第422章 駝峰肉

比賽場地中。

很快所有人都已經拿取完食材，每個人都站在自己名牌對應的灶台前。

倆隊的隊長，站在最前邊的是徐文凱，他的對面是雲溪，雲溪的下一位是自己隊員孫玉芹大姐。

這位大姐沒等開始比賽，眼睛一直盯着徐文凱，從開始進了比賽場地，大姐的眼光就沒有停止過，一直在徐文凱的眼睛上盯着看。

在主持人沒講話之前，孫玉芹看着看着雲溪，問道：

「嗨，你給對面的隊長取的什麼食材，不是很難搞的吧！」

說完后盯着雲溪的眼睛，等著雲溪回答，現在她很好奇，想知道這個隊伍里搶風頭的小姑娘，會給自己的中意的男人拿什麼東西做餃子餡料。

雲溪看着孫玉芹，看着她應該比自己媽媽的年歲相差不大，只是現在的人們都喜歡把自己叫的顯小，所以才叫大姐，但是眼前的這位大家，說話很讓人聽着怪，好歹也是比賽，怎麼能問出這樣不成熟的話？

雲溪想了想，心裏想到：

『這個大姐，搞不好是對面徐文凱的幫手，還是跟她少說話比較好。』

看到雲溪不回答，於是她又上千一筆，俯身繼續說道：

「唉，問你話呢，沒聽到？」

說的時能聽出話里的不耐煩，為什麼不回答她，隨後就試圖伸手揪雲溪的衣腳。

就在她出收揪衣服的時候，雲溪一把抓住過來的手，直接推離自己的身邊。

孫玉芹被雲溪這一推，直接就縮回去，差點沒站穩摔倒。

在沒有搞清楚敵我之前，對任何人都不能鬆懈，既然她問了，雲溪就說道：

「拿的都是正常食材。」

說完后，站在原地等著一會看自己的食材。

孫玉芹撫摸著自己的右手手腕，低聲抱怨著：

「神經病，這麼大的力氣，痛死我了，不愧是鄉下人。」

說完直接給了雲溪一個白眼。

眾人的低聲議論中，主持人跟工作人員出現了，主持人看着已經站好的廚師們，笑着說道：

「歡迎各位參賽者回到場地，讓我們一起迎接比賽，接下來，請我們的工作人員把每位廚師對應的餐盤對號入座。」

說完后，上場的工作人員是穿着旗袍的小姐姐，每個人都是順溜滑條的，淡淡的妝容，統一的髮型，十分得體，讓人看着就心情美麗。

旗袍小姐姐上場后，觀眾席都是一聲驚呼：

「哇，這麼靚。」

「這樣的工作人員要多安排幾次。」

「這才好看了么！這才是一個比賽的調劑方式。」

所有人的食材都對應名牌放好后，主持人就說道：

「請最後確定名牌。」

這句話是最後的一句，證明馬上就要揭曉答案了。

雲溪看着眼前的盤子，聞道一股腥騷味，這個腥味以前沒有聞到過。

自從做開廚師，有了系統后，雲溪的五感就很敏銳，有些食材的味道，一聞就知道新鮮與否。

雖然盤子是蓋着的，但是能聞到這股特殊的腥騷味，這個味道絕對不是小型動物的，應該是大型動物的。

這樣的腥味濃度，小型動物的沒有這樣的腥味，只有越大的動物，腥味越重，現在已經迫不及待的想看看，自己眼前到底是什麼肉類，竟然是這樣的特殊腥味，以前從來沒有聞到過。

隨後主持人說道：

「請揭蓋。」

話音剛落，齊刷刷的二十位工作人員，一起揭蓋，銀色的蓋子揭蓋后，攝影師第一時間上千捕捉每個人的表情。

所有人的表情都是驚訝的，看着眼前的食材，簡直是不敢相信。

觀眾席有人說道：

「我去，這麼刺激嗎？」

「快看第一排，是哪個狠人，竟然干這樣的事情，直接拿的都是白肉嗎？」

「是呀，那是豬肉嗎？白白的一坨。」

「我簡直不敢相信，還有人專門準備白大塊白豬肉做餡料嗎？」

「還有鵪鶉，整隻的，這怎麼做餃子。」

「你們看中間第的，那盤子裏紅紅的，像不像新鮮的牛肝。」

「口味好種，雞蛋跟土豆，這真的是千年開一眼，不是常見的場景。」

就在大家議論的時候，雲溪跟徐文凱的眼睛都呆住了，簡直是不敢相信。

徐文凱雖然沒有表現出來，但是心裏已經是罵娘的情緒了，看着盤子裏的東西，心裏抱怨著：

『我真是謝謝你二大爺，幸虧我給你拿的也不一般，不然我就虧死了，這狗屁兔肉，本來就是酸的，還拿的芹菜跟茴香，這真的好抓馬，不行，我得想想怎麼用，這芹菜跟茴香簡直是一言難盡。』

徐文凱對面的雲溪也懵了，眼前盤子裏的東西，這是個什麼？

雲溪沒有猜錯，這個白花花的肉塊，肯定不是豬肉，豬肉沒有這樣的細膩的脂肪，並且沒有這樣的腥味。

看着眼前的東西，玉米跟香菜都認識，就是這塊純白的肉不認識，雲溪問著系統：

『系統，在不在呢？這是個什麼東西呀？』

這次系統沒有掉線，直接回復道：

【宿主眼前的肉塊是駝峰，駱駝的肉峰】

【駝峰在古時，是八珍中之一，也是古埃及地國的達官貴人餐桌最愛】

【駝峰顏色白粉為佳，肉質為營養豐富的膠質組成，肉質細膩，豐腴肥美】

【由於腥味很重，處理駝峰的腥味需要鹽腌制后在冷凍，清洗后在進行料理製作】

系統說完后，雲溪對眼前的駝峰有些了解了，看着白色的肥肉，上邊確實沾著鹽巴，像是剛從冷凍袋裏取出來。

看完自己的東西，雲溪轉頭看着大家的食材，加上他們那似哭非笑的表情，十分的有意思。

盤子裏正常的也有，豬肉，牛肉，雞肉，但是慢慢的就看着不一般了，有整隻的鵪鶉，還有鯰魚，鴨血，菠菜，酸豆角，青椒，茄子苦瓜，這幾樣食材，簡直比市場的都要豐富。

但是最奇葩的就是雲溪的食材。

評委們看着雲溪的食材，在前邊坐着，互相之間低聲議論道：

「看來把這個雲溪跟徐文凱放到一起，也算是碰撞火花了。」

「沒錯，我就想知道這個農村大廚到底有多大的能耐。」

「我跟你們說，我可是專門還在網絡上找了找，這個雲溪在她們當地不簡單，可是好評最大的廚師，評論里都是找人家燒大席的，她還做過大型的廟會，跟之前國廚李老的兒子比試過，聽說李老的兒子都失敗了。」

「這個我也聽說過，李老是我們的師伯，但是李老沒有說過，我們詢問也不回答。」

「我也看了些視頻，都是燒農村大席的，但是她畢竟沒有經過系統的培訓，有些食材的處理她可能不行。」

「也不見得，都說高手在民間，我還是比較願意相信她的。」

「我是反對的，看她的表現吧，網絡上的東西，真真假假，隨便看看就行，別當回事。」

「天宮酒樓我們都知道，在京都也算是餐飲龍頭了，比州京差不了多少，徐文凱也是很厲害的，食材廚師方面，徐文凱的經驗還是比較高的，至於雲溪，她做的是農村大席，主要是簡單方便重口味為主，做不了精緻小酌。」

「屬實沒有想到，徐文凱竟然給雲溪拿的是駝峰，不知道她清不清楚這是什麼肉類。」

「估計不知道吧，這個東西是個冷門的，以前人們吃不上肉，就喜歡這口膩歪的油口感，還作為八珍，現在早就淘汰了，都是以前有錢人閑的。」

「現在都是低油，沒人怎麼吃了，口感跟吃白豬肉的唯一區別是沒白豬肉油膩，但是也不好吃。」

主持人看着雲溪盤子裏的東西，也十分好奇，這是個什麼，白豬肉嗎？

於是主持人拿着話筒說道：

「我想觀眾朋友們也看到了，我們86號的一號灶台，雲溪的盤子裏是玉米跟香菜，還有一塊白白的肉，這個我也好奇，我們詢問一下雲溪。」

說完后，看着雲溪，說道：

「雲溪，可不可以幫我們解答一下疑惑，其他人的盤子裏食材我們都認知，只是你盤子裏的不一樣，看着像是整塊的白豬肉，這是豬肉嗎？」

主持人說完，就把話筒懟到雲溪跟前，讓雲溪回答，這是什麼。

評委們聽到后，都沉默了。

他們想看看這個農村燒大席知不知道，評委們的之間默默的較量開始了，一部分是看好雲溪的，一部分是不看好的，倆部分人都想知道，這個大席廚師到底知不知道，這也是倆種立場的對比，都希望自己是正確的，並且打敗對方。

觀眾席的人們也好奇，這究竟是個什麼玩意。

徐文凱心裏也在激動，他希望看雲溪出醜，畢竟在賽前就出醜，這樣能打壓她的士氣，一會比賽的時候，就已經從心裏上感覺自己是失敗了。

就在一部分人等著雲溪出醜的瞬間，所有人都安靜的看着，看她會不會也學當今小明星，一問三不知，一回答就嗯昂.，最後來一句.算是吧.

雲溪看着主持人，順手拿起手上的白肉塊，說道：

「主持人你好，這快白肉不是豬肉，我手上拿着的這一塊，是鹽巴腌漬后的駝峰肉，它是駱駝駝峰的位置。」

說完后，主持人恍然大悟，看着雲溪說道：

「謝謝雲溪的解答，原來這是駝峰，不是豬肉。」

剛書完，所有人都驚呼：

「原來。」

瞬間明白，這不是豬肉，是駝峰肉。