尾 聲

「至於初學分佈，務求平正，既能平正，務追險絕，既能險絕，復歸平正，復歸之際，人書俱老。」

這是懸掛在片石山房門牆上的那段話。它描繪的雖然是書法藝術，但其中蘊涵的哲理卻足以隱喻人生。「險絕」與「平正」之間的辨證關係亦可適用於一切藝術。

烹飪也是一門藝術。「大味必淡」四個字不就是對這段話的最好濃縮嗎？

遺憾的是，世上並沒有多少人能夠明白其中的道理，即使明白，也不見得能做到。

沈飛曾在「片石山房」外點過姜山，但對方卻沒能領悟。

這並不是因為姜山的悟性不夠。要真正達到最高的境界，光有悟性是不行的，你還必須去經歷很多事情。

所以，姜山最終還是敗了，他還沒有盡覽險絕，又怎麼能夠復歸平正呢？

至少他還不可能象沈飛一樣，在街頭給別人炸臭豆腐。

那一場風波結束之後，一切似乎都沒有改變。

「天下第一味」的牌匾仍然掛在「一笑天」的大堂中。

徐叔和凌永生守住了「一笑天」的名樓聲譽。

姜山和徐麗婕去了火車站，晚上會有一輛開往北京的火車。

最讓沈飛高興的，是他又可以擺攤炸自己的臭豆腐了，而且他的生意，似乎比以前更好。

不過當他晚上收攤回到酒樓時，才發現事情並沒有那麼簡單。

凌永生本來愁眉苦臉地站在門口，一見到他，立刻象看到了救星一般：「飛哥，你可算回來了。店裏的客人早就等不及了。」說着，他遞過厚厚的一疊下菜單，「這些都點名要喝你做米粥呢。」

沈飛撓撓腦袋，無可奈何地苦笑起來。

沈飛一口氣做了二十六份米粥，當最後一份做完的時候，他終於可以伸個懶腰，懶懶地問道：「小凌子，現在該讓我休息一會了吧？」

凌永生卻苦着臉，看起來比剛才還要煩惱：「飛哥，外面有個客人，非得讓你親自端粥過去。」

「什麼？」沈飛咧著嘴，幾乎要跳了起來，「誰呀？這麼臭屁，你還不幫我拍死他？」

凌永生一臉的無辜：「這個客人我可沒辦法，連師父都治不了他，你還是自己去看看吧。」

當沈飛看到那個客人時，他也忍不住嘆了口氣，這確實是個難纏的傢伙。

此刻，這個傢伙正在稚聲稚氣卻又一本正經地教訓站在他身旁的徐叔：「徐老闆，你去問問飛哥，是不是出了名，就不認朋友了？」

除了浪浪，還會是誰呢？

沈飛從身後捏住了他的脖子：「好小子，看我今天怎麼收拾你。」

浪浪「咯咯」一笑，閃身跳下座位，向門口邊跑邊喊：「徐阿姨，徐阿姨，飛哥又欺負我啦。」

沈飛嘿嘿一笑：「徐阿姨早就上火車啦，今天看誰還來救你。」

眼看沈飛就要追上浪浪，忽然前方一雙手伸出，把浪浪抱了起來。

來人正是「早就上火車」的徐麗婕。

沈飛一愣，隨即便笑了起來：「大小姐？」

跟在他身後的徐叔和凌永生則是滿臉詫異。徐叔甚至揉了揉眼睛：「你……你沒有走？」

「這個城市，這個酒樓，終究有我難以割捨的東西、難以割捨的人，我不想失去！」徐麗婕看着眾人說道，最後她將目光定在沈飛臉上，燦爛一笑，「我得謝謝你。『大味必淡』的道理，我想我已經懂得。」