第八十一章 這名字聽着就很補！
陳歲年把所有的板栗全部剝開后，放到一邊備用。
再在剛剛切好的雞肉當中，加入兩勺鹽和一勺小蘇打，最後加入清水抓洗兩分鐘。
這裏加小蘇打的功效的可以讓雞肉在翻炒的過程中，始終保持鮮嫩的肉質。
和烏雞一樣抓洗幾分鐘后，再用清水洗去表面的鹽分和小蘇打！
擠干水分后，放到一邊備用，開始準備輔料。
生薑，大蒜切碎備用。
青椒、紅椒，洋蔥切成滾刀狀備用。
熱鍋加油，把剛才剝好的板栗加入鍋中小火翻炒一分鐘，炒出香味，撈出備用！
然後再加油在鍋中加入冰糖炒出糖色！
炒好糖色后，倒出備用！
鍋中再一次的加入底油，油溫7成熱的時候，加入剛剛準備好的雞塊！
加入雞塊后，先不要翻動，讓雞肉底面煎香后，再翻動雞肉。
徹底把雞肉炒香后，再加入剛剛切好的姜蒜粒，然後再再加入一的干辣椒提味。
把剛剛加入的配料炒香后，加入倒出的糖色。
翻炒均勻后加入一開始剝好的板栗、青紅椒、洋蔥，再翻炒均勻后，加入調料調味，最後蓋上鍋蓋，燜25分鐘即可出鍋！
陳歲年蓋上鍋蓋后，拿出兩個黃瓜，黃金菜刀金光一閃，剝皮切絲一氣呵成，陳歲年準備還做一個涼拌黃瓜絲當小菜！
陳歲年做好一切后，就坐在椅子上休息了，因為所有的菜都做好了，只要等它們煮熟就行了、
陳歲年打量著黃金菜刀，想着自己的那出神入化的刀工沒地方用！
他會做的菜只有一些家常菜，對刀工的要求都不高。
輕輕地撫摸黃金菜刀，他有一種惺惺相惜的感覺。
那種對自己的本領不能完全發揮出來的失落感。
陳歲年淡淡一笑，把腦海里的感覺給拋出去！
自己只是一個農家樂小老闆而已，在這裏安安靜靜地把棠棠養大就好了。
隨着時間的一步步過去，兩道菜的香味也漸漸蔓延出去。
一大一小兩個吃貨又不知道什麼時候趴在廚房門口，使勁吸著鼻子。
陳歲年看着兩人淡淡一笑。
「好啦，差不多了，準備開飯吧！」
陳歲年的話音剛落，兩個人就立馬行動起來了。
棠棠向後跑去，爬上凳子等待開飯，不去廚房裏面搗亂！
而黛西向前走去，去幫陳歲年把東西都拿上餐桌！
陳歲年先把板栗燒雞的鍋蓋掀開。
在鍋蓋掀開的一瞬間，白色的霧氣先從鍋蓋里漫出，然後就是一股香氣噴涌而出！
陳歲年和黛西的鼻子瞬間被捕獲了，兩人感覺彷彿置身於仙境一般，和早上的雞湯不相上下！
陳歲年咽了口口水，強忍着衝動，把板栗燒雞盛到盆里，讓黛西先端出去。
自己則走到另外一鍋前面，打開高壓鍋的蓋子。
同樣的先是一陣白霧飄出，然後依舊是一股香味飄出，比剛剛的板栗燒雞的雞香味更得濃郁。
陳歲年同樣的盛到盆里端了出去，黛西也在剛剛他盛菜的過程中，把碗筷、米飯和那一盤冷盤給端了出來。
陳歲年的最後一盆菜端上餐桌，今天中午的午飯就齊全了！
黛西和棠棠死死地盯着餐桌上的菜，口水都要流到地上了！
「好了，可以吃了！」
陳歲年的話音剛落，兩道殘影一樣的手就伸了出去，夾了一塊雞肉后，然後以更快的速度收了回來。
黛西還好，知道用嘴巴吹一下，再放入嘴中。
但是棠棠就沒有那麼聰明了，也不知道燙，就往嘴巴里塞去。
陳歲年嘴角一抽，眼疾手快，抓住棠棠的小胳膊，這個笨小孩，怎麼就是學不會吃之前先吹一下呢？
「爸爸，放開我，我要吃肉肉！」
棠棠還想反抗，鼓著腮幫子說道。
「這些菜剛出爐，吃之前要先吹一下，不然會把嘴巴給燙壞的。」
陳歲年沒有理會棠棠的反抗，而是幫棠棠把雞塊吹涼了，才放開了手。
棠棠這才如願以償吃到了雞肉。
兩個大眼睛瞬間眯成了一條線，小嘴像縫紉機一樣，不停地咀嚼。
黛西很快地吃完一塊，沒有一絲猶豫，沒有一絲遲鈍的就又下了一筷子，夾起一塊雞肉放入嘴裏。
黛西現在的大腦里只有一個想法，我要吃！
陳歲年在棠棠吃肉的時候，夾了好多塊雞肉，吹涼放入她的碗裏。
「這樣她應該夠她吃一會了，我也終於可以吃了，我這個最累的，每次都最後吃，唉！」
陳歲年心裏自嘲了一下，然後打了一碗人蔘鹿茸烏雞湯！
光是聽聽這個名字，就讓陳歲年覺得這個東西，必是大補的湯！
他端起碗喝了一口。
頓時感覺有一個鮮味炸彈在嘴裏炸開一樣，滿嘴的鮮香味，雞肉的味道特別的濃郁，味道也特別的正，人蔘和鹿茸的一點點味道點綴在其中，給雞湯增添了更多的層次感，比早上的雞湯麵還要香！
陳歲年忍不住一口氣把雞湯喝完了！
三個人你一筷子我一筷子的，兩大盤雞肉不知不覺地就被瓜分完了。
陳歲年現在也開始加入棠棠和黛西的癱坐隊伍了。
三人一起癱坐在椅子上，舒服著摸著滾圓的肚皮。
「爸爸，你什麼時候會煮肉了啊，還煮得這麼好吃！」
棠棠說出了心中的疑問，以前爸爸可是一點都不會做葷菜的，基本上一日三餐都是素菜。
要不是很好吃的話，真的就和和尚沒有一點區別。
「你爸爸我突然就開竅了，知道做葷菜的秘訣了，所以才這麼好吃的，以後爸爸會經常做葷菜的！」
陳歲年笑着隨便解釋了一下。
他才不會說是因為系統空間開始刷新出葷菜了，所以他才開始做葷菜的。
棠棠不相信還好，要是棠棠相信了，知道了自己的爸爸並不是廚藝好，而是因為食材好，那自己不要面子的嗎？
「好耶，棠棠要吃牛肉！棠棠最喜歡吃牛肉了！」
棠棠聽到爸爸這麼說，歡呼起來。
「好，那明天爸爸就做牛肉給你吃！」
陳歲年笑着點頭，至於為什麼不是今天晚上，那肯定是因為系統明天才能有牛肉。
把碗筷洗好，哄棠棠上床午休。
……