第154章 炸蝦天婦羅、北方長額蝦

周六，柯里昂家族就派了一位幹部來進行談判。

柯里昂家族是紐約的五大家族之一，這個家族在紐約和芝加哥都有龐大的勢力，屬於19世紀40年代的美國頂級暗黑家族。

柯里昂、巴西尼、塔塔格里亞、斯庫拉齊、庫奇奧。

這五個家族是19世紀40年代，美國地下世界的頂級梯隊。

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柯里昂家族的生意，是紐約和芝加哥最大的賭注登記和賭博生意，哈萊姆地區最大的彩票莊家；

巴西尼家族經營建築材料、商品批發集市和放債；

塔塔格里亞家族掌握的是等客上門的風景店和接到電話就去的外賣媛；

斯庫拉齊家族通過控制工會，取得政府合同，壟斷土方工程、城市綠化、房屋拆遷；

庫奇奧主要靠夜總會和大桑葉生意；

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這些家族的共同點都是意大利裔、愛爾蘭裔作為主要成員。

飛面大神の居酒屋在意大利裔、愛爾蘭裔等底層白人聚集區的擴張，已經觸及到他們的基本盤。

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這位前來談判的幹部，是柯里昂家族以「百計」著稱の湯姆·黑根。。

他頭腦精明，言辭鋒利，擅長控制談判節奏，深受教父器重。

居酒屋的吧枱，二代の信長鳩，挪到卡座上面，身形魁梧臃腫。

在湯姆·黑根看來，二代の信長鳩就是一隻神秘的鬼怪，全身黑色，頭戴一個白色面具，發出粗重鼻息聲響。

在這家紐約港的飛面大神の居酒屋旗艦店，兩人喝着白蘭地，如同老朋友一樣聊著天。

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湯姆·黑根喝了一口白蘭地，說道：「二代の信長先生，柯里昂家族可以給你的產業，提供一些庇護。你知道紐約這個地方，每天都在發生犯罪、搶劫、強煎……」

二代の信長鳩，白色的面具裏面，只能看到渾濁的眸子，臃腫的身體，正對着湯姆·黑根：「那麼湯姆先生，代價是什麼？」

湯姆·黑根優雅的吃了一口三角飯糰，點了點頭：「嗯，這個亞洲料理，味道真不錯，稻米穀物很香……柯里昂家族要10%。」

二代の信長鳩重複到：「10%？」

湯姆·黑根，咽下一口飯糰，接着用叉子插了一塊炸蝦天婦羅，說道：「是的，每家店10%的營業額，作為這片區域經營的治安管理費。」

二代の信長鳩喝了一口白蘭地，坦誠說道：「飛面大神の居酒屋，經營都是慈善事業。每個月都是收支平衡，就連1%的額度都沒有。」

湯姆·黑根吃着炸蝦天婦羅，他對於二代の信長鳩的解釋，根本不削一顧。

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不賺錢的慈善生意，根本不可能擴張到半個紐約的貧民社區，早就被那些飢荒逃難的窮鬼們吃垮了。

湯姆·黑根判斷，飛面大神の居酒屋採用的是薄利多銷的經營策略。

以微薄的利潤斬殺線，主要通過極致の料理銷量，實現商品高周轉，獲得可觀的利潤。

這樣邏輯上才說得通。

否則根本無法解釋，飛面大神の居酒屋為什麼擴張如此迅速。

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【叮！擊中要害】

湯姆·黑根發現這種底層餐飲的炸蝦，用的居然是北方長額蝦。

北方長額蝦屬於冷水蝦，主要產自北冰洋和北大西洋海域而得名。

冷水蝦生長特別慢，四年才能夠達到捕撈規格。

北方長額蝦的體色為紅色，它的成長周期最初為雄性逐漸演變成雌性、然後產卵孵化。

其他冷水蝦品種，這種蝦的體型相當大，肉質爽脆。

19世紀，美國最大的北方長額蝦產地在西海岸的華盛頓州、俄勒岡州和北加州水域，運輸保存困難，供應量有限。

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北方長額蝦口感緊緻，成本是普通大蝦的兩三倍，普通平民可消費不起這種食材。

只有曼哈頓的高檔餐廳，對於這種冷水蝦有大量需求。

這個飛面大神の居酒屋竟然用來做10美分的窮人料理套餐……

太奢侈了。

柯里昂家族在紐約也有一些酒店、餐飲的產業。

給窮人的料理，如果用北方長額蝦做食材，哪怕是用死掉的廉價臭蝦，也肯定會虧到破產。

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「這個生意難道真的不賺錢？」

湯姆·黑根腦海中閃過一個荒唐的念頭。

二代の信長鳩，放下酒杯，說道：「安全的問題啊，我們可以自己解決……」

「你知道的，飛面大神の居酒屋開設的地方，就有很多信眾。誰讓他們吃不飽飯，他們就會讓誰不好過。」

「還有我們的每家餐廳都有很多志願者。他們看起來脾氣不好。」

餐廳內的志願者們，默默拿起廚刀、鍋鏟、剔骨刀，十幾個人圍攏在湯姆·黑根周圍。

湯姆·黑根又吃了一塊炸蝦天婦羅，他倒了一杯白蘭地，晃動着酒杯，鎮定自若道：「二代の信長鳩先生，你知道這裏是紐約。」

「柯里昂的影響力來源，不僅僅是意大利裔社區和幾十台芝加哥打字機。」

「如果有需要的話，我們甚至可以調動布魯克林區、斯塔滕島、布朗克斯區的幾十輛警車，還可以請紐約市議員進行背書。」

「餐廳志願者們很勇敢，但是他們的力量維度太單一了。」

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湯姆·黑根的這番說辭，二代の信長鳩沒有立即表態。

噌！噌！噌！

周圍的志願者們等待着命令，有的甚至開始發出刀具摩擦的刺耳聲響。

湯姆·黑根的手心開始冒汗……