第三十五章 天雲閣 2
()第二天，鍾乙起了個大早。
坐在床邊，先除去這幾天，客棧需要的房租還有一頓三餐需要的伙食費，三下五除二把錢已分配，數了數，可支配的銀子總共還剩下四兩三錢銀子。
數目是有點少得可憐，不過想買菜還是夠了的。
收緊了小荷包，又往懷裏揣了揣。
這才出了門，趕集去了。
這集市就是這樣，趕早不趕晚。
早上還見青菜水嫩嫩的都折著光，到了下午就一準回變得蔫壞蔫壞了。早上菜你論斤賣，晚上你他媽就按噸賣！
做菜的人都知道，想要燒出一盤會讓人口水橫流的菜，最基礎也是最關鍵的一步，那就是菜要新鮮。這就好比，二八年華的小姑娘，天生水嫩，壓根不需要多餘的修飾，稍微點上點胭脂，那都能勾人眼球，恍得人心疼。
所以。
記住高手之間的過招，選材作為最基本的起步價，就更不能落下了！
正所謂，魚不過清明，鱘魚不過端午，時令合適也是至關重要的。
現在又是夏末，天氣雖然沒有夏中的炙熱，可是不免還是讓人覺得燥。鍾乙邊走邊琢磨著，打算從鮮嫩不膩，爽口解熱的菜入手。眼珠子一轉悠，覺得，要數鮮嫩，當然是魚肉是最佳了。
「大嬸，要買魚啊？」魚販笑呵呵的看着鍾乙蹲在魚盆旁，目光灼灼。
「嗯，想要條大的，」鍾乙點了點頭，小眼睛卻發了光一樣，一直勾勾的盯着魚盆裏面活蹦亂跳的鮮魚，手指頭不忘指著一條看起來最為活躍的肥魚，笑呵呵的問道：「這魚新鮮嗎？」
「當然新鮮。」魚販緊忙接話，也不含糊，說着順手就扭起了一條大肥魚，那魚頓時就撲撲楞楞的，愣是來回翻騰了好幾個個，以顯示自身所具有的鮮美和獨特的彪悍美。
鍾乙這麼一瞅，眼睛頓時也變得更加笑眯眯了，還別說，這魚確實挺新鮮：「那就這條。」
魚販也高興，順手就拿着秤砣稱：「剛好一斤七兩。」說着，魚販還拿著稱讓鍾乙看看秤，才說道：「總共一兩一錢，我看你面善，就算你一兩銀子。」
「多少？！」鍾乙覺得自己有點幻聽。
魚販看了看鐘乙。
天真的一位鍾乙沒聽清，於是又清了清嗓子，聲音明顯高了幾個度：「我說，總共一兩一錢，我看你面善，一共收你一兩銀子。」
鍾乙覺得魚販有點不要臉，這話都能說出口。
一兩？！什麼概念，她這下不幹了。
試想，她累死累活埋頭苦幹一個月也不過就是幾兩銀子進賬。
這邊可好，小販一條魚幾乎要了她不小的收入。
偏偏，小販笑着的時候還要擺出一副挺認虧一樣，竟然能臉不紅心不跳的就管她要一兩銀子！
坑爹吶這是！
這才一兩多的魚怎麼可能值這個價錢！
千萬別告訴她，這魚，其實很與眾不同！天生就和別的魚不一樣，不僅自身條件優厚還有又個性特點……否則，她真怕自己控制不了自己的情緒，想拖鞋砸人！
「……一兩銀子，已經很便宜了。」小販很誠懇，甚至都有點不屈不撓的說道。
鍾乙站起身，抖了抖蹲得有點發麻的腳，也不搭腔，擺明的不信。
眼瞅著，鍾乙二話不說這邊抬腳要走，小販這邊露出了唯美的會心一笑：「這位大姑，請留步。」
鍾乙撇嘴。
哼，她的輩分還別說漲的挺快，剛才還是大嬸，現在就大姑了。
小子你還挺會套近乎！
「大姑，絕對不是本地人。」
鍾乙眯了眯眼：「那你也不能專挑外來戶宰啊，一條魚一兩銀子是不是也太黑了點。」
「大姑啊，你不妨看看四周。」說着，小販露出了一抹語重心長的微笑，挺讓人覺得肉麻。
一咧嘴的時候，甚至都笑得鍾乙覺得后脊樑都快要起雞皮疙瘩了。
鍾乙回頭，只見長長地一條街市，幾乎全是賣菜的，那菜的品種各式各樣，雞鴨魚肉，鮑參翅肚甚至都有的賣。
不過奇了怪的是，買菜的人並不多，也就是十幾個人。
「這又怎麼了？」鍾乙頓了下，心裏覺得裏面肯定有深奧的玄機。
小販笑得更開了：「大姑一看，也是來參加天雲閣的賽事的？」
「……」鍾乙默認。小子！！挺能耐啊，都快趕上看相的了。
「這天雲閣的賽事，確實是數一數二的盛世。全國各地甚至是別國出名的廚子、美食家都會不辭辛苦的來着參加天雲閣的鄙視，這人數往少的說也得百八千的。」魚販不緊不慢的說道：「大姑，你想想啊，這廚子要做菜，必定需要材料。
所以，比賽在前幾天，鎮子上得貨源會變得特別緊張。所以這個原因，物價自然會漲了又漲。」
「……」鍾乙似乎明白了點。
小販看着鍾乙臉上漸漸露出明白的神色，剎那間，有種孺子可教的深刻體會。
於是，也不嫌廢唾沫星子，接着補充道：「水鎮的本地人，一般都會在天雲閣比賽前就囤積一部分糧食和菜，以避免不必要的損失，至於此時此刻來買菜的人，其實大多數都是來比賽的廚子。」
「這麼說，就沖你這黑價，我還得覺得慶幸了，要誠懇的覺得你還一好心，給我打了個折？」
「別客氣。」小販還挺能接住這話。
……
鍾乙臉色有點難看，有意又走了好幾家。
一打聽，那菜價果然是一個比一個熱情高漲，有的恨不得她聽得都他媽汗流浹背，直想含恨就這麼去了。
沒法，轉了一圈又一圈，都快變成騾子了。
最終。
鍾乙有些不好意思的磨嘰回來了，臉上有點羞憤的紅。
把魚拿下了。
就這樣，不知不覺轉悠了一個上午，做菜需要的蔥姜蒜什麼的一類也總算是準備齊了。
當然這一早上下來，懷裏的荷包也就剩下一兩多點。
好在也就是個清蒸魚，不需要其他的菜來配，所以銀子還能有點剩下。
這一早上，鍾乙覺得錢花地太劇烈，真的有種肝疼的感覺。
回過神時，這邊眼瞅著魚快要陣亡了，也不含糊，緊忙借了客棧的小塊廚房，開工。
因為要參加天雲閣比試的人很多，所以基本上連續五天都會比賽，也就是俗稱的初賽制度。到時候，天雲閣會派人現場督促，然後從各色參加這種每天選出一位選者優勝者，最後勝出的五位，才能參加天雲閣的比賽。
可見，五百兩也真是不好掙！
湊巧，鍾乙攤上了個小尾巴，今天是第五天。
廚房的小角落裏，鍾乙捧著臉，掐著點看着蒸鍋。
神色認真……
掀開鍋蓋的時候，時間剛剛好。頓時，就變得滿屋飄香，那香味不肥不膩，卻又引人食慾。一聞就覺得好吃。
就連站在一邊的店小二端菜的時候都忍不住看上幾眼，那眼睛帶着點刮目相看的意思。
鍾乙來不及多候，緊忙端著盤子放進菜筐子裏，往不遠處的天雲閣送。
一路上，緊趕慢趕還別說竟趕上了，累得滿頭是汗。
……
要不都說人家天雲閣厲害，一般二般的人敢這麼耍牛逼嘛！
鍾乙剛端上自己的菜，人家評審連眼角都不帶看鐘乙一下，估計直接把人當山野村婦了。儘管鍾乙一個勁兒跟傻X一樣的笑，可是就算偶爾被熱絡的眼神無意間碰的交匯了一下，人家評審那也是急速的轉換開。
煩~這哪。
好不容易，前面的幾盤子吃了一口扯下，等終於挨到鍾乙試吃的時候，發現魚其實差不多也涼透了。
小廝端盤子端到評委眼前的時候，就連香味都有點被其他的菜，掩蓋住了。
只見，評審摸了摸山羊鬍子，拿筷子撥了撥魚，估計也是吃多了，擺明已經有點膩歪了：「……涼了，還吃什麼。」
說完，就要示意身邊的小廝直接把魚撤走。
鍾乙看着山羊鬍這副模樣，有點不高興了，忍不住開口：「誰都別動！」
四個字挺脆有力，立刻讓候審的會場頓時安靜了一下。
這麼對評委稱呼，是有點那啥。
順着聲音，前赴後繼的眾位參賽者也抱着好奇的心，都忍不住朝着鍾乙亮了一嗓子的地方探視過來。
果然，驟然只見一女，死死地攔住正要上台準備換菜的小廝，那張牙舞爪的氣質絕對是讓人不敢恭維。真利落的跟個螳螂一樣，華麗麗的深處自己小胳膊還一擋~。
甚至，時不時的還不忘擰著頭，朝着坐在旁邊的山羊鬍遞上了一個你敢碰我的菜，我就當場掐死你，信不信？的威脅眼神。
山羊鬍評委一看，忍不住皺了皺花白的眉毛，看得出有點不樂意。一個村婦見過什麼叫好吃的嗎，**成就是自家餐桌上百年不遇一次的魚肉，煮熟了就當是美味，什麼品位。真當這裏是菜市場了。
這可是天雲閣，高雅這哪！
山羊鬍忍不住撇了下嘴。
「這位……夫人，你的菜已經涼了，不是老夫不願意品嘗，只是這熱菜，既然涼了就已經失去了資格，熱菜哪有涼吃得道理。」山羊鬍見看的人這麼多也不好意思不解釋。
畢竟，天雲閣的招牌是容不得有半刻的閃失。所以，就算再不想跟一個窮村婦解釋，可是嘴巴還得說。
「涼了就連被吃得份都沒了？」鍾乙清清楚楚的看着山羊鬍嚴重的鄙視狀態，有些豎眉毛，跟鬥雞一樣瞪着山羊鬍，嗓音變得格外的開闊嘹亮。
「那是當然了。」山羊鬍也不怯場，淡淡的微笑着，用手扶了扶鬍鬚，忽然厲色道：「還不快，倒了去。」說着，朝着站在遠處小廝擺了擺手。典型了打算以人多力量大為方針，似乎有點準備鎮壓的意思。
「你放屁，住手，誰敢倒！！」
「……」山羊鬍的臉色一下子就變了，刷白。
顯然是被鍾乙忽然的不文明詞語，閃到了。
這菜她可是下了本的，先不說自己花的心思，單單是這頓飯的成本也幾乎是她一個月的工錢。她一大活人，怎麼可能因為一個老頭子，因為涼了連吃都不吃的狗屁理由，就白白浪費了她的一番心血。
這可是要被雷劈的……
「胡鬧，來人，快點把這人給我轟走！」山羊鬍也不打算再文明，幾乎是拍案而起，還頗有點晚年的英雄氣概。
鍾乙自然也不幹看。
拉扯的時候，正好瞅見站在身後的一長排人，頓時，就歪腦子一動：「……你說我的菜涼了要倒了，那我身後面站着的這麼排隊的人，是不是也因為涼了也被倒了？
這麼多人，這麼多菜你都倒了？
我倒是好奇了，既然這樣，這裏還比個什麼勁兒的賽啊！」鍾乙說話也不客氣，專挑揭露性質的語言表達，挑了挑眉：「我看，這天雲閣也別再張羅什麼天下第一了，直接就比誰起得早不就得了，比誰的菜最熱，誰不就穩贏了，我看直接拿火爐子准贏！」
鍾乙的話，不帶髒字偏偏讓山羊鬍覺得心口一咽氣。
一下子就堵住嗓子眼兒了……
頓時，山羊鬍氣得有點站不住了。
此時，下面排隊的人，聞聲，一剎那變得就一個動作——都低頭看看自己個的菜。
這一看不了的，頓時是一石激起千層浪，炸開了鍋。
菜涼了的，沒涼了的……都有點擔憂。
菜涼了的就跟鍾乙一個模樣，恨~
菜沒涼了的，跟鍾乙也一樣，擔憂~
下面，變得一片騷動。
「天雲閣的招牌也是你一個死丫頭能說的……」山羊鬍的臉色剛難看了了，氣得一陣紅一陣白。
拍著桌子嗷嗷直叫：「還不來人，快點，把這個鬧事的給我轟走！」
「……」被山羊鬍撕心裂肺的這麼一喊，使得站住腳的幾名小廝頓時緩過神，也不再含糊，上去就揪著鍾乙往下拉。
可惜，早就騷動的下面的人，也不經意間開始變得一陣陣的不安。
天雲閣的回神大廳，一下子變得因為鍾乙的起鬨，嘈雜聲四起。
忽然，下面的人，不知道誰忽然亮了一嗓子，竟也跟着摻和的嗷嗷說道：「這女的說的是啊，就因為菜涼了，你們就都不試吃，那還要我們在這等著幹什麼？！」
忽然之間，一人開口不當緊，下面更是變得一陣沸騰。
漸漸躁動的人群和喊聲，使得山羊鬍額角滲出汗，兩眼除了瞪着鍾乙就是死死地等著鍾乙。
鍾乙倒是也不含糊，甚至比山羊鬍先進，還來得及翻了個白眼。
越來越亂得會場，眼看情況都有點變得不能收拾了……
「要不，掌柜的您就吃，大不了咱們都不讓她過就成了，下面等著的人都得罪了，可真是要砸了主子的招牌了。」旁邊陪審的人，忍不住小聲在山羊鬍耳邊說道。
山羊鬍義憤填膺的等著鍾乙，有點怒髮衝冠的意思。
在鍾乙看來山羊鬍有點怒髮衝冠，要不然怎麼他一根根的白毛為什麼都有點上豎的意思……
良久，只見山羊鬍一咬牙，一跺腳。
兩眼一閉，卻還滿臉寫着，看我怎麼收拾你個小畜生。
終於，氣得抖啊抖的拿起筷子，上去就要夾菜。
下面的眾人一見老頭提筷子了，也漸漸安靜了。
竟開始好奇結果來了……
山羊鬍含恨的等著鍾乙，已經鐵了心，就算她能把魚肉做出龍肉的感覺，也不會讓這個死丫頭片子過關！！
鍾乙毅然而然的也看着山羊鬍，那老頭的模樣一副典型的余怒未消，偽裝成分極高的層次。
鍾乙見狀，有些忍不住皺了下眉。
此男這麼苦大仇深的表情，苦逼的觸目驚心！就這麼一副苦臉，鍾乙不是沒見過，只不過因為山羊鬍太過不委婉，一臉橫怒，任誰都看的觸目驚心。
……
忍不住在心裏捉摸著，他都惱成這樣了，自己還有希望？！
開什麼玩笑！
鍾乙有個長處就是知道見好就收。
這麼一想，心裏就盤算著，估計就算真的被山羊鬍給下了筷子，也不見得是什麼好事。單單就看他拿筷子恨不得把筷子都給握斷了的表情，估計能入圍也一定是天下奇談。
心裏一合計，鍾乙忽然想通了。
與其自己辛辛苦苦做出來的菜被人說的一文不值。倒不如，直接點，自己直接拿走。直當是這麼多的銀子，自己難得也奢侈一把，也不算浪費。
想到這……
鍾乙二話不說，一個箭步就衝上去，上手直接奪下了山羊鬍的筷子。順勢，端著菜盤子放進了筐子裏。
……
在一票驚訝的人群中，只是淡淡的沖着山羊鬍，說道：「得了，我也不難為您老人家了，畢竟這菜是給人吃得，不是給牲口吃的，免得因此糟蹋了。」
說完，她人挎著自己的小籃子，從眾人的驚訝中大搖大擺的走出去天雲閣。
臨出門，還聽見山羊鬍在遙遠的人後方，氣得直咳嗽估計快吐血了。
她這邊一走。
那邊，就傳奇了。
天雲閣可是百年的基業，從沒出過這麼一檔子事……只聽見天雲閣會場里，那可謂是一片的議論紛紛，皆是討論此婦女的來頭。
鍾乙自然不知道自己惹出了多大的影響力。
人出了門，才發現天色已經是晚霞一片紅，小風又這麼一吹。
頓時，鍾乙剛才高昂的鬥雞樣，一下子就變得鬆懈下來，耷拉着腦子長長地吐了口氣，挎著籃子，艱難的朝着客棧的方向挪去。
心裏偶爾還不忘罵罵咧咧的問候着天雲閣三個字。
真不是個東西！！