第90章 刀叉是我們玩剩下的，哪裏高貴？
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冉秋葉撇了撇嘴，他跟王洛一樣也不在乎這些東西，自己小時候接受的教育，感到這幫人就是閑的，王洛笑了笑，搖了搖頭沒有說話。
轉了一圈，都參觀了一遍,總體上來說就是高端大氣上檔次，婁半城該置備的都置備了，連卧室的被褥啥的都安排好了，有心了。
「看似繁華，實際上就把人分開了，也沒有了煙火氣,我不是很習慣。」
在卧室里休息的時候,冉秋葉抱着王洛的胳膊說到。
「習慣就好了，畢竟不是內地，他們這裏就是學的歐洲國家那一套，你還沒去歐洲那邊看看呢，那邊更厲害，更嚴格，吃頓飯，連餐具擺放都有嚴格的規定，說白了，我也煩這也東西，但又不得不去適應它，好在我們不經常出來，我們始終還是在內地發展的。」
「你怎麼什麼都懂？」
冉秋葉一臉好奇的問王洛。
「你怎麼什麼都懂？」
「看書看的，書中自有黃金屋嘛，啥都有。」
王洛也不知道怎麼回答這個問題，難道告訴冉秋葉，他是穿越的。
「我看的書也不少，怎麼不知道這些,能告訴我哪本書嗎，回頭我也學習一下,免得以後給你丟面子。」
「忘記了，回頭找找，我說，今天你怎麼這麼多為什麼，是不是我這幾天沒有懲罰你了，哼，小白兔，讓你知道大灰狼的厲害。」
說完就撲了上去。
「啊，你不能這樣，大白天的。」
。。。。。。
此處省略十萬字，讀者大佬們自己腦補去吧。
「其實他們這一套全都是咱們老祖宗玩剩下的，漢唐時期，我們老祖宗早就玩過這些了，只是隨着社會的發展，老祖宗們感覺沒什麼意思，也不適合自身需求，就改變了，你看國外他們的分餐制和吃飯的時候用刀叉這些，漢唐時期咱們就這樣,在他們眼裏這是文明的表現，在我們這裏啥都不是，都被淘汰了。
孔子的《禮記》中有記載：夫禮之初，
始諸飲食。意思是「禮儀制度和風俗習慣，都來源於飲食活動的影響」，無論是「共餐」還是「分餐」，都是在特定的歷史背景下，衍生出來的特定產物，它是受「當前條件」所影響的，絕非一成不變，咱們華夏是個「人情社會」，人與人之間的交際，大都需要「飯局」來增進感情，無論升學、過節、聚會、還是婚喪嫁娶等，「一頓飯」是最佳的媒介交流——要的就是餐桌上的那份熱鬧，古代分餐而食，是為了區分地位和身份差異，「同桌共餐」在這片華夏大地上，也延續了近千年之久，體現「人際關係」的平等。」
間歇過後，王洛開始給冉秋葉普及前世在網上看到的各大宣傳華夏文化博主們寫的文章。
冉秋葉雖然以前是一位老師，看的書也不少，但他上學的時候是剛建國的時候，這些老文化她還真不知道，就連王洛也是在後世隨着網絡了解的一些皮毛。
「那我們的筷子文化呢?有什麼說法嗎？」
冉秋葉的好學，只能讓王洛往外掏出他所知道的一切，也不管對與錯了，權當夫妻之間的私房話。
「這個就更好解釋了，我的觀點是這樣的，因為刀是廚具，是廚師加工食物的，君子遠庖廚，撈出來的肉必須切，才不得以用刀。
你想像一下，王宴請諸侯，人人面前一把刀。這要是被用來行兇，誰說得清？刀是登不上大雅之堂的，更不能出現在正式聚餐的場合，而有身份的人的食物都是有人提前切好的，只需要用筷子就可以吃，所以，我也不知道西方用刀咋就文明了？那是廚具還是餐具？現在還用我們夏商的餐具，也敢說進化？
到了漢唐，食物提前切好，在鍋中烹飪成為主流，以至於炒鍋的出現極大豐富了我們的味蕾，筷子就體現出其優越性了。可以吃面，可以吃菜，可以圍坐聚餐，而此時西方人還是用手吃飯，除了王公貴族有刀叉之外，平民還是吃未加工的食物，用手吃，綜上，越是有廚師精細加工過的食物，越適合用筷子，越是未加工過的食物越是要用手，用刀，所以啊，我認為還是我們的筷子更進一步。」
「刀叉在夏商時期我們就用了嗎？」
「那時當然，不信回去你問問咱爸，這都是有歷史根據的，不是出土了不少文物嗎？回頭你可以去博物館看看，青銅器廚具在有文字的時候就在使用了，夏商聚餐和祭奠的主角都是它，到了周朝，鐵制廚具成了主角，食物加工更加精細。
我們的烹飪方法在青銅時代的煮和烤，那時人們用勺子撈著吃，撈出來用刀切著吃，也有用叉子的。所以刀叉湯匙都出現過。
吃飯的時候，一人一案，分餐制，食物是半成品，要自己切開，自己蘸醬調味才能食用。那個落後的分餐再加工的年代，刀叉是主要餐具，這是逼不得已。
歐洲國家直到明末才從被女真驅逐的漢人那裏學到了冶金技術，到18世紀才逐漸掌握冶鍊方法，在此之前有用隕石的記錄，卻因為不會冶金無法大規模普及。
那時他們能買到咱們的陶瓷餐廚具就是幸福，西方至今沒有出土像樣的青銅器證明了這點，他們普及用火加工食物的歷史很晚，而且冶金技術的落後，只能用石頭和陶土做廚具和灶具，就連他們的烤爐很難掌握火候溫度，而封閉的烤爐等也無法精細控制食物的加工過程，爐烤麵包就成了唯一的主食，期間有麵條傳入，讓水煮意大利麵成了另一個主食，普通人只能吃到麵包，用手吃飯，一直到十三世紀，貴族用刀叉不用手，平民跟着學，刀叉才慢慢普及，現在的美食黑洞約翰牛，依然保留着西方自己的食物傳統。」
「伱懂得真多，所以說你現在來港島舉辦這場漢服秀，就是想把咱們國家的傳統文化逐漸推廣出去，打破他們所謂的高貴感了。」
「沒你想像的那麼長遠，畢竟這些在他們那裏已經根深蒂固了，想要改變這些，必須還是要看綜合國力的，但宣傳傳統文化，讓他們的普通老百姓了解我們是一個開放的國家，我們願意和全世界做朋友就行了，畢竟文化也是綜合國力的一部分。」