廚藝賽廚③

白阡陌將一垛白玉般，瀰漫着豆香的豆腐輕輕地切成十幾塊。這可相當考驗的刀工，切的時候不僅要柔還要快，否則豆腐就碎了。切好豆腐，看着均勻略厚的片狀的豆腐，白阡陌微微一笑，在上一世中除了殺人以外，做菜就是她最大的嗜好。

白阡陌擦乾了手，挽起衣袖露出雪白的手腕以免等會沾到麵粉，才將切好的豆腐彷彿裝有乾麵粉的盤中，白玉般的縴手分花拂葉般輕輕的翻拍起來，盡量使每一塊脆弱的豆腐都均勻的裹上一層麵粉——這一步裏面，手一定要干，否則會粘手，造成豆腐碎開，這菜也就毀了。白阡陌的刀工技藝精湛，恐怕在天下之中少有人相敵。

「放油，熱鍋。」白阡陌淡淡的開口。

「是。」一位廚娘麻利的做好一切。白阡陌將盤中的豆腐滑入滾燙的油鍋中，油鍋頓時沸騰，霹靂啪來的聲音讓白阡陌緩緩舒展眉宇間的山峰。白阡陌抄起大鐵勺，邊炸，邊用大勺在鍋中慢慢攪動，以防豆腐粘黏在一起。不一會兒豆腐塊就炸成金黃色，白阡陌熟練的將脆皮豆腐撈出用自製的吸油紙瀝去油分放入陶碗中防止散熱，這東西涼了可就一點都不好吃了。這炸豆腐看似簡單，實著很考廚師的手藝，油炸豆腐要做得好，做得外脆內嫩，火候不偏不倚剛剛好卻很困難，原因之一就是這起鍋的步驟，多炸一秒則過老，少炸一秒則表皮之下的豆腐不熟！

白阡陌看見不遠處的幾個侍衛抬着一大盆烏梅，一個靈光再次閃過她的腦海。

「慢著。」白阡陌連忙喊了一聲后，眾人的目光再次匯聚在她的身上，一臉不解。

「懇請皇上賜些烏梅給妾身。」白阡陌連忙低下頭，行了行禮。

風邰夙雖然不解，但還是大手一揮，單字蹦出。「允。」

白阡陌微微一笑行了行禮，再道「懇請皇上賜些冰給妾身。」

眾人又是不解的看着她。

風邰夙未答只是手一擺，李富貴立刻知道了皇意。立刻叫人到皇宮的冰庫里取一些冰來。

皇后鳳眼閃過一絲精光。看不出來，皇上對她很好，全國上下只有皇宮才有冰庫，而那些冰只有皇上用的，連她在炎炎夏日受着煎熬時，皇上都沒有給她冰來降暑。但卻憑白阡陌的一句話，皇上就給她冰。

呵呵，不管皇上是因為在眾人面前不好扶她的面，還是皇上認為不答應會使眾人覺得自己小氣。她仍覺得白阡陌她不簡單，皇上看她的模樣絕非看兒媳的眼神，而是看一個深情愛人。白阡陌她是個狠角色。自己要好生『對待』她。

白阡陌嘗了一個烏梅，這烏梅酸得她微微皺眉，一個字酸，兩個字真酸。

白阡陌走到食材那裏拿了些桂花、山楂、陳皮、甘草、紅糖等原料。白阡陌少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來放入有山泉水的鍋中，將去核的烏梅也放入鍋中。當煮沸后，白阡陌又將盤中適量的紅糖倒入鍋中，做酸梅湯看似簡單，實著操作起來很難。新手做出來的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例要剛剛好，而白阡陌在上一世因為蘇雨墨在炎炎夏日中天天嚷嚷她給她做酸梅湯喝，她這才熟能生巧，將酸梅湯做得很好。

因為正宗酸梅湯原料中的烏梅是煙熏而成的，因此熬出來的酸梅湯就帶着這種獨特的味道。並且由於在熬制過程中使用了優質的紅糖，使得烏梅、桂花、山楂、陳皮和甘草的味道被充分熬出，這樣酸梅湯的口感就更加純正、爽口。白阡陌將煮的色澤為厚重的褐色，濃郁潤澤的酸梅湯倒入幾個醴陵雙耳杯。

白阡陌將裝有腌制的土龍肉的罈子打開一陣清香撲面而來、白阡陌將明月軒最有名的桃花渡倒入壇中，用手用力攪拌。桃花渡的香氣四溢，眾人不由起身，探出身子。

「好香啊。」風邰夙不由的站起來，明月軒的桃花渡果然名不虛傳。

白阡陌之所以要用明月軒的桃花渡。取得是桃花渡的香、鮮讓土龍肉鮮上加鮮，十里飄香，再加上用酒可以去腥，想必古人還不知道就這一用處。

白阡陌拿了些泡好的紅豆、胡桃、松子、柿、粟、黃米、糯米、小米、菱角米、去皮棗泥、桃仁、杏仁、瓜子、花生、薏米、芡實、蓮子、桂花等食材在大鍋中熬煮，白阡陌用尖刀將土龍肉從骨上剔掉，放在菜板上切成許多的小肉丁再放入有油的鍋中爆炒，見肉成金黃色再倒入盛有小米、紅豆等食材的鍋里。

「這是……級大雜燴？！」眾人目光獃滯地看着這一幕，驚愕道。

老天爺啊，雜燴這東西不是只有廚藝菜鳥才會做的事情么，大6上稍微懂點做飯的人都會引以為恥……白王妃，原先看着你那麼熟練的手法，以為您的廚藝群、胸有成竹。結果呢，您這是……有多麼的不會做菜啊啊啊？！

楚沐雨將這一幕從頭看到尾，呵呵，白阡陌真是『好廚藝』，竟然···天助她也。「王妃姐姐真是客氣，讓妹妹一局，若妹妹贏了定會記住姐姐的恩惠，妹妹定與王爺故劍深情來報答姐姐成人之美的恩情。」只見她嬌滴滴的掩嘴而笑，眼中自信滿滿，高調宣佈。

「誰贏誰輸，到最後才知道。」白阡陌眼皮都沒抬一下，自顧自的做菜，直接漠視她。

楚沐雨見白阡陌如此輕視她，氣更不打一處來，憤怒的將砧板上的魚肉當做白阡陌來泄憤，那位御廚跟廚娘嚇得退後幾步，一臉慘白的看着瘋的楚沐雨。

「唉，楚哥哥，雪兒想要給你提個意見。」蘇雨墨看見楚沐雨吃癟的模樣，想笑卻又忍住笑，故作一臉憐惜模樣，哀嘆道。

「怎麼了？」楚衍知道風厲雪跟白阡陌耍的好，幫襯著白阡陌，自己也不由對她溫柔三分。

「您的皇妹這兒是不是有問題？」說完蘇雨墨極其認真的指著自己的頭，黝黑如浩瀚晨星的狡黠星眸底下隱藏着點點笑意。「有病就要去醫，別給耽誤了。」聲音不大，卻足以讓眾人聽見。

大臣們突然靜下來，憋紅臉，也不敢笑出來。

與風厲烈同桌的莫言殤聽了也不由用胖乎乎的小手遮住嘴巴，一副想笑又不敢笑的模樣。風厲烈才不管呢，直接笑出聲來，他這皇妹被父皇寵的來無法無天。

冰魄昇扯了扯嘴角算是笑了，風邰夙瞪了風厲雪，蘇雨墨看見風邰夙瞪她，不由心虛的摸摸鼻子，吐了吐舌頭，風邰夙不由得笑開顏了，滿眼寵溺。風邰夙不由抬頭望望天，他這個女兒都這麼大了，那她呢？

白阡陌將龍骨放入大鍋中慢慢熬煮。太陽光一反射，有樣東西晃着她的眼睛了，細眼一看一條條長著犄角的鋸齒怪魚在長有蓮葉的池塘里歡快而悠閑的游來游去，這東西正是傳說中的金角鯉魚，她眼底不再是一潭死水，她萬分激動的看着它，正好她還缺一味食材。

金角鯉魚，乃是二品仙獸，極為罕見。其角可入葯，喜食佛羅果。在這偌大的皇宮中就存了七八條，她覺得她的運氣極好，碰到的都是她想要的東西，她連忙叫一旁的侍衛從池中撈出一條來。

皇后見了，面色難看，這東西雖然長得畸形怪狀，但卻象著着西陵的皇面威嚴，更何況是二品仙獸。再者，曾有御廚將其做來，肉不但有毒，而且味道苦澀難耐，不能吃的~！這人倒好，卻打着這金角鯉魚的主意，她定不能讓白阡陌這次稱心如意。