第2章 第 2 章

豬蹄是在小煤爐上用微火燉的，又耙又糯，從砂鍋里撈出來連皮帶筋顫顫巍巍。

用筷子一夾，一個蹄尖尖就掉了下來。

盛羅用蔥花香菜醬油調了個料汁蘸着吃，一口豬蹄一口飯，還有一碟韭菜炒雞蛋拼酸豆角炒肉末，這是她從前面自選菜那拿的。

凌城雖然只是大北邊的一座小城，因為從前煤礦的緣故卻是一座實實在在的「移民城」，老百姓喜歡吃豬肉燉粉條也喜歡吃回鍋肉，她姥姥也就在這做了幾十年的川菜。

韭菜炒雞蛋是家常菜，吃的是火候，雞蛋和韭菜都要沾足了火氣才能香而不爛，酸豆角拼的是材料。

她姥姥用火候的本事不用說，按照一些食客的話，羅老太太手巧，炒個拖鞋底子都好吃。

酸豆角也是老太太買了豆角自己回來腌的，整把豆角堆在醬菜缸里腌足了一個月，酸辣爽脆，前幾天還有個孕婦來花錢買了一把回去給自己開胃。

小飯館後面的小院子裏有一半地方是各種腌菜罈子，另一半有個水泥砌的水池子，裏面堆了些洗菜的盆，整體卻不髒亂，一棵柿子樹長在向陽的院角，青色的小柿子藏在稀疏的樹葉中間對着過牆風迎來送往，像是些小鈴鐺。

盛羅就坐在柿子樹下面的桌子上吃飯，兩個老人連同店裏的幫工路過，看見她吃得香都笑了。

「西西，吃完了你先回家眯一會兒，以後可不能和我一塊兒上貨了啊！」

她姥爺走過來，從手心掏出一個鹹鴨蛋放她面前。

「就著吃。」

盛羅笑嘻嘻地拿過來，說：「我在學校睡過了，今天要不是我和您一塊兒去你哪搬得動那麼多帶魚？」

凌城離海不遠，離這幾里地遠的大菜場冷凍的帶魚按五十斤的大箱賣，算下來一斤才一塊錢多點兒，弄回來切段炸了再用豆瓣醬炒炒，成本低賣相好，一頓就能賣三大盤十幾斤，堪稱他們這種小自助館子的賺錢神器。

唯一的問題就是五十斤的冰坨子實在不好搬，他們這種進貨的小散戶也不好讓人幫忙裝車，從去年開始每次盛老爺子去買帶魚盛羅總會跟着，她力氣大，手腳又輕快，一個人就能把幾箱帶魚都放在自家姥爺的小三輪上。

可是去進貨就得三點起床四點到市場，老爺子自己是已經習慣了，又哪捨得自己十幾歲外孫女吃這個苦？

看自己姥爺還想勸自己，盛羅對着他身後說：「姥爺，又來人了，是不是上次那個弄壞了咱們風扇的？」

老人立馬腿腳利索地去迎客，盛羅繼續嗦她的豬蹄兒，還磕開了那個鹹鴨蛋，把油晃晃的蛋黃拌了米飯。

皮糯肉嫩骨酥湯鮮，蘸料的滋味也足，盛羅吃得心滿意足。

她蹲在水池邊上洗碗的時候，有人走到了她身後，小心翼翼地說：「盛羅你頂着這麼個頭髮去學校老師沒罵你吧？」

「你放心，老師們都長大了，知道罵人解決不了問題。」

盛羅轉過頭，手裏多了兩個小蘋果，她遞了一個給身邊兒陪她蹲著的女孩兒。

女孩兒不好意思地擺手：「我把你頭髮弄成這樣哪好意思吃你蘋果。」

「你情我願的事兒，你想練手我想染頭。」盛羅直起身子，靠着那棵柿子樹站着，「你那咋樣？把你留下了嗎？」

女孩兒握著蘋果，搖了搖頭。

她不像盛羅這麼白，額頭上是小城裏現在流行的厚劉海，顯得整張臉只剩下了眼睛鼻子嘴，還有臉頰上的青春痘。

略厚的嘴唇顫了顫，她深吸了一口氣才說：「店長嫌我最笨，我媽讓我去批發市場賣衣服，等我賺了錢我給你買染髮膏把頭髮染回來，買好的。」

「不用，我還挺喜歡這頭黃毛的。」盛羅垂眼看着手裏的蘋果，「你在理髮店當學徒一共花了多少錢？」

「買了那個漂的藥水，花了二百，還有點別的產品，我把洗髮水給我媽了……我還講了價，一開始要我一千，我總共給了六百八。盛羅，人家沒要我，我媽說我是讓人騙了。」

理髮店說是收學徒，結果人去了一個禮拜不光沒有工錢還整整齊齊買了一堆產品回來，誰看了都知道這是理髮店找借口刮錢呢。

盛羅看着地上的影子沒說話。

女孩兒眨眨眼，啃了一口蘋果好懸沒哭出來：「我媽說我都畢業一年了，還到處被人騙。」

沒考上高中，她家裏不願意再給她花擇校費，就讓她出來找工作。

正規的工廠不要沒成年的，她像個被人追趕的耗子在城裏鑽來鑽去，最後只是一次次被拒之門外。

她對着盛羅說過很多次「等我有錢了如何如何」，卻越來越沒了底氣。

低着頭，嘴裏的蘋果怎麼也咽不下去了。

「給我弄頭髮那個藥水，算我的。」盛羅在褲兜里掏了掏，摸出了幾張十塊二十的票子，只有一張是綠瑩瑩的五十元大鈔，被折成了個細條，也不知道放了多久，「我也不光是買了藥水，你得送我服務，等我這兒長出了黑髮根了你再給我漂。」

「那不行，說好了你幫我練手……」說着說着，女孩兒都要哭出來了。

「你在理髮店留下當學徒，給我弄頭髮是練手，你不是沒留下嗎？」

「那也不行！」

聽見反駁，盛羅抬眼看她。

女孩兒在她可怕的目光里閉上了嘴，眼淚卡住了。