第264章 與小李的談話，未來規劃一清二楚

「好，等裝修完兩個地方之後，就讓他們在那裏學習，」楊逸點了點頭，說道，「另外的話，還是要請小李你多費心，幫我選幾個地方多開幾家新店了。」

幾家君逸魯菜館人均都是爆滿的狀態，僅僅是這一天時間，銷售額便不再少數。

就算不去看後台，自己的系統之中同樣可以查看到每天的銷售情況。

這種模式下，是銷售最快，也是成本最低的一種方式。

裝修的費用，對於這龐大的銷售額來說，根本就是九牛一毛。

「開新店嗎？會不會有些急了？」

助手小李有些驚訝，說道。

他倒是可以幫楊逸的忙，除了處理業盛集團的事務之外，上官業盛也吩咐過他，楊逸的要求盡量滿足，盡量幫助他。

業盛集團，也逐漸有了向餐飲方面進軍的傾向了。

助手小李，倒是能忙得過來。

畢竟他現在的主要工作，也是負責上了業盛集團的餐飲方面，足以見的上官業盛對君逸魯菜館一類的餐飲方面重視程度。

但助手小李覺得，楊逸還是有些太急了。

畢竟新店開業也不過剛剛三天，這麼着急就要開另外幾家分店嗎？

「培訓的話，只需要一天便可以了，」楊逸搖了搖頭，說道，「而且，之前多收了一些廚師培訓完後下放到其他店裏了，對於人手是不缺的，甚至還有些多了。」

君逸魯菜館中，每天可以提供十道菜，而十道菜基本都是一個鍋口出鍋，一個廚師負責兩道菜，完全夠用。

這多餘出來的人手，楊逸也只是讓他們適應一下。

等到新一批的人手出來，這幾家店，恐怕是無法承載這麼多廚師的。

君逸魯菜館與甜甜心店的招聘沒停過，慕名而來的廚師和烘焙師更是多數。

畢竟高工資高待遇，而且還是跟在帝都出了名的楊逸身後干，自然吸引了大批量人員的注意。

不過，想要進入君逸魯菜館和甜甜心點，想要混日子是不可能的。

【有教無類】中的【授人以漁】，是與【有教無類】有着相同功能的，自有它自己的一套鑒別能力，想要混日子的人，可是瞞不過系統的。

同樣地，系統的可靠性也能夠從這些日子呈現出來，留下的這一大批廚師與烘焙師，都是可靠的人才，對於可靠的人才，楊逸能吸納都是盡量全部吸納進來的。

「培訓只需要一天就可以搞定了嗎？」

助手小李驚訝了，問道。

他還從來沒聽說過，培訓的事情可以一天就搞定的。

按照他的常理來想，培訓最短也需要七天左右，而搞廚師一類的培訓，最少也需要三個月左右吧？

哪裏想得到，楊逸竟然說培訓一天就可以搞定了？

「招的廚師與烘焙師，大多都是有經驗的，所以稍加指點就可以了，」楊逸點了點頭，回答說道，「然後在下放到新店裏，由每個老員工帶動新員工熟悉環境，這樣的運營應該就沒問題了。」

「人手現在足夠，主要是店鋪有些不夠了。」

「原來是這樣。」

助手小李點了點頭，說道。

原本以為楊逸是看到了賺錢太快，所以利益熏心想要多開幾家，但沒想到，楊逸這樣做是完全有着計劃打算的。

本來助手小李想的是穩紮穩打，一步一步地夯實基礎之後，在做新店開始的打算。

就像曾經的業盛集團那樣，靠着穩紮穩打，一步一步建立起了在帝都的商業帝國，像楊逸這種的新店剛剛開業三天，就要再開新店的，屬實是不多見。

「裝修風格的話，按照原來的裝修風格來就好，依舊是走一個快捷便利的感覺，」楊逸見助手小李點頭了，便繼續說道，「不過，招牌暫時不要定做了，等培訓完出來的廚師適合哪種菜系，便安排他們去哪裏。」

除了魯菜廚師可以直接培訓之外，其他菜系的廚師，還是要自己主動去教他們才可以。

只要將其他幾個菜系的主廚教明白，被系統的【有教無類】認可了，楊逸才會正式的輕鬆一些。

不光是君逸魯菜館、君逸川菜館、君逸粵菜館等一系列菜系的餐廳，都可以直接做成方便快捷式的餐廳。

然後逐步地將帝都生意打開，這樣的話，君逸這個品牌，也算正式連鎖起來。

進度的確是快了一些。

楊逸原本也打算不這麼快，他原本的計劃只是開一到五家君逸魯菜館，然後慢慢發展便足夠了。

但系統的金色盲盒，實在是出乎自己的意料。

而上門的應聘的廚師也越來越多，這些人，都是不可多得的人才，也必須將其收納。

所以進度，自然是快了一些。

助手小李點了點頭，這才發現，楊逸是有着想法的。

一個品牌，沒有個十年很難做起來，但君逸這個品牌不一樣。

楊逸不光是能夠自己有着極為高超的手藝，就算是教別人，同樣也有着高超的技巧。

教人做菜，跟自己做菜是不同的。

做廚師簡單，可做師傅，就沒那麼簡單了。

「另外，金源集團的烘焙店，便全部改成甜甜心點就好，烘焙師的話，現在足夠了。」

楊逸又繼續囑咐著助手小李。

烘焙師，有着足夠的數量，而且王明德和李群也能夠很容易掌握自己手上的技藝，現在的他們已經達到了【高級】評定等級，許多烘焙品，他們只要看楊逸做過一遍，很快就能學會。

然後在教授其他烘焙師即可。

「好，我明白了。」

助手小李點了點頭，將這些都記下來。

楊逸講了很多未來的規劃，助手小李身為上官業盛身邊多年的助理，許多事情只要聽一遍，腦子裏便有了大概的方案，回去之後再加以整理，很快就能達到楊逸所需要的效果。

拿好楊逸準備好的飯菜，助手小李跟楊逸與上官雨君打了招呼，便先行離去了。

楊逸這才坐下身來，看着餐桌上的一大一小，仍然是一臉期待地看着自己。

「先吃飯吧，一會兒飯菜都涼了，回家之後，我再給你們唱。」