第二十七章 三天五頓碌鵝
順德的街頭，有不少大排檔或小餐館，往往能讓人收穫意料之外的驚喜。
從前天就來到順德的陳曉欣，往來各處餐館，頻繁試菜，不覺也有點迷失在這座悠閑的城市裏——儘管和廣州相距不過幾十公里，但似乎一到這座城市，陳曉欣就感覺到不同。
走在街上，她伸手壓了壓了棒球帽的帽檐，側頭對着右側無人處說道：「狗仔，你說我是去再試試『拆魚羹』，還是試試『順德碌鵝』呢？」
而走在她左側，短袖牛仔褲的張若彥，冷笑着說道：「狗仔，你說有些人，是來物色大廚，還是為了滿足自己的口舌之欲呢？前天到現在，都吃了四頓『拆魚羹』、五頓碌鵝！半夜宵夜回來還叫了碌鵝的外賣，這種人，她是要去廣州開餐飲，還是要去廣州開一家專賣順德『拆魚羹』、『順德碌鵝』的店？」
似乎有一隻並不存在於現實中的小狗，在他們左右奔跑跟隨。
事實上那隻小狗，依然呆在番禺大學城區的小院子裏，只是發生爭執的兩人，誰也不願主動低頭，於是便有了這麼一個「說與狗聽」的環節。
「噢，狗仔，有些弱智的賤人，偷窺啊！半夜偷窺到我叫碌鵝啊！知人知面不知心，無恥啊這種人！下流，賤格！」陳曉欣冷笑着這麼對着並不在場的小狗說道。
但張若彥也冷笑起來：「我坐在酒店大堂咖啡廳偷窺對吧？狗仔啊，你不知道，有些人，饞嘴到酒店服務員都知道了，半夜在前台接了外賣，幫她送上去的服務員，都在說今晚某個房間，第三單外賣了！」
不過這種鬥嘴，很快就消停下來。
畢竟無論是張若彥還是陳曉欣，都不是抱着遊玩的目的，來到這個城市。
而當他們來到那條充滿了歷史氣息的老街，走進他們這次來順德的目的地，兩人對望了一眼，卻就感覺應該是不虛此行的。並不在於那些陳舊到包漿的桌椅，顯示著歲月感；也不是因為帶着微細缺口的碗碟，彰顯著客似雲來。
事實上在這個年代，如何偽裝成百年老店，北上廣的餐飲從業者，足夠出一本上千萬字的攻略了，從選擇店址到店鋪門臉，再到設備、碗碟，最後還有網絡上的探店和引流，以及請人來排隊佔座營造氛圍等等；更有點晴一筆：老店裏服務員的臭脾氣！——很多食客偏偏就吃這一套，覺得愈老的店，服務員脾氣就得愈大才合理。但凡見着服務員一臉「愛吃吃，不吃滾」，似乎顧客虧了他一大筆錢的模樣，就覺得來對了；如果服務員端菜上桌那要能帶點摔勁，就更道地了。
所以，讓陳曉欣和張若彥感興趣的，不是這些外在的東西，這些都已作不得准了。
而是邊上桌子食客，已經端上來的菜肴。
至少從香氣和賣相上，足夠讓陳曉欣兩人有所期待。
此時傳來跑車的轟鳴聲，在店外停了下來，陳曉欣看了一眼，似乎是廣州的牌照的一輛911跑車，車門打開之後，駕駛位置下來的女孩，扎著高馬尾蹬著板鞋，雖然素麵朝天，但寬大的T裇和及膝短褲反而映出她的可愛：「阿雯，步行街唔使去啦，利間野先系超正啊！絕對值得我地從廣州過來!」
副駕下來的長發女孩化著淡妝，穿着套裙，看得出來她刻意把自己往成熟的方向打扮，儘管看起來，她沒有高馬尾的女孩子那種不經意流露的貴氣，但她眼裏有朝氣，彷彿隨時能點燃這一街的暑氣。
她們走了進來，高馬尾的女孩掏出煙點上，詢問了同伴的意見之後，開始嫻熟地點菜，看起來，她是這裏的熟客了。陳曉欣看着，禁不住搭了個訕：「姐姐仔，你地都是專門從廣州過來這裏吃的啊？」
「系啊，利度滴野好掂！」大抵鄉音總是能拉近距離，高馬尾的女孩笑着回應起來。
陳曉欣笑着交談起來，很快就到了交流彼此信息：「我啊？我IT狗啊，哪有你們那麼發財？」
「你講笑咩！」高馬尾的女孩很爽朗地笑起來，伸出手給陳曉欣看，有老繭，「我真正地盤工啊！做大橋！」又介紹同伴，「她就高科技了，搞美業儀器的，好幾個專利的啊。」
長發女孩笑着跟陳曉欣打了招呼，交談之中，互相介紹了好幾間寶藏美食店。
邊上張若彥看得口瞪目呆，等陳曉欣聊完了，才在桌下踢了她一腳：「這你也能搭上訕？」
「我做運營的好嗎？」陳曉欣白了他一眼，對着服務員招手，「按著那桌給我們也照着上。」
她說的參照物，就是剛才搭訕的那兩位女孩。
菜肴一一端上來，陳曉欣吃到一半，就覺得的確是值得從廣州跑一趟順德的。
這時那兩個女孩先吃完了，卻發生了一點爭執，那長發女孩聲音不大，但很堅決：「說了我請，就必須我來，麥兜你不要跟我爭！」她有點急，粵語里，隱約帶出了一點大約潮汕那邊的鄉音。
最後是長發女孩買了單，看着她們招手道別離去，陳曉欣對張若彥說道：「我喜歡那長發姑娘。」
她說的喜歡，當然就是欣賞的意思。
張若彥夾起一塊涼拌魚皮，笑着歪曲她的話意：「還好你是女的，否則你一定是個死流氓，嗯，因為是女的，所以是個女流氓，渣女！」儘管陳曉欣在桌下踢了他一腳，可是他毫不在意，「要不你去追那長發女孩？然後我來找大廚聊一聊？」
「做夢吧你！」陳曉欣冷笑着再踢了他一腳。
因為張若彥公司的會所，也是需要物色大廚，這是他來順德的原因。
他們之間，在這一點上，是絕對的競爭者。
但張若彥想了想，用筷子敲了敲陳曉欣的碗：「賭一杯美式咖啡，不去星巴克。」
陳曉欣抬起眼皮看了他一眼，繼續和盤中的菜肴戰鬥：「說。」
「我幫你去找大廚的聯繫方式，並且我讓你先跟大廚談，但我覺得，你最後肯定談不下來。」張若彥放下筷子，笑望着她說道。
這就激起陳曉欣的不平了，連夾到筷子上那塊黑叉燒都放下了：「你說的噢！」
「當然，我講的。」張若彥很認真地說道，「一賠二，你談得下這大廚，我請兩次咖啡。」
陳曉欣笑了起來，放下筷子，招手示意他湊過來：「你不用去幫我找大廚聯繫方式，我有啊，我老豆給的，還幫我約好的明天一起吃中午飯，靚仔，你『DieHard』啦！」
這是他們之間從初中就玩的老梗，把這個古老的英文電影名直譯成「死」和「硬」。
而「死硬「在粵語里，是一個固定的俚語，就是：必死無疑。