第258章 廚藝
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天心院今日出奇熱鬧，幾個僕人正抬着幾口大木箱放置於院中。
「三郡主、棠公子。」
僕人們恭敬地行禮道。
「諸位，此為何物？」
李卿衣踢了兩腳地上的箱子，份量還挺沉。
「二郡主命令我等抬進來的，我等也不知道裏面為何物。」
僕人如實回道。
「好，你們退下吧。」
李卿衣揮手道。
眾僕人再次行禮告辭。
李棠也靠近其中一個箱子，仔細觀察,發現木箱的版塊十分潮濕，並且手感冰冷。
裏面大概是裝着冰凍之物。
「哦呀，你們已經到了。」
未見其人，先聞其聲。
二姐李素衣款款而來，她今天特意打理過髮髻，雲鬢香肩，同時佩以翡翠首飾，優雅貴氣。
「二姐。」
兩人打招呼道。
「這些東西也分毫不差地及時送到了呢。」
她蹲下身摸著這些大箱子,彷彿裏面裝着什麼寶貝。
「二姐，箱子之內到底是何物？」
李棠開口問道。
「一些特殊的食材，自從上次相聚以後姐姐我苦學廚藝，打算今天露兩手。」
李素衣回道。
上次她的廚藝其實已經得到了李棠的認可，畢竟帶着三姐這種純累贅還能燒出一桌可口的菜肴，已經是半個大師級別的了。
以二姐原本的廚藝還繼續苦學精進，李棠也挺好奇她現在廚藝到底到了怎麼個出神入化的境界。
「讓姐姐我先打開它們吧。」
只見李素衣掰住箱子的邊緣，已經被封死的箱子硬生生被她撕出一道口子，而她的神情頗為輕鬆且遊刃有餘。
好生猛的力道……
李素衣握着手中的木屑，突然與李棠四目相對。
她嘴角揚起尷尬的笑意，將手中木屑一丟，偽裝成一副嬌弱的樣子，說道：「這些箱子好結實，姐姐似乎打不開，能否請棠弟代勞。」
「自然……可以。」
還是給她一個台階下吧。
李棠的動作很是迅速，三下五除二便將木箱徒手開封。
「棠弟好氣力。」
二姐鼓掌道，多少有點尬。
「讓我看看這箱是什麼……」
李素衣將手伸進木箱內，此時木箱內的堅冰化掉了不少，估計那玩意也解凍蘇醒了。
一連撈了許多波,結果總是被它逃脫。
二姐的動作逐漸變得煩躁起來，她另一隻手猛然拍向箱子邊緣。
李棠親眼目睹，殘餘的堅冰全被這一掌的餘波震成碎晶，然而木箱卻安然無恙。
好一招「隔山打牛」，這需要對力道無與倫比的駕馭，巧勁與猛勁的完美結合。
這一掌之下，那於冰水中逃竄的玩意也被震暈，從而浮出了水面。
那是一條色澤金黃的鰻魚，僅此一條，大約一米長，塊頭兒還挺大。
「此乃冰皇鰻，是我委託朋友從北海送來嘗鮮。其體表分泌的黏液，既可以隔絕北海之寒，又能使它在水內暢遊迅速，極難捕獲。」
李素衣解釋道。
「北海？」
李棠有些詫異，北海乃是蓬萊天海的最北端，氣溫極低。
海水常年結冰，就算是盛夏也會漂流着千年不化的冰層與冰雪山脈,面積最大的冰層近乎有半個蓬萊州的大小。
據說上面有着人族遺跡與城市廢墟，有人懷疑冰層之上存在抑或曾經存在過不為人知的文明。
蓬萊州雖說毗鄰蓬萊天海,但其中北海距離蓬萊州足有上萬里路程。
從北海捕獲送來，真可謂萬里迢迢。
「咱們蓬萊州雖說海貨豐富，但這種極寒之地的魚類，我倒是從未嘗過，所以特意討來嘗嘗鮮。」
李素衣笑道。
隨後她示意李棠繼續開箱。
七八個箱子，每個箱子都對應不同的北海漁貨
其中有一種「人面螃蟹」，造型頗為獵奇，其甲殼背面的花紋，神似一張哭泣的人臉，怪瘮人的。
李棠伸手去捉，一不小心被其鰲足偷襲。
不過螃蟹屬於是自討苦吃，鰲足還沒發力，就被李棠的雙指生生折斷。
到底是誰夾誰啊？
將海貨整理好，全部送進廚房。
這次李素衣邀請李棠一起下廚，雖然她的廚藝成功脫胎換骨，但三妹給她帶來的震撼，令她不得不知難而退。
雖說不努力嘗試的確永遠不會進步，但若是生來就不是干這塊兒料，還是不要為難自己，這樣起碼也不會折磨到他人。
李卿衣雖然也不想干坐着，但她也算有點自知之明，安安心心當吉祥物。
「棠弟廚藝如何？」
李素衣問道。
「很少下廚，請二姐做好心理準備。」
李棠回道，實話實話。
「沒事，卿衣那丫頭差點把我廚房炸了，你還能比她離譜嗎？」
李素衣安慰道。
很快她就會知道，李棠的離譜是在另一種方面。
海貨自然需要刀功處理，一些不需要的臟器以及邊角需去除乾淨。
李棠沒有處理這些海貨的經驗，只好憑感覺來。
只見他將菜刀舞得生風，這不是刀法，這叫刀功。
一刀剖開鰻魚的腹部，隨後刀刃偏斜，將魚的臟器一併斬斷，隨後伸手挖乾淨。
之後再去尾去鰭，沿着魚的脊骨片開，薄如蟬翼，可以看見魚肉的紋理。
白瑩瑩的魚肉鋪在盤子上，若是配上一點醬料，完全可以體驗一口魚生。
李棠的刀功令李素衣目瞪口呆。
這叫「很少下廚」？
這叫「做好心理準備」？
確實該做好心理準備。
「棠弟，我都不知道你是在謙遜，還是刻意尋姐姐開心。」
李素衣嘆了一口氣。
「可我的確很少下廚啊。-」
李棠聳了聳肩，他做這些純粹是靠肌肉記憶。
輪迴之宮吸納的記憶裏面，確實有幾位大廚。
刀功罷了，片個魚肉罷了，即便如此，他也很難還原那幾位大廚生前最感動的味道。
廚藝的好壞，七分技術，三分心情。
正所謂眾口難調，廚藝能做到下飯，便足夠了。
道理歸道理，李棠並不是這次的主廚，他抓緊動作將食材處理好。
這些都是珍貴的食材，馬虎不得。
雖說高端的食材往往只需要最簡單的烹飪，但烹飪是加分項，保持本味佐以調味，這就是廚藝。
李素衣燒熱爐火，準備大展身手。