55.第七章野外生存的特殊技能（15）

要從皮的頭部開始刮，一直到尾部。刮的時候要小心，在腹部、側腹和尾部這些柔軟的地方不要刮出洞來。當你刮的時候，要刮掉和洗掉有血的地方。可以用不含清潔劑的肥皂水洗掉，如果能找到絲蘭根的話，搗碎絲蘭根放在水中，也可以幫助清潔。假如皮革鬆掉的話可以再把它拉緊，在刮過以後要讓它乾燥。

拔毛

把乾燥好的皮有毛的那面朝上，在拔毛的過程中有兩件事是要做的，那就是拔毛和揭掉表皮最上面的一層。假如表皮全部去掉了，皮革就不會太軟了。除毛刮片最好是較重的、鋤頭形的，有鐵制或石制的刀刃；骨頭做的刮片器是不能做這樣的工作的；最重要的一個因素就是刀片要經常保持鋒利。最好是不要太修飾石頭刮片的刀刃，只需要不時地更換刀片即可。當然也可以修飾刀刃，不過要做得小心，不要把刀刃弄得像鋸齒一樣。關於做刀刃的細節可以參見怎樣打造石頭工具，本章的第一節。

小心地從頭部的皮革開始輕輕地敲打，把皮上的毛

和表皮組織刮掉，從頭部一直往下刮，直到尾巴部分都要刮乾淨。當然，要把靠近帶子和木樁部分的毛刮掉是不太可能的。我們可以暫時留着這些地方的毛，等到去掉框架和木樁后再把這些地方的毛去掉。

腦髓的處理

用化學製劑處理動物頭部皮膚里的組織，可以分解裏面的膠粘物或者甘油，還會使其中的神經纖維變鬆軟。一般來說，加工一個駝鹿的頭部皮膚與鞣製一整張駝鹿的皮是一樣的；加工一隻老鼠的頭部皮膚同它身上的皮膚是一樣的，其他的動物也是一樣。然而，如果在數量上比較充足的話，加工動物頭部的皮膚工作不比加工皮上的工作少。

在保存動物腦髓與其皮的鞣製方面有一些訣竅，如下所示：

◆把頭部放在水裏加熱，在它們加熱的時候把它們搗碎，用手指擠壓它們，把纖維狀的隔膜組織用力拉出來，直到鍋里的混合物太熱而不能再伸手進去。然後，把這有一層薄油的混合物倒在平滑的板上直到它們變干。讓這些東西在陰涼的地方多保存幾天。等要用的時候，把它們從木板上剝下來，再把它們重新放進水中，稍微煮一煮。

◆把加熱的腦髓和從松樹上剝下的苔蘚混合在一起，做成小糕餅，曬乾。苔蘚可以做黏合劑，當再次使用的時候還可以把它們從混合物中拿出來。

◆把腦髓放進鍋里煮直到它們變黃，然後與脊髓線混合起來；假如你想做香腸的話，就把這個混合物放

進腸子包衣裏面，封住尾端。把它們放在陰涼的地方保存。再用的時候，先放點水再煮，直到摸上去燙手為止。

精緻的腦髓混合物，總是要稍微煮一下來提高保存質量。如果不這樣做的話，生腦髓就會在幾個小時之內變壞，出難聞的氣味。新鮮的腦髓一定要在做任何事之前把它處理好，假如做得及時或者將它們冷藏起來，效果會更好些。之後再煮，磨碎，留着備用（參見圖168、圖169）。

在這兒還有其他的鞣製皮革的辦法，儘管它們很容易起作用，但在野外也不是那麼容易做到的。像腦髓、蛋白、不含清潔劑的肥皂片、或者豬油，都會引起細菌滋生，而這些細菌會引起皮革中的膠粘物和甘油腐爛。

用到腦髓的時候，要準備一鍋很濃的湯，鍋里最好有一些瘦肉湯，我們要把動物的腦髓和這些湯混合起來做成粘稠的糊狀物塗在有肉的那麵皮上。用你溫暖的手

圖168：烹飪腦髓

圖169：塗抹腦髓製革法

掌和加熱的石塊摩擦混合物。然後，拿一把刷子或一塊抹布過濾掉肉湯，這樣混合物就會變稀，使腦髓更好地浸泡其中。在進行下一個步驟之前，把糊狀的混合物塗在皮上，讓其吸收六個小時以上。

去毛以準備鞣製

因為塗了腦髓在上面，皮革應該被塗得很濕，在某種程度上也很軟。這樣，它們的厚度也會相應增加。對一個去了毛的皮來說，不用釘樹樁，也不用系帶子，只要把它泡在水裏，浸泡一晚上就可以了。但是有毛的皮卻不能這樣浸在水中，但可以用溫水弄濕有肉的一面。用溫熱潮濕的抹布塗抹可以加速這一過程。