第2章 古代硝石恐難得

這個時候的洛陽城晚上已經算是有些晚了，但是即使如此，街邊上還是有些人，榮玉書有些着急，夜晚的時候街上有宵禁的事情他其實是知道的，不過，對於硝石的渴望，是遠遠的超過了違反宵禁的禁止的。

榮玉書的腳下面走的很快，不一會，就氣喘噓噓了。

周福爺不僅僅只是販賣古董的，作為洛陽城裏面有名的富豪，自然不是局限在古董玉石這一上面的。只是以前的時候，周福爺是靠着販賣古董起家的，榮玉書住的那條街坊，雖然房子修建的是不如外面一些新修的豪華大氣，但是好在的是年代久遠，周福爺覺得，他是靠着那塊地發家的，也不輕易的賣掉，一直作為鋪面留下來，在洛陽城，日子久了，就知道洛樺坊有一寶萊閣。

周福爺住的地方當然不像是榮玉書一樣，在洛陽城的公認豪宅的牡丹街中，這裏隨意的一處住宅，便是榮玉書覺得的豪門了。

雖然是夜晚了，但是一道道紅漆大門前，卻燃起的是火紅色的燈籠，一時間，時而不時的，一兩人氣宇軒昂的走過，穿着的是華麗的絲綢金紡，在燈火下面，顯得尤為的注目。

熟悉的來到了一座牌匾上面寫着「周府」的院落，牌匾上的兩個字，在燈火的照耀下面顯得是熠熠生輝，光彩照人，看這周圍，似乎誰也沒有這裏的燈籠亮堂，像似白日一般。

榮玉書疾步的走上去，猛敲了門口的銅環幾下，然後退後，靜靜的在一旁等待着大門的打開。

阿福也是畢恭畢敬的站在了旁邊，不一會的時間，大門便發出了一聲「咔嚓」的聲音，微微細成一條門縫透出來的是一張有些年邁的臉，這是周府的看門的張伯。

張伯早就認識了榮玉書，這麼晚了，看見榮玉書也不是很驚慌，把門打開，將榮玉書兩人迎了進來，榮玉書也算是小輩，張伯知道榮玉書是來找自家老爺的，笑着說道：「榮少爺這麼晚了還來，什麼要緊的事，萬一過了宵禁的話，就在這裏住下吧。」

看着語氣十分的熟絡，看起來，榮玉書不是第一次在這裏住下了。

榮玉書苦笑一聲的說道：「不了，張伯，我是來找周福爺的，說過話便走了。」

阿福緊緊的跟在背後，就這麼說話的一會時間裏面，已經來到了大堂，剛剛走進大廳，就看見是一個有些胖碩的身影從後面閃進來，人未到，聲音卻是有些洪亮的說道：「哈哈，賢侄這麼晚了，還不如在這裏住下吧，上回你弄得宵夜味道倒是好啊。」

周福爺的原名叫做周湖園，但是因為人長得胖，一天到晚都是笑呵呵的，所以人稱周福爺。他身穿一件青色妝花緞袍子，腰間綁着一根赭色寶相花紋寬腰帶，整個人臉上掛着的是笑眯眯的笑容，兩鬢微白，整個人看起來是貴氣逼人。

榮玉書連忙一拱手，道：「周伯父。」

周福爺其實和榮玉書的父親的關係也好，榮玉書的父親之所以那麼放心的去世，其中一個原因也是因為他知道的是，自己的好友不會不管自己的兒子。所以說，榮玉書叫周福爺一聲伯父，也是理所當然的，

要不然，自己的身家這些年來可以說得上是入不敷出，這裏的屋子，說不定早就被旁邊人給吞併了。

周福爺連忙的扶起了榮玉書說道：「你看你，若是今晚晚些，就乾脆二天再來也是好的，萬一遇上宵禁了該怎麼辦啊？」

說着，將榮玉書攙扶起，帶到了一旁坐下，還不等著榮玉書開口，就先說道：「你說的東西硝石礦啊，其實我也留意了一下，這回啊，我與人在外地合開了礦坑，其中啊，就發現了你需要的東西。」

「真的？」榮玉書的眼睛有些發亮，這硝石可是好東西啊，不過自己來到這裏已有了一段時間了，發現這裏的人們其實也就是將冬天的冰儲藏起來，硝石製冰這技巧好像也沒有人發現，不過也是，按照歷史，唐代雖然有了類似於冰的甜食，但是大概的時間也是唐朝末期了。

榮玉書也是暗自的掐算了一下，按照歷史，當今的皇上，也就是唐太宗李世民去世的時間也是最近的一段時間裏面。不過這件事情可不能和別人說，萬一要是傳出去，自己的腦袋可是不保啊！

不過看着周福爺的樣子似乎是憂心忡忡的樣子，榮玉書直覺自己的硝石可能沒有那麼的輕鬆，於是忍不住開口道：「周伯父，為何愁眉苦臉的？難道是那硝石礦有什麼問題嗎？」

硝石的儲量現在還是非常豐盛的，在秦漢時期，就有煉丹師用硝石還有硫磺還有木炭做出了黑火藥，當時還引起了爆炸，可能是因為的是煉丹師的警告，也或許是□□被隱藏了起來，自己還沒有聽說的是唐朝的軍隊是使用火藥來作為武器的。

周福爺聞言，又重重的嘆氣了，整個身子都垮下來了，看起來似乎是一件不小的事情。

榮玉書有些焦急的詢問道：「不知道有什麼小侄可以幫得上忙的呢？」

比起那重來沒有見過的父親，這位自己家旁邊的周福爺，影響可謂是更加的深刻一些，以前自己入不敷出的時候，還是這位幫忙的救濟自己，才讓自己家裏面三口人不得已食不果腹。

但是周福爺只是搖搖手，神情有些沮喪，似乎認定的是榮玉書幫不上忙，有些嘆氣的說道：「我知道你是好心，但是啊，這礦坑的事情，你或許還是真的幫不上忙。這樣吧，過幾天的時候，我正好要去礦坑一趟，如果你真的需要的話，跟我走一趟，少量的硝石礦，還是可以幫你拿來的。」

榮玉書好看的眉頭微微蹙起，看來這次的事情是真的有些大，不過即使只能拿到少量的話，都是很好的了。於是再次的拱手，誠心誠意的感謝說道：「多謝周伯父了。」

不一會的時間周福爺就展顏微笑了，對着榮玉書噓寒問暖的，最近書讀得怎麼樣，聊了一會家常，最後還是站在一旁的張伯勸道，一會便是宵禁了，要是再出去的話，便不好辦了。

最後還拉過的是有些木訥的阿福，教導道平時的時候一定要機靈一些。

榮玉書也知道等一會的宵禁，於是只有告辭了，一番寒暄之下，榮玉書離開了周府，快步的回到了自己的家裏面。

明哥兒早就在門口左顧右盼的等待着了，看着阿福手上的長披肩，從出門道回來的時候就沒有變過，又氣急敗壞開始對着阿福一陣數落：「我不是叫你回來的時候，夜深露重，給少爺穿上嗎？你就一直拿着，拿着孵蛋嗎？」

阿福又是忘記了，臉上有些慚愧，在明哥兒的數落下面硬是不開腔，頭越發的低了起來。

榮玉書有些好笑的說道：「好了，明哥兒，阿福的記性不好，你又不是不知道，算了，明早上啊，我給你們做早飯。」

阿福的力氣頗大，長得也有些高壯，皮膚有些小麥膚色，鼻樑高挺，好似符合的是現代人混血的帥哥標準，可是放在古代的時候，就是有些不倫不類了，加上記憶不好，自己交代的事情時常忘記，常常受到的是明哥兒的嫌棄。

榮玉書的手藝是公認的好，明哥兒聽見有些激動，但是卻有些慚愧的說道：「明明這是我做的事情，可是我做的菜還沒有少爺的好吃。」

榮玉書淡淡的笑了笑，不甚在意的說道：「這有什麼關係呢？我平時書看得多，這些菜肴啊，都是我從書中學來的呢。」

自己的便宜老爹收集了一系列的古書，其中不乏有些菜譜，自己這麼說也不算是撒謊。

明哥兒連忙的退下來，臨走的時候還在桌子放了一碗豬腳湯，熱的正好，濃濃的香味縈繞鼻尖，揮之不去，惹得人垂涎三尺。

「少爺先喝一碗豬腳湯，然後在看會書，我和阿福就先下去了，不打擾少爺了。」明哥兒生怕打擾了榮玉書看書，拉着阿福趕忙的退下來了。

榮玉書坐在書桌前面苦笑，要是食譜的話，自己肯定還看的進去，但是這些之乎者也，說實話，自己還真的有些看不過去。不過，就算是不想看也沒有辦法，自己到時候不一定考得過，但是明哥兒還有自己周圍的人對自己這麼的期待，自己也不好辜負別人的信任不是嗎？

其實他覺得做一個廚子也是挺好的，為什麼會有人說君子遠於庖廚這種事情來呢？

勉強的看了一會，最後自己是實在受不了了，剛剛喝過的一碗熱湯，自己的全身都是熱熱的，好想睡覺。

最後自己實在撐不住了，將油燈剩下一些，這樣，過個一個時辰，就會自己熄滅的，到時候明哥兒看見了，也不會說自己偷懶。

越想的是覺得這個方法有些好，微弱的燈光完全不會對自己造成什麼影響呢，不一會的時間裏面自己便睡熟了。

清晨的時候天剛微微亮，露水沉重，空氣中還帶着一絲微微的濕氣，但是不一會的時間，便在升起的日光中消失殆盡了，只留下的是有些新鮮的空氣，自己居住的後院並不大，一進入院門，就可以將整個小院的景色盡收眼底，牆角放着的一套石桌板凳，在一棵桃樹下，這個時候，樹上正好結著果實，看這樣子，過不了多久就應該可以成熟了。

自家只有三人，以前的時候，因為為了節約，自家是吃兩餐的，自從自己過來以後，因為受不了這種飲食方式，改成了一日三餐。

洛陽的傳統的湯，昨日剩下來的豬腳湯勉勉強強的可以湊合，想起的是昨天還剩下的一些蝦肉餡，放在碗裏，加入一些碎肉末，還有豬腳凝成的豬肉凍，加入精鹽紹酒，薑末還有剛剛買的芝麻油，調好后，放在一旁。

麵粉加入的是溫水，和成麵糰，稍稍發酵，摘成劑子，按扁，擀成中間厚，邊緣薄的圓形皮子，逐個挑入餡心，將皮邊拉邊轉動，做成的是形狀小巧的玲瓏包子。

足足將昨天剩下的料子用完，蒸了十多籠，看起來是有些多，但是這些都是小籠子，專門用來做細膩的麵食的，和蟹黃湯包的大小差不多，一口一口，吃起來湯汁流出，蝦仁鮮嫩，皮薄滑韌，汁多鮮香。

阿福的胃口大，基本上就是要吃□□十個，這一多半就是他消滅的，加上之前買的饅頭，鹹菜，才勉強的填報肚子。

蝦仁小籠確實好吃，阿福有些意猶未盡的說道：「少爺你怎麼不包大一點，阿福一口一個，不一會就沒有了。」

明哥兒聽見氣急敗壞的在他的腦袋上面敲打了一下，怒吼道：「你還沒有吃夠，你都吃了七八籠了，混蛋，飯桶，你給我去吃饅頭鹹菜！」

阿福不敢反抗，榮玉書笑着為他開脫，阿福平時乾的都是力氣活，自然是要多吃一些的。不過阿福卻是又吃了五六個饅頭，喝了慢慢的一大碗湯，才飽了。

榮玉書細嚼慢咽的吃了一口，今天的味道確實不錯了，自己都一連吃了一籠，最後滿足的揉了揉肚子。

一日之計在於晨，昨日的時候周福爺說過的，這幾日便要出發的，於是今天將暫不營業的牌子掛了出去，但是還是暫時的做些糕點來賣。

平時若是自家有什麼事情，便不營業，做些糕點，一是方便，而是也好賣，這周圍的人知道自己是一個頗有身份的舉人，平時的時候，都以為是明哥兒和阿福做的菜，是自己教的菜譜，自己則專心的讀書，哪裏知道，其實是自己在廚房做菜呢？

今天自己做的是桂花赤豆糕，一種比較簡單的糕點，之前自己也時常的販賣，赤豆洗凈煮爛，將糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆內，拌勻，取出少許作面料用，隨後分次倒入清水，用雙手拌揉至水全部吃盡，再把煮爛的赤豆倒入拌勻。取木蒸籠一隻，下面墊上一塊蒸布，把拌勻的糕料倒入，開着蓋用旺火沸水蒸約一刻鐘不到，見蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面，加蓋略燜片刻，隨後在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方塊。

今天的赤豆糕賣的好，自己做了一些后，便由明哥兒幫忙了，今天便輕鬆一些了。

正當榮玉書在感慨著今天終於可以輕鬆一些的時候，門口急急忙忙的跑來了一個人，是周福爺府上的人齊石，穿着短衫衣服的小廝，只見齊石急急忙忙的跑來，榮玉書認為肯定是出了什麼要緊的事情，急急忙忙的將人引進來，果不其然，齊石剛剛跨入其中的時候，就聽見的是齊石有些急切的喊道：「榮少爺，不好了。」