第二百一十九章 泰山之御膳宴

倪土伸出兩根手指說到：「共同富裕有兩層含義，一是共同，二是富裕。」

「那是啊，俺們茂德粥鋪也有兩層含義，一是茂德，二是粥鋪。」

「俺們索羅嘎嘎也有兩層含義，一是索羅,二是嘎嘎。」

「俺們土掉渣渣也有兩層含義，一是土，二是掉渣渣。」

「你吃土吧你！」

「你家才吃土，你家狗不理餡餅兒，連狗不理，人能理？」

「你家聞香而來大飯莊，難道是狗事店？狗才聞香而來。」

……

倪土的一句話沒想到讓這些平日裏都是往死里整的競爭對手們，打開了開撕模式。

倪土知道,國外可以有托拉斯聯盟，但中原人心目中的團結僅限於血緣關係的家族成員。

至於跟旁姓異族搞聯盟？

呵呵！

也就只剩下呵呵了！

眼看着現場就要演變為一場激烈的械鬥。

平時他們積累的怨憤太多，但總是找不到發泄的突破口。而自己這次找的齊聚一堂，共商一事，給他們創造了一個寸勁十足的發泄點。

那些淤積許久的壓抑情愫，終於藉著倪土搭建的舞台，舒暢地張揚出來。

倪土和甄真兒抱着膀子，斜倚在門口，安靜地瞧著眾人的互相指責，謾罵，甚至是動手開始了推推搡搡。

兩人之所以把住門，一是看到眾人械鬥狠了，抓緊第一時間逃跑。二是不讓他們出去到院子裏打鬥，以免影響了前店的生意。

裏面鬧哄哄地鬥了半天，忽然有一人竟然發現站在門口的倪土和甄真兒，這兩個娃娃竟然樂得前仰後合，還時不時地指手畫腳，唱和著：「掐耳朵，對,使勁扥！」「打腰眼兒，撓咯吱窩，撓！」「揪住他的鬍子，使勁往下拽！」……

眾人受傷的受傷，撓破頭的撓破頭，唯一樂得前仰後合的竟是這兩位小子。

那人直接怒了，大吼一聲：「我說諸位，俺們是不是被這兩個小子給耍弄了？俺們被騙來就是給他們倆逗樂兒的？」

此時，互相掐著耳朵頂牛的也不頂了，互相扳著胳膊扳著腿的也不扳了，互相摟抱着在地上打滾兒的也不摟抱了，紛紛側目朝門口的兩個小子望去。

一看這架勢不對頭，倪土急忙沖他們擺了擺手說道：「諸位，熱身運動地怎麼樣了？火氣也撒了，氣也消了，肚子也該咕嚕嚕餓了，夥計們，上菜嘍！」

倪土沖着門外拍了拍巴掌。

一隊夥計,各個手裏托著一個大大的方形木盤子碼成兩隊人依次進入屋內。

有滋滋滋亂響並冒着熱氣的砂鍋，肥肥的五花肉肉片,湯汁清亮紅彤彤的，很遠就一股熏豆腐獨有的香味。

有以蛋清為皮，裏面包裹着剁碎了的蝦仁、木耳、鹿肉、青菜等十幾樣配料，裹成團圓狀往油鍋里一炸，金黃酥脆。咬一口，外酥里軟，香氣沁人心脾。

這是泰山豆腐丸子，也叫泰山獅子頭。

還有一個大盤子裏，呈現一個一黑一白分界的八卦圖。黑色是用芝麻醬製作，白色即為豆腐腦。

沒錯，這便是泰山封禪御膳宴的豆腐宴。

這些人平素里什麼山珍海味沒吃過。

但剛剛被自己發明出來的豆腐卻只是簡單的煮、炸、炒等做法。今日，趁著這個機會，倪土便將前世所愛好的拿手廚藝——泰山御膳豆腐宴呈現出來。

這一下，色香味俱全的滿桌子美食讓械鬥的人頓時泄了氣，紛紛搶座位坐下，摩拳擦掌準備舉著開干。

倪土在主位上坐定，拍了拍巴掌，說道：「諸位，今日請各位東主前來，就是一個字『吃』！嘗嘗本店新出品的泰山封禪御膳宴豆腐宴。各位可知，憑藉一個小小的豆腐，這個豆腐宴可有多少道完全不同的菜啊？」

有一個略微年長的老者瞧著滿桌子的菜肴，說道：「我覺得菜再多，也就這些滿桌子菜了吧？」

他的說法得到了大夥兒的贊同，紛紛點頭。

有的還互相交頭接耳，指指點點，評判這些好看又香氣撲鼻的佳肴，完全沒有了之前的爭鬥憤恨。

倪土掃射一圈兒，見大家開始把目光聚集到倪土這邊時，才笑着回答到：「說起這個豆腐宴，具體要說多少種，我也不知道，但我可以告訴諸位，泰山豆腐宴最低有一千道菜。」

「一千道？啊？金礦啊！」

眾人不虧是做生意的，立馬就從這裏面探求到了巨大的商機。

倪土微微一笑，繼續說道：「有人要問了，為何那麼多道菜，那是因為豆腐有容乃大，能夠包羅萬象，泰山豆腐食俗遵循『萬變不離其宗』的原則，以豆腐為主，其他食材為輔，通過豆腐菜品在特定條件下的展現。每一樣菜都能與之匹配，並能製作出精美的菜品來。」

「各位可能奇怪了，為何要吃滿桌子的素食呢？說來，與我們的秦皇嬴政有關。在天下太平、政通人和、五穀豐登之時，為了報功天地，奉天承運必來泰山頂禮膜拜，鄭重告天，舉行封禪、祭祀活動。為了表達虔誠之意，需要在登山之前沐浴戒齋三日，戒殺生，食素食。但也不能委屈了九五之尊，御廚們便用各種瓜果栗棗，通過調料製作出各種美食出來。」

「比如這道排骨，以藕為骨，以麵筋為肉皮，再用調料調出骨湯的味道。」

有人此時搶先搶到一筷子，咀嚼起來便讚不絕口：「味道像極了，另外，這麵筋做的肉皮十分勁道！如果不提前說破，恐怕還不知道是用面做的呢！」

眾人皆為驚奇。

「再說這道菜，名字為『泰山三美』，哪三美呢？分別為泰山豆腐，黃芽白菜，玉骨老湯。有人說了，這不就是白菜、豆腐和水嗎？」

眾人聽聞哈哈大笑起來。

「以為把白菜和豆腐往水裏一丟，燒開了便就是泰山三美。這就大錯特錯了。這三樣食材樣樣講究。」

「泰山白菜，又叫城白菜，因為顏色光潔，白中透出淡黃，酷似象牙顏色，又稱象牙白，體大，心實，清脆。泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成漿，經過多道工序的細心製作，其特點無苦味，無澀味，細嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，無雜質，富含對人體有益的多種礦物質。」

「說了食材的重要性，之後便要說湯了。這湯汁乃由大骨、雞肉、鹿肉，放十幾種配料，溫和熬制六個時辰調製而成，大家可以看一下，其色澤奶白，味道微甜清醇，自有不可言說之滋味。」

店員給諸位分發了每人一小碗，望着奶白的湯汁，眾人紛紛搶著調羹，剜著品嘗起來。

倪土接着說道：「不要看輕了這些素菜，很多都是葯膳同源，若不是晚輩打小與師尊在泰山求仙問道，也不會做這些美食。而這些美食之所以留在當地，還是宮廷的一個規矩。當時，宮廷御廚提前到達泰山，將當地的名廚召集起來，根據當地食材，又集合全天下的美食做法，才研究出了這些菜肴。泰山封禪御膳是由帝王宴飲和官府飲食文化結合而衍生的一種主題筵席，具有豐厚的文化底蘊。可以說泰山御膳宴是集大成者。在座的諸位坐下這一桌就相當於走遍了全天下，嘗盡了全天下的美食，諸位是何等心情啊？」

「感謝倪東主！」

「感謝！」

「多謝抬愛！」

「倪東主好樣的！」

讚美聲不絕於耳。