第三章
此時是陽春三月，既無紅葉也無晴雪，所以韓林帶李貴來這裏的主要目的，當然不會是賞景。
他們兩人一路行到香山公園的北側，距見心齋不遠的地方。
只見草木掩映的林間，有一個小小的仿古木屋，軒窗疏欄，門楣上有一塊紫檀木的匾額，上書「凝碧」二字，甚是別緻；飛檐下支出一根竹竿，上掛一幅幄旗，旗正中寫着一個大大的隸書：茶。
原來是一間茶室。
李貴不由很是納悶，韓林帶他來這裏幹什麼呢？
心裏想着這個問題的他，那一刻竟忘了看腳下的小路。
「啊呀！」
他踩到了半塊磚頭，站立不穩，眼看就要摔倒。
看着地上和自己的臉距離越來越近的小石子，李貴有些絕望地想：『完了完了，一定會很痛……』
就在李貴即將和路面的碎石親密接觸的那一，從旁邊伸來兩隻結實修長的手臂，一把扶住了李貴。
「這麼不小心？」韓林輕聲地抱怨。
他心裏不禁想，李貴怎麼還像個小孩一樣，連路都不會走，看來，以後自己真要多多照顧他才行。事實上，他只有愛一個人時，才會覺得那個人又小又笨需要照顧。
「林，再心急也不要在光天化日之下你儂我儂的好不好？這裏是大陸。」
一個聲音在旁邊響起。
李貴本能地回頭。只見茶室的門口，不知何時站了一名高而瘦的年輕男子，身穿珠灰色唐裝，腳踏千層底布鞋，手裏，還拿着一把臨徐渭長春藤的金陵摺扇。這樣的扮相配上四周的景色，真是合適得一塌糊塗。
將這個人打量完畢，再回味他的話。
你儂我儂？
李貴低頭一看，不看則已，一看失色，韓林的兩隻祿山之爪居然還放在他的腰上！
趕緊掙脫韓林的懷抱，面赤耳紅地站在一旁。
看到他的反應，那年輕男人覺得很是有趣，又問韓林：「他還是清倌吧，你小子什麼時候換口味了？」
「孟方回，你那歪舌根少亂嚼蛆！」韓林急道。
這姓孟的傢伙和他開慣了玩笑，本來怎樣說都無所謂，可是李貴臉嫩，和他們不同。
轉過頭對李貴說：「來，我介紹你們互相認識。」把李貴拉到孟方回的面前，「李貴，廣州歸真堂主廚；孟方回，我的最佳損友。」
孟方回一把拉過李貴的手握住，說：「你好，我可以叫你阿貴嗎？韓林這小子沒欺負你吧？以後他要是對你不好，告訴我，我給你撐腰。」
用力抽回自己的手，李貴恢復了冷清的表情，聲音也冷冷的：「孟先生，我想，你誤會了，我幷不是韓林的臠童。」
這兩個人，真以為他什麼都不懂嗎？肆無忌憚地說那些腌話。
從前朝廷里有龍陽之好的大臣也不在少數，有好幾次，他被晉王借將給某尚書或某樞密使府上辦宴席，那一干位極人臣的朝廷棟樑在耳昏眼熱之後，甚至會將就著在宴廳的地毯或案几上就表演些一馬數跨的戲碼。
入鮑魚之肆，久而不聞其臭，與之同化矣。
萬萬想不到剛才還一副含羞草模樣的李貴嘴裏會蹦出這樣的話來，孟方回頓時楞在當場。
這時韓林發話打園場了：「方回，我們是來喝茶的，不是來站在你的房屋外面吹風的。」
*****
在孟方的帶領下，三個各有特色的男子來到凝碧閣後方以紅棗木搭成的露台上坐下。
黑衣的韓林霸氣，灰衣的孟方回溫文，白衣的李貴清冷，這幅三人聚首品茗圖，真是怎麼看怎麼賞心悅目。
放在茶几上的紅泥小爐中，焙燒着雪山烏金炭；放在紅泥小爐上的鈕絲提玉書中，煎著汲自玉泉山的泉水；一旁的宜興紫砂注春壺中，瀹著孟方回不久前自安溪購回的極品新茶。
用白石小盞為韓林和李貴各沏上一杯，待兩人慢慢品完，孟方回迫不及待地問道：「怎樣？」
韓林放下茶盞，說道：「香氣深郁，后味甘淡，湯色金黃空朦，盞底余香不絕。方回，你這茶道上的功夫又進步了。」
聽到韓林的評語，孟方回得意地笑一下，他又問李貴：「阿貴，你覺得呢？」
李貴反問道：「這茶葉，可是今春新採的鐵觀音極品，金谷千花？」
「對呀。阿貴，你好厲害！」惹來孟方回讚歎連連。
李貴一笑，接着說道：「這安溪鐵觀音，香濃味甘，唯一的不足之處，在於后味過淡，三水四水以後，就如同強弩之末，無以為繼。」
一席話說得孟方回對他佩服得全體投地。頭如小雞啄米似的點個不停：「就是就是，這個問題困擾了我好長時間，一直無法解決，你是不是有什麼妙方？」
「妙方談不上，不過我聽說，在安溪西面的霜堞山，產一種秋茶，名為『秋香』，若是單獨飲用無甚特別，但只需加一兩分在這茶里，便可使香氣雋永而味醇。」
唐代時，各地還只採春茶；直到大宋太祖年間，才有南少林的文僧在當地發現秋季採摘更為絕品的秋茶。
說到茶道一門，李貴原本幷不擅長，不過劉皇后聽政那幾年，為了約束外戚子弟，刻意保持自身的節儉，宮中各類點心小吃總是能省則省，平日嘴饞時，就飲一口茶，權作畫餅充饑。這樣的舉動令李貴那御廚總管老爹頗為敬重摺服，於是時常為劉皇后搜羅些精緻的名茶和瀹茶秘方。李貴耳濡目染之下，也習到些皮毛，只是後來朝代更迭，多年戰亂之下，茶道早在中國式微，所以他即使是把那點兒皮毛搬出來，也足以震住一干人等了。
特別是那孟方回的表情，就好象看到天神一樣，只差對李貴頂禮膜拜了。
他研究茶經超過十年，自問深得陸羽精髓，但和李貴稍稍切磋以後，關公面前舞大刀之感頓生。
「阿貴，不，貴大師，我這茶還有什麼不足，我洗耳恭聽您的指正。」
李貴又一笑：「那我就獻醜了。這天地萬物俱有陰陽雌雄之分，茶如此，水亦然。好茶需好水的道理就不用我多言了，總之，唯有令茶與水陰陽調合水乳交融，才能稱得上極品。」
不知不覺間，他的遣詞用句變得有了宋朝的味道。
「那您說這金谷千花以什麼水配最佳？」
「南茶配北水。玉泉之水固然不錯，但若論清洌甘美，濟南的趵突泉還要更勝一籌，猶適沖泡南茶。只是聽說近幾年時常斷流……」
「那是小問題。」孟方回大手一揮，就好象趵突泉是他家的私產一樣，他繼續殷勤地問：「阿貴，我這裏還有一罐六安瓜片中最好的紫金吐翠，你……」
不待他把話說完，一直沒有插話的韓林開口了：「你有完沒完？想請教阿貴，可以，不過總得付點東西作學費。」
「什麼？」孟方回叫起來，「林，你們韓家富甲一方，我有什麼東西是你看得上眼的？」
李貴也說：「韓先生，我……」奇文尚且要共欣賞呢，何況一點微不足道的茶經，哪需要什麼學費。
可是他放在桌下的手突然一痛，因為被韓林緊緊握了一下。
猶豫半刻，張開的嘴重又閉上，選擇聽他的。
雖然不知道，他會向孟方回索要什麼。
只聽韓林說：「把你家祖先從死人墳里挖出來的那些伊尹湯液，太和公魴魚，梵正拼盤的菜譜，還有從前南越進貢給西漢的拘醬酒的做法，拿來做學費就勉強夠了。」
孟方回一聽，氣得指着他的鼻子罵：「韓林，你這個卑鄙小人。你是早有預謀的對不對？」
韓林得意地笑：「那些東西你放在家裏供養著不用，還不如拿給我，把它們發揚光大。」
不錯，他的確是早有預謀，決定今天無論如何也要自孟方回處拿到那些早已失傳的菜譜，好給李貴比賽作參考。只是沒有想到，李貴自己就讓魚兒上鈎了。
原本他還準備，用堂兄收藏的頂級好茶做誘餌呢。
李貴在一旁聽着卻是大驚。伊尹、太和公與梵正，都是古時有名的烹飪高手，史書雖有記載他們的名字，可他們各自擅長的菜肴做法早已失傳，連他這個宋代的古人都無緣得見，這個孟方回又怎麼會……
韓林想拿到那些菜譜，難道……是為了讓他能夠奪冠？
這個人，要錢有錢要權有權，為什麼對一個廚藝大賽的冠軍如此渴求？
他卻沒有想到，韓林只不過是為了討他的歡心，幷努力多製造一些可以和他相處的機會。
再看孟方回，正在那裏煩惱地來回踱步，將手中的摺扇開了又合，合上又開，就是不知該如何取捨。
韓林又催促他道：「我說，你還有什麼可猶豫的？那些東西你又沒有用處。」
「可是，那是我家歷代祖先的遺物……」
「老兄，我又不會吞了它們，想想，不過是換了個地方保存，難道還就此灰飛煙滅了不成？」
經不住韓林的動之以情曉之以理，當然，最主要是經不住李貴茶經的誘惑，孟方回終於一咬牙：「成交！」
*****
從香山回去的路上，李貴手捧著一本薄薄的小冊子，一邊看一邊嘖嘖稱奇。
原來伊尹湯液是取馬之腿骨，牛之脊骨，羊之肋骨，採集四季中凝結於二十四種不同的花卉上的雨水，露水，霜水和雪水熬成。豈不是和清代曹雪芹寫的那本《紅樓夢》裏某種藥丸的製法不謀而合？
這太和公炙魚……
還沒來得及看仔細，手中的冊子已被韓林一把抽走。
「阿貴，回去再看好不好？車裏看書對視力有害。」韓林不滿地說。在山上被孟方回一攪和，他也跟着叫『阿貴』了。
他在吃這幾頁紙的醋呢。在下山的路上，李貴連看都沒有再看他一眼。
雖然知道，但凡是這一行的大家，就一定會把這從墳堆里掏出的古董當成至寶，可是忙着賞寶而把他掠在一旁，無論如何他也不樂見。
心裏稍作盤算，就把話題拉到一個李貴一定也會感興趣的方向。
「知不知道為什麼孟方回會有這些兩三千年前的東西？」
果然，滿意地看到李貴一副耳朵都豎起來的樣子：「你知道？可否告訴我？」他從剛才起就一直很好奇。
「孟方回他們家族，曾經是一個很古老的門派，名叫『探驪門』。說白了，就是專門盜墓的一家人。」
探驪得珠。這驪，指的是墓；取得的珠，自然就是墓中的隨葬品。
「喔……」李貴恍然大悟，「這些食譜，都是他的祖先從古人的墓里取得的。」
呵呵，怎麼好象程弄潮給他看過的一本武俠小說里的情節？那本書里有一個人為了拿到失傳的曲譜，也是去盜墓。
「對呀。可惜到了他父親這一代，就改行做生意了，把祖宗留下來的什麼縮骨功、壁虎功之類的武功秘籍全都鎖進了保險箱。」
「為什麼？」李貴奇道。
他知道，真正的盜墓高手不但要身懷武功絕學，還必須是一名歷史學家，古玩鑒賞家，同時還得具有土木工程方面的豐富知識，總之，是百鍊方能成鋼的。
「好象是因為上世紀七十年初，中山靖王劉勝和他王妃的金縷玉衣拿到英國去展出時，他老爸也在場，看到那些外國人讚嘆不已的表情，很受感動，所以從此決定把還埋在地下的寶物全都留給國家。是不是很可愛？」
韓林也只見過孟老爹兩次，不過就像讀大多數小說，看到開頭五千字就知道整個故事是否精彩，寥寥數語的交談，他就已經發現孟老爹極之可愛。
「真是個妙人。」李貴深有同感。
孟方回的爹，會是什麼樣子呢？莫不也和他兒子一樣，唐裝布鞋摺扇？腦海里不覺浮現出腦門上多了幾道皺紋，下巴上多了幾綹山羊鬍的孟方回的樣子。想着想着，李貴嗤一聲笑出來。
正想把自己的幻想與韓林分享，一轉頭，卻迎上韓林痴痴望着自己的目光。
「你……看什麼看？」想到自己剛才的神情必定盡數收入韓林的眼底，李貴忍不住有些惱羞成怒。
他一個大男人，有什麼好看呢？就算這傢伙真有斷袖之癖，他可沒有。
韓林這才從凝視中回過神來，說：「你有沒有發現，不再針鋒相對，而是坦誠相待，我們也可以相處得很不錯？」
其實，他的心裏正暗自感嘆：李貴的笑容，真的很漂亮。
李貴聽到他的話，先是一楞，既而又沖他一笑：「我們，本來就相處得不錯啊。」
卻不知，這笑容引得韓林沉醉其中，心旌神搖。
*****
兩人有說有笑地回到市區的別墅，楊媽立即走過來。
「少爺……」她欲言又止。
「可是出了什麼事？你儘管說就是。」韓林問道。
這些老僕人如果有什麼麻煩，他是不會袖手旁觀的。
「不是不是。」楊媽慌忙擺手。「是我大女兒……懷孕了。」
「這是好事啊。」韓林很替她高興，「孩子彌月禮我會記得送大紅包的。」
楊媽卻依然是一副愁苦的模樣：「可是她吐得好厲害，只想吃酸的，我擔心會營養不良。」
「是嗎？要不要我給她介紹幾名營養師？」韓林關切地問。
「沒用的，她老公也找過專家。」楊媽說着看了李貴一眼，終於說到正題，「阿邴告訴我說，李少爺是易牙再世，說不定能做出什麼菜，可以讓他大姐吃得下去。」
繞了一大圈，原來就是為着這個。
韓林心裏不由暗罵：這個死楊邴，都把他留在廣州了還能添亂。早知道，就讓他也來北京。至少有他在一旁跟着，連出恭都有人遞衛生紙，要方便得多。
可是還不待他發話，熱心的李貴已經自告奮勇地說：「這好辦啊，我做幾個酸酸的菜給她吃就是了。」
SHIT！就知道會這樣。
他本還打算晚上和阿貴下棋呢，聽說阿貴的圍棋段數相當高──這是他在廣州時從調查出來的。這下，自然泡湯了。
韓林除了能暗地裏翻翻白眼，別無他法。
這天夜裏，李貴開始在廚房裏擺弄起來。
韓林走到他身後，只見他正將開封特產的一種名叫玻璃脆的青芹，切成火柴棍大小的絲，旁邊的一個陶罐里，裝着半罐碗豆粉和麵粉和成的麵湯。
於是他好奇地問：「阿貴，你在做什麼呢？」
「醋芹。」
「醋芹？」韓林大驚，「就是唐太宗賜給魏徵，他飯還沒吃完就吃了三大杯的那東西。」
「對啊。」李貴一面回答，一面把切好的芹菜放進罐里。
韓林若有所悟：「你是要讓芹菜在麵漿里發酵變酸對不對？」
「你好聰明。」李貴稱讚他。
「真搞不懂，這麼簡陋的食物，還有丞相愛吃。」
聽到了韓林的嘀咕，李貴不由輕輕冷笑：「簡陋？你可知它的做法？把芹菜放進瓷罐里釀着，三天後取出，將嫩的野鶏肉和鴿子肉切成同樣大小的絲，再用韭菜葉把三種絲三根一捆地綁起來，放進鍋里用鶏油炒香，再放入梅干、酸竹筍、枸杞芽，最後用高湯收汁。我做着都嫌麻煩呢，還簡陋？」
聽得韓林目瞠口呆，半晌后才說出一名：「怎麼複雜得好象《紅樓夢》裏的茄鯗。」
「好吃就可以了。芹菜營養價值高而不油膩，最適合孕婦了。從前弄潮最討厭吃芹菜，但是一頓也能吃滿滿一盤……」
「阿貴！」韓林口氣不善地打斷他的話。弄潮？他知道，是歸真堂的女老闆。喊得這麼親熱，只怕不是什麼單純的僱主關係吧？
想想也對，當初想重金把阿貴挖來不是都還被拒絕了嗎？還有比賽那一次，兩人還親熱地摟摟抱抱……可惡！
「韓先生……」李貴被他嚇一跳，「你想對我說什麼嗎？」不然為何突然打斷他的話。
聽聽聽，到現在為止都還叫他韓「先生」，親疏立見。
「韓先生？」得不到響應，李貴轉過身，和韓林面對面地詢問，完全不知道自己正在火上澆油。
看着兩片不點而朱的唇瓣在自己的眼前來回開合晃動，分明就是在誘惑人。
怒火強化了心中的慾火，韓林再也忍不住，猿臂一舒，把李貴抱了個結實。
李貴還來不及尖叫和掙扎，一個溫熱的物體已經覆上的他的唇。
終於吻到早就想一親芳澤的人兒，韓林哪會輕易就放開？
強硬地拗開李貴不合作的嘴唇，讓舌頭長驅直入，舔遍他檀口裏的每一個地方。
唔，清清涼涼，在薄荷的味道。
還覺得不夠，韓林又勾住李貴不停閃躲的小舌，不依不撓地糾纏吮吸，彼此都不知吞食了多少對方的津液。
真是……比想像中更美味。
鼻子裏鑽進一股淡淡的怪味，是什麼味道？
管他的，接吻天地大。
舌尖突然傳來一陣刺痛，令韓林的手臂本能地微微一松。
就在那一，李貴使勁掙脫了他的懷抱。
看着李貴面色酣紅柳眉倒豎的樣子，韓林以為，他會立即給自己一個大耳括。
呵呵，舌頭被咬破也無所謂，挨打也無所謂，怎麼算賺到的都是自己。
可是李貴幷沒有打他，而是飛快地跑到爐灶前面，「啪」一聲關掉火，然後揭開大砂鍋的蓋。
一股熱氣立即奔涌而出，頓時，廚房內那似有若無的糊味更加明顯了。
只聽李貴發出一聲哀號：「天，我的酸燴菜燉排骨……」