第十一章 無法替代的餃子

陳歲年一時半會製作不了金銀花茶。

但他也不着急。

在系統副空間，所有的東西都不會變質。

只會保持它最新鮮的狀態。

當然從外面帶進去的東西不會受到系統保護。

還是會變質的。

並且系統出品的東西除非是那種在地里的。

會沾上泥土！

否則都是不需要清洗的。

一個個乾乾淨淨，一塵不染。

更不可能有農藥這種。

那樣的話，也太小看系統了。

種個菜還打農藥，不說別人，陳歲年第一個看不起系統。

走出廚房，發現趙小明和大黃兩個小朋友已經到了。

在院子裏站着筆直。

彷彿要接受檢閱一般。

「棠棠，你的小弟們來了！」

陳歲年對樓上大喊了一聲。

「來啦！」

不一會，棠棠就從樓上邁著小短腿下來了。

跑到院子。

兩隻小手放到背後，站在兩人前面。

「可以了，彙報下午的情況吧！」

趙小明先開口：「報告，今天一共有大壯3人到我們領地內玩耍，這是上交的零食！」

棠棠眼睛一亮，接過趙小明遞過來的零食。

一包辣條，兩包薯片。

沒有辣條的話，也是可以用其他零食代替的。

「可以，算他們懂事，這一個月不用收他們零食了。」

上交一次零食，是可以管一個月的，不然小山村的孩子是負擔不起的。

「大黃，你的領地範圍呢？」

「報告，我的領地範圍沒有。」

大黃有點失落，沒有收到零食。

「好了，今天的收穫還是不錯的，你們一人一包吧！」

棠棠給了他們一包辣條和一包薯片。

爸爸不讓自己吃辣條，所以她給自己也留了一包薯片。

趙小明和大黃喜笑顏開的接過零食。

這就是當別人小弟的好處，如果是自己的話，就不會有零食吃了。

以他們的實力，是很難贏得領地的。

三個小傢伙開開心心的吃了起來。

然後開始了下午的「訓練。」

陳歲年就悠閑的躺在太師椅上。

享受着愜意的下午時光。

……

村外馬路上，一輛轎車內。

「你我說發哪些照片啊？」

王樂樂坐在副駕駛上問自己的男朋友李文。

「這讓我怎麼選啊，你的每一張都讓我覺得無比美麗!我很難抉擇的。」

聽到李文的話，王樂樂心裏甜蜜蜜的。

「就你嘴甜，那我就都發了！」

「嘿嘿，好的。」

坐在後邊的李文兩個朋友心裏想着不愧是文哥。

說話就是好聽，怪不得受女人歡迎。

王樂樂點擊發出。

她把剛剛在桃花山上拍的照片，發在自己的都音短視頻社交賬號上。

還特意說了山腳下，有一家超級好吃的農家樂，大家一定要嘗嘗！

因為長的還算漂亮，她是有一點小粉絲的。

剛發出來，就有人評論了。

「哇，麗麗姐好美啊，這後面的桃花也好漂亮啊！」

「這裏是哪裏啊！怎麼有這麼大一片桃花啊！風景也太好了吧。」

「這是市外的桃花村，我把地址發到評論區，你們有空真的一定要來，這裏實在是太寶藏了，還有山腳下的農家樂，那是我吃過最吃的菜！」

王樂樂在下面回復。

「哇，這麼推薦嘛，那我一定要去嘗嘗。」

「我也是，我也是，樓上一起組個團！」

「可以，可以！」

王樂樂看着評論反響不錯，滿意點點頭。

……

晚上到飯點了，叫兩個小屁孩回家吃飯。

自己也要開始準備晚飯了。

看了下廚房的冰箱。

自從有了系統空間。

這個冰箱就和很少用了。

就放一點陳歲年買的肉。

但是也吃的很少。

不是因為陳歲年不會做肉菜。

而是因為做的肉菜，完全和系統給的蔬菜，做出來完全是兩個概念。

自從吃習慣了系統的給的菜。

陳歲年，很少會切肉做菜了。

因為完全沒必要。

平常素菜裏面加肉，是為了讓素菜更好吃。

但是系統的素菜裏面加了肉的話，就是素菜讓肉變的更好吃。

但是還是沒有素菜好吃。

所以陳歲年也就懶得加肉了。

還不如全是素菜。

就只有偶爾一些菜，會用到肉。

比如肉餡的餃子。

把素菜和肉混合在一起，可以增加素菜的口感。

並且可以肉完美融合素菜的香氣。

只有這種時候，陳歲年才會用到肉。

所以陳歲年，準備今天晚上給棠棠做水餃吃。

白菜豬肉餡和韭菜豬肉餡。

去系統副空間，拿了一株白菜和一把韭菜。

先開始和面。

麵粉加上一點鹽之外，還要一點土豆澱粉，最後再加入雞蛋清。

這樣做出來的麵皮光滑透亮還不容易破。

這是陳歲年以前在一家餃子館老闆那裏學到的。

先攪勻，然後再分次加入涼水，邊加邊揉。

老話說的好，軟麵餃子硬麵條。

所以餃子的面要稍微和的軟一點。

攪拌成團后，拿出來揉光，讓麵皮更勁道。

然後把麵糰封閉起來。

醒面20分鐘左右。

趁這個時間，陳歲年開始剁餡。

白菜和韭菜剁碎。

白菜需要加的鹽腌制一下。

把水分都擠出來。

韭菜加入一點食用油，和食用鹼。

最後開始做肉餡。

把肉剁到只有一點點顆粒感，那樣口感更好，然後加入老抽，鹽等調味，再分三次加入蔥姜花椒水，再加入一個雞蛋，攪拌到肉餡有拉絲妝就可以了，然後腌制10分鐘。

腌制好，分成兩盆。

分別加入白菜和韭菜，攪拌均勻。

最後加入蔥花，淋上少量熱油，激發蔥香味，鎖住肉陷的水分，最後再攪拌均勻，就可以了。

面也醒的差不多了。

開始擀餃子皮包餃子。

一個個餃子在陳歲年的手中出現。

大約半個小時后終於大功告成。

撈起吃飯！

兩大盤餃子被端上來桌子。

配上一點醋，和辣椒醬。

完美！

棠棠早已迫不及待的爬上椅子。

嗷嗷待哺。

幫女兒吹涼，給她的小碗裏面分別夾了幾個個不同餡的餃子。

「吃吧，注意不要噎著。」

「嗯嗯。」

棠棠快速的點了點下巴

雖然女兒回應了自己，但是眼神就沒離開餃子。

小手筷子都沒拿，就要直接上手了。

「咳咳，幹什麼！用筷子。」

陳歲年咳嗽一聲，提醒道。

棠棠才忍住衝動，拿起筷子吃了起來。

一個餃子被棠棠一口吃掉。

眼睛頓時睜的老圓。

瘋狂咀嚼起來。

陳歲年微笑的看着，看到自己女兒吃的這麼開心。

自己這個廚師，也就心滿意足了。

他也夾起一個餃子。

外皮透亮晶瑩！

放入嘴裏。

白菜豬肉餡的。

「鮮嫩可口，白菜和豬肉的味道融合在一起，白菜鮮甜，豬肉咸香，兩者彼此交相輝映，味道彷彿給舌尖進行了一場旅行！」

「好吃！」

好吃不過餃子，果然古人誠不欺我！

並且如果餃子是和家人們團聚在一起吃的。

那麼，這頓餃子將是任何山珍海味都不可替換的。

陳歲年和棠棠現在就是這樣。

……