第196章 老闆又獎勵王建業

第196章老闆又獎勵王建業

豐澤園是個四進的大四合院，江榮卿作為老闆，他的辦公室處在第三進院的正房，也就是后廚所在的第四進院的前一個院子裏。

主管后廚的經理鄭浩的辦公室，跟江榮卿在同一個院子，作為老闆有力的左膀右臂，並為了能夠體現出他積極向老闆靠攏的思想，和太想進步了的態度，在當初來到豐澤園奮鬥的時候，鄭浩特意申請讓自己的辦公室放在正房的隔壁左耳房。

房間小一點不怕，採光差一點也不怕，只要能和老闆的辦公室貼近，有什麼呼喚他能夠第一時間收到消息，到場伺候就夠了。

這會兒的老闆江榮卿正在辦公室里聽着會計的彙報，「咱們豐澤園今年1月份的營業額，比去年12月份的多出了兩成，客單量增加了一道……」

江榮卿認真的聽着，完后滿意地點點頭：「自從咱們的王師傅轉正之後推出了招牌菜，就有不少的客人為他而來呀。」

「是的老闆，王師傅的招牌菜推出之後，客人在1月份累計點了2000道，平均每天70道菜，平均每天可以為我們豐澤園帶來100多塊錢的直接收入，在下半旬王師傅的招牌菜漲價后，每天帶來的直接收入，更是達到了130多塊錢……」

會計念著自己部門整理好的豐澤園1月份報表上的信息，「除了王師傅的招牌菜帶來的直接收入，還有王師傅的招牌菜給咱們豐澤園帶來的名氣影響，在1月份的客人比去年12月份多出了三成，間接收入提升了……」

「……」

聽着會計的彙報，江榮卿對於王建業的廚藝，讓豐澤園的收入上漲更加的滿意和高興。

「不知道接下來的這個二月份，王師傅還能不能讓豐澤園的收入進一步提升……」

江榮卿想着自己得激勵一下，畢竟因為王師傅的緣故，豐澤園一月份的收入增長了不少，不能讓有功的人寒心吶。

江榮卿想了想，「去把隔壁的鄭浩叫來。」

「王師傅現在的工資收入很高，也有了一間房子，有了一輛自行車，還有了一整套的傢具。」

鄭浩明白了江榮卿的意思，這是想給王師傅獎勵啊，所以才問問王師傅有什麼缺的，這種情況下鄭浩自然得順着老闆的意思來，不能說王師傅目前什麼都不缺了，這讓老闆還怎麼給出獎勵啊，於是便絞盡腦汁的想出了一樣東西。

而且給足了王師傅好處，那麼王師傅在接下來的二月份，才會更加賣力氣的工作，為豐澤園帶來更多的收入。

鄭浩得到會計的通知，立馬就來到了老闆辦公室，雖然只有幾步路，但還是一路小跑進了屋，他太想進步了。

「這幾年王師傅在咱們豐澤園，冬天穿着大棉襖，夏天穿着小背心，在後廚里這倒沒什麼，可要是將來王師傅有機會去到重要的場合製作飯菜，或者被上面的大人物邀請去做菜，那麼咱們的這位王師傅起碼得有件體面的衣裳才行，老闆您覺得呢？」

想讓馬兒跑，就得多喂草。

江榮卿好奇地道：「王師傅現在缺什麼嗎？」

「不錯。」

江榮卿眼前一亮，對於鄭浩的想法非常的滿意，「那這樣，你去問問王師傅的各項尺寸，然後從裏到外，從上到下，帽子、圍脖、內襯、外衣、手套、褲子、鞋子等等，在王師傅的身上不要怕花錢，都給他置辦齊全了，明白了嗎？」

「是！老闆您放心！我一定辦好這事兒！」

鄭浩給江榮卿做出了保證。

見到他的認真態度，江榮卿非常滿意，是越來越喜歡他了。

在鄭浩以及會計走後，江榮卿坐在椅子上想，要是王師傅在接下來的二月份為豐澤園帶來的利益比一月份更進一步的話，那自己得怎樣獎勵他呢……真是令人頭疼的一個問題啊。

……

后廚。

王建業正在忙活着做菜，他中午推出的那道改進后，好吃到哭的酸辣土豆絲，只要是點了這道菜的客人都會感覺味道非常的驚艷，並且真的會忍不住好吃的哭出來。

這就讓原本許多沒點這道菜的客人，不信這個邪，一道炒土豆絲而已，再好吃還能把人給吃嗎？

於是便點來嘗嘗，然後真香。

雖然哭着吃不文雅，對形象不好，但誰讓王師傅做的這道酸辣土豆絲太好吃了呢，就算是哭着，也要吃吃吃。

一道不夠吃，那就再來一道。

王建業在後廚里就收到了很多很多的單子，到目前為止就收到了36張點了這道菜的單子。

不過幸好這道酸辣土豆絲可以在一個鍋里一次性做出來好幾道，出菜的效率很高，勉強能夠滿足客人的大量需求。

忙活到下午兩點鐘，比平常還多忙活了半個點兒，王建業才終於做完了所有的單子。

接過陳曉陽遞過來的剛給他倒好的茶水，「我做了多少道酸辣土豆絲？」

「師父，我都記着呢，您這一個中午飯的時間，一共做了60道酸辣土豆絲。」

聽到陳曉陽的話后，王建業喝了口茶水潤了潤快要冒煙的嗓子，心裏盤算著：「按照一道招牌素菜能分到四分錢，我從這六十道酸辣土豆絲里就能賺到兩塊四毛錢，除了酸辣土豆絲，我還做了不少其他的招牌菜，加在一起差不多能賺到三塊錢了，

而這，才只是中午這頓飯的，等到下午那頓飯，賺的錢大概也有中午這頓賺的這麼多，這樣加起來就是將近六塊錢……

在我將酸辣土豆絲提升到傳說級水平之前，我平均一天可以從做的招牌菜里獲得三塊七，三塊八的收入，現在我推出了這道傳說級水平，好吃到哭的酸辣土豆絲后，我從招牌菜里能夠得到的收入就來到了將近六塊錢，幾乎是增長了兩塊錢！」

炒完最後一道客人點的菜后，王建業直接將鍋勺一放，到休息室里歇著去了，剩下的收拾灶台的活兒交給陳曉陽這些徒弟們就行。

畢竟他都有了七個徒弟了，這些雜活肯定用不着他來做，而他就只用負責將菜給做好就行了。

進到休息室里剛坐下，板凳還沒捂熱乎呢，經理鄭浩便找了過來，「王師傅，老闆讓我為您置辦一身衣裳。」

(本章完)