！

陳歲年從系統副空間里拿出兩隻肥大的鴨子和兩斤肥瘦均勻的五花肉！

今天中午，我們勤勞的陳師傅，準備做兩道硬菜！

啤酒鴨和紅燒肉！

先把豬肉放到一邊，陳歲年準備先開始做啤酒鴨！

把被陳歲年選中的兩隻倒霉蛋放到砧板上。

陳歲年抽出自己的黃金菜刀，又是幾道金光浮現，兩隻肥大的鴨子就被陳歲年切成了塊狀，放到一邊備用！

陳歲年開始準備配料。

青椒，土豆兩個，香菇一把，八二年的啤酒兩瓶，八角，桂皮，花椒等香料少許。

然後就是老三樣，蔥姜蒜必備！

把所有的配料準備好后，陳歲年開始操作了。

把鴨子放入鍋中，加滿冷水，再加入拍碎的生薑，大火煮開后，將鴨肉撈出備用。

這一步是去除鴨肉上剩餘的血水，和去除鴨肉的膻味！

把鍋里的水倒掉，洗乾淨后。

鍋里放油燒熱，放入剛剛準備好的蒜瓣，薑片，蔥段，和香料煸炒，炒出香味后，就可以把鴨塊倒入鍋中一起翻炒。

再加入少許醬油上色，翻炒均勻后，加入剛剛準備好的兩瓶八二年的啤酒。

再加入一點點醋，這樣可以讓鴨肉更快的軟爛。

然後蓋上鍋蓋，大火開始煮。

利用這個時間，陳歲年開始準備做紅燒肉。

五花肉放置開水中燙三十秒后取出，然後又放到涼水中沖洗一遍。

然後再把五花肉切成大小均勻的厚塊。

在重新放入開水中燙30秒，再沖洗涼透，最後在放入開水中燙30秒，撈出瀝干水分即可！

這樣的炒作可以讓肉質更加的有嚼勁。

把鍋里的水倒掉，起鍋燒油，等油溫燒熱后，加入冰糖，開始炒糖色，待糖色變了之後，加入肉塊翻炒均勻，讓每一個肉塊都裹滿糖色！

最後倒入高壓鍋中，加適量的水，把準備好的香料放入其中，再加入蔥片，薑片和蒜瓣，最後再加入適量的調料調味，蓋上鍋蓋開壓，壓30分鐘即可！

讓高壓鍋自己煮，陳歲年把目光重新放回啤酒鴨上面。

現在的啤酒鴨已經有香味從鍋蓋裏面飄出了。

陳歲年加入剛開始準備好的土豆，青椒和香菇，換小火慢燉！

一會後，在湯汁就剩一半時，陳歲年換大火翻炒收汁，一份「普普通通」的啤酒鴨就完成了。

陳歲年把一大鍋鴨子裝入盤中，撒上蔥花，放到一邊。

啤酒鴨的香味雖然很香，但是現在已經不能讓陳歲年和棠棠等人身心失守了！

這一次棠棠和黛西就忍住了，雖然兩人的目光忍不住地看了廚房幾眼，但是沒有像以前一樣，流着口水趴到廚房門邊上，垂涎欲滴地看着陳歲年做飯了，她們兩個已經有一點抗性了！

陳歲年好更是如此，現在對普通系統出品的食物，已經基本上不能影響他了，特別是以前的蔬菜，他現在趕緊就和普通得菜一樣了！

這也沒辦法，系統出品，亦有差距！

看紅燒肉還有一會，陳歲年起鍋準備炒幾個素菜。

不然光是兩隻鴨子和兩斤五花肉的話，是不夠他們六個人吃的。

又炒了三個素菜，紅燒肉也壓好了！

陳歲年把高壓鍋蓋打開，一股香味同白色的霧氣一起爆發出來。

陳歲年下意識地吸了吸鼻子，滿意的點點頭，這五花肉的香味要比啤酒鴨香一點。

可能是陳歲年廚藝的原因，陳歲年以前在城裏的時候，就經常做紅燒肉吃，所以做起來要比啤酒鴨更加得心應手一點。

陳歲年把紅燒肉盛出，兩斤紅燒肉和啤酒鴨一樣，也裝了滿滿的一大盆！

最後撒上蔥花，晶瑩剔透的紅燒肉就完成了！

所有的菜都準備完全了，陳歲年把先把紅燒肉端了出去，然後開始招呼眾人吃飯了！

趙恆三人已經到一會了，和棠棠黛西們一起在客廳看電視，等待開飯。

聽到陳歲年的話，眾人的眼睛皆是一亮，一個個從把屁股從凳子上挪開。

棠棠幫不上什麼忙，就跑到了自己座位上等待餵食。

而其他的人則都到廚房幫陳歲年端菜。

很快，所有的菜就都被端上桌了。

趙恆三人看着滿滿的一大桌菜，忍不住咽了咽口水。

「吃吧！」

陳歲年的聲音一傳到眾人耳里，五隻手臂就飛快地伸了出去，三粗兩細，三黑兩白！

看到這一幕的陳歲年已經習慣了，畢竟能抵擋系統美味的人，目前只有他一個。

不知道是不是因為自己有系統的原因，雖然陳歲年吃起來也會覺得很驚艷，當時並沒有像其他人一樣，那麼迫不及待。

趙恆第一筷子就夾了一塊紅燒肉，因為這個紅燒肉給他的感覺就是最誘人的一個。

紅燒肉色澤紅潤，晶瑩剔透，在筷子上顫巍巍地抖動着。

趙恆一口就把一整塊紅燒肉給吃進嘴裏。

他的眼睛瞬間眯成一條縫，不自覺地深吸了一口氣。

因為這個味道實在太美妙了，肉質鮮嫩香甜，肥而不膩，肥瘦均勻，肉的芳香頓時在口腔里爆炸，一塊肉下肚，但是整個嘴巴都還留有香味。

他的手臂攻速變得更快了，夾菜的速度快出了殘影。

而趙文和李牛兩人的情況也差不多，只不過兩人的方式不一樣。

趙恆時通過來增加攻速來使自己吃得更多，而李牛和趙文則是通過增加攻擊力來使自己吃得更多。

而他們增加攻擊力的行為，就是一次性夾兩塊肉，甚至更多！

棠棠和黛西兩人的眼裏全是焦急，因為她們兩個搶菜搶不過！

棠棠還好，時不時有陳歲年幫忙夾菜，勉強跟得上趙恆三人的節奏。

而黛西就難受了，因為她「攻速」和「攻擊力」都沒有趙恆三人強，還沒有陳歲年幫忙，搶菜的速度就跟不上其他幾個人的速度了。

但是她也有自己的辦法，那就是精準出擊，她每一次夾到的肉，都是盤裏最大的一塊，這讓她也沒有吃虧太多。

最吃虧的其實還是陳歲年，因為他除了自己吃之外，還要幫棠棠，並且他沒有搶菜的心思，手中的筷子自然就慢很多。

不過陳歲年到也不在意，只要棠棠吃得開心就好了！

很快，一大桌子菜就被六個人吃得精光，一點不剩。

……