第兩千六百五十二章 直播生涯結束

說實話，丁力每天都挺享受做菜的時光的，當然啦，他不喜歡天天做菜，就像是每天都要工作，如果一個人每天重複一個做一件事情，那真的是很無趣的。

就像現在，丁力雖然做直播，但是他也不是一直都做直播，只要等到霍青霞那邊把他的通告給處理好之後，丁力就要捨棄了直播而去完成通告去了。

當然了，丁力並不打算現在就告訴粉絲們，等到直播快要結束的時候，他再告訴粉絲們，這樣也避免了在直播期間粉絲因為這個問題而不停的詢問。

「雖然這個八寶碎扣鴨真的還挺好吃的，但是我真的覺得太麻煩了，還不如前面的那兩道菜好做呢！」丁力一邊拿出新鮮沒有煮過的豬蹄和蓮藕，當然，這蓮藕也是沒有處理過的。

直播間:

「蓮藕和豬蹄，第四道菜就是做蓮藕悶豬蹄了吧！」

「期待期待，不知道這道菜有沒有和前面的那幾道菜一樣這麼讓人有食慾。」

「那還用說？男神做的菜，肯定都是一頂一的好，肯定也很好吃！」

「你又沒吃過，你在這裏瞎說什麼呢！」

「當然啦，我也覺得肯定會好吃，再說了，都是大家自己說的菜名，男神才做的！」

「對啊，我們自己點的菜名……」

「好伐，雖然不想承認，但是這確實是事實！」

「不是我說你們，你們說說你們在這兒瞎吵吵，還不如想想自己的筆記做好沒有？過了這個村可就沒有這個店了啊！」

「對啊，男神說了，他不想做菜了，這次直播做菜估計是最後一次了吧！」

「我好像看男神直播跳舞……」

「我也想……」

「別的話題就別說了，現在我們再說現場教學做菜的事情，你們都不看的話，那就是太不給我面子啦！」丁力一邊把豬蹄拿出來砍成小塊的，這樣比較方便燜。

丁力一開口，大家都齊齊的盯着丁力的動作，雖然大家都知道，丁力刀功真的非常好，而且丁力下手簡直就是快狠准，落手特別快。

在直播間里的粉絲們眼裏，丁力就這樣刷刷兩下，那一大塊的豬蹄就被他砍成了正常的小塊，而且每一塊上面都有大小不相等的肉塊，有點肥瘦相近的意思。

「這豬蹄不好砍，所以小可愛們如果想做這道菜的話，最好在買豬蹄的時候，和攤主說，讓他幫你們砍成小塊的，自己砍的話很容易砍到手，受傷的話就不好了。」丁力說着將砍好的豬蹄放進鍋里，加入清水，然後就直接大火開始煮了。

「放入鍋里，然後大火煮沸，記得一定要把漂浮在清水上面的那些浮沫給撇去，不要讓這些浮沫破壞了原本豬蹄的味道，那樣的話就得不償失啦！」丁力說着拿着勺子，等著鍋里的水煮沸。

當然了，丁力在鍋里的水還沒有煮沸的時候，他開始處理蓮藕:「這蓮藕要粉藕，燜出來的蓮藕才會沒有那麼多水，而且還能夠吸收湯汁。」

丁力把蓮藕切塊之後，放在盆里備用。然後煮著豬蹄的鍋現在也已經煮沸了，丁力把豬蹄撈上來用涼水沖了一下之後放在旁邊，和蓮藕放在一起。

這時候他的鍋也給熱好了，接着放一些豬油，加上薑片、蒜末就開始翻炒，等到把香味炒出來之後，就準備把豬蹄放進去了。

「記得，一定要先把配菜炒香了之後，才能把這個豬蹄放進去，等到把豬蹄放進去大火翻炒至表皮微黃之後，就可以放入腐乳、海鮮醬、倒入適量的清水，這清水怎麼個適量法，就是稍微一點就好啦，還有砂糖也倒進去，攪拌好，不用放太多。」丁力說着還將砂糖調勻之後，再將調好的倒進鍋里。，翻炒豬蹄讓豬蹄調色均勻。

「等到這時候，就要加入適量的清水了，清水怎麼個適量法呢？大概就是沒過豬蹄這樣，就差不多了，當然啦，喜歡濃汁一點的小可愛可以少放點，我就中規中矩的做就好了！」丁力說着加入了一些米酒。

米酒是用來添味的，所以不用加太多，當然了，這個也要看個人口味，如果有的人喜歡酒味濃一點的，可以多放些米酒，而丁力自己不太喜歡這麼做。

直播間:

「我突然發現，好多菜都會放入米酒、料酒之類的進行調味！」

「對啊，關鍵是，有些菜，就算是你放了酒，自己吃的時候，居然還吃不出來！」

「對啊，我爸之前做了啤酒鴨，我都吃不出來裏面有啤酒的味道，所以我就覺得我爸做菜簡直太厲害了！」

「我自己做過一次，可能是我放酒太多了，所以吃的時候還是有一些酒味，我自己都覺得有些驚訝了！」

「我就沒吃到過酒味！」

「我做菜不會放酒！」

「沒試過，下次可以試試！」

「感覺自己又get到一個點了！下次我也這麼試試！」

大家都在聊啤酒入菜的事情，而丁力這時候已經進行到了加入切好的蓮藕，大火燒開，準備開始燜了，只不過燜豬蹄這一步可能要久一點。

「這個蓮藕悶豬蹄可能要比較久，那麼我們先放些，這豬蹄要燜上六十分鐘，這樣吧，我們先進行下一步，先做翡翠白玉卷，怎麼樣？」丁力蓋上鍋蓋之後，大火開始燜，因為想要蓮藕燜豬蹄入味又好吃，必須要燜久一些，這樣豬蹄好蓮藕才能把湯汁吸收進去，才能夠讓豬蹄和蓮藕更加入味。

丁力說着就開始處理那些翡翠白玉卷的東西，天知道翡翠白玉卷是個什麼鬼，但是他們是沒想到的是，翡翠白玉卷居然是用白菜做成的，這名字居然還這麼好聽！

直播間:

「點了這份翡翠白玉卷的朋友們，你們知不知道這道菜的原材料居然是白菜！」

「你們有沒有想到自己居然點了這麼便宜又好做的一道菜？」

「emmm，小夥伴們，驚不驚喜？意不意外？」

「雖然這道菜熱量很低，但是我真是想不到，男神居然選了這麼一道菜……」

「失策啊，失策，我只是聽著名字好聽，誰知道居然是用白菜做的！」

「我錯了，下次再也不因為名字好聽就選了！」

「有時候看東西不能只看外表，還要看看本質和內外才行啊！」

「本質……外表……我居然只是個看外表的人！」

「難過……」

「其實你們也不要難過了，翡翠白玉卷這個名字挺好聽的，我也是看中了這個名字，才選的這道菜……」丁力一邊把白菜的菜梗切下來，僅留下菜葉子的部分。

接着丁力開始剁豬肉，豬肉這東西真的是比較麻煩，因為丁力沒用機器來攪碎，反而是自己用刀剁出來的，這肉切成片，再切成條，在切成粒妝，最後再用刀來剁碎，於是就成了肉餡兒了。

「這翡翠白玉卷里還有一些配菜，我們來看看有什麼……這是我剛剛剁好的肉餡，這是香菇、胡蘿蔔、蝦仁，這些東西全部都要切碎剁成碎末才行！」丁力說着手上的動作依舊沒有停下來，他一邊說一邊操作的已經成了大家都習以為常的事情了。

丁力把這些東西都放好之後，把那些蝦仁、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉還在肉末里進行攪拌，但是這還不行，還需要加入剛才他們弄好的蘑菇、胡蘿蔔碎末、最好再放一些甜玉米、香油、鹽進行攪拌，這樣做出來的餡兒才是最香的。

「餡兒弄好之後放在旁邊，我們把鍋洗乾淨之後，加入水，大火煮沸這清水，就把我們剛才切下來的菜葉子放進滾水中燙熟，再撈出來備用。」丁力用筷子把一片片已經燙好的菜葉子夾出來放在盤子裏，放涼。

「這時候，就可以進行包菜了，把燙好的菜葉子平鋪在案板上，把適量的餡兒放在菜葉子上，適量是多少呢，主要就是看看你們自己吃多少啦，按照自己的喜好來決定哦。」丁力說着開始包菜卷，當然，他是戴上了一次性手套來做的，畢竟也要衛生一些不是嘛。

「像這樣，先從上往下開始卷，然後卷到中間的時候，再把兩側的菜葉折向白菜卷，捲成圓柱形，就算成功啦！」丁力說着把自己剛剛卷好的一個翡翠白玉卷舉起來給大家看。

等到丁力把所有備用的白菜葉都給卷好之後，他就擺盤上鍋蒸:「卷好的白菜卷擺盤之後，就可以上鍋蒸了，蒸的時間不用太長，8~10分鐘就可以了，因為白菜葉已經燙熟了，如果蒸多了會爛的，那樣就不好了。裏面的餡兒不多的話，蒸8分鐘也熟了，如果餡兒多的話，蒸稍微久一點就好了。」

「趁著這兩個鍋還在蒸的時候，我們來解決一下醬汁的問題，白菜卷可不能就這麼吃了，所以需要我們調一些醬汁。」丁力說着拿出了一個碗，洗乾淨之後加入一些香醋、白糖、鹽調和之後，倒入剛才燉豬蹄的時候留下來的一些湯:「這個湯可以不用倒，用來勾芡是最好的了。」

「大火熱鍋，加入一塊豬肉，倒入我們剛才調好的醬汁，之後加些蔥蒜進去，加上少許生抽調色，在我們的白菜卷出鍋之後，直接淋到白菜卷上，這一道翡翠白玉卷就做好了！」丁力說着把鍋放回原來的地方，加入一些水洗鍋，然後把翡翠白玉卷放在桌子上笑了一下:「看一下，有沒有真的很像白玉？」

直播間:

「我的心已經死了，翡翠白玉卷居然就是平常的白菜卷！」

「顛覆我的世界觀！」

「我再也不相信名字了！」

「哎，百度也會欺騙我！早知道是白菜卷，我自己都能做了！」

「其實，這還好啦，反正看着也挺好看的！」

「果然很符合翡翠白玉卷這個名字，難怪說得這麼高大上！」

「也是，看起來還是挺不錯的樣子……」

「我想吃，不管是白菜卷還是翡翠白玉卷，我都想吃，你們別攔着我！」

「減肥是什麼？我不知道，我現在就想吃男神做的菜，男神做多少我吃多少！」

「啊，說起來是不是還有一道菜沒做好？」

「好像是……」

丁力將翡翠白玉卷放下來之後，看了一下旁邊還在燜著豬蹄的鍋，好像還沒好，他才會過來和直播間的粉絲們聊天:「這白菜富含粗纖維，能夠起到潤腸、促進排毒的作用，有助於消化。而且作為蔬菜類，平常要多吃點青菜啊，這樣才能身體健康啊。」

直播間:

「啊！男神別說了！我爸看到了！」

「我媽看到了，她說讓我們未來一周都吃白菜，省錢還健康！」

「噗哈哈！」

「呃……幸好我是在我的房間看的直播，沒讓我爸媽看到，不然……」

「emmm，我也是，我沒讓我爸媽看，不過他們自己拿着自己的手機看了，我不知道我明天吃的菜里會不會有白菜……」

「我……我家屯了好多白菜……」

「看樣子躲不過去了，那就只能享受了……」

丁力無奈的笑了一下，看了看時間，確定已經差不多了的時候，他才停下聊天的勁頭:「今天的直播我們已經直播了大概有三個鐘頭了，好久哦！」

直播間:

「這麼快就三個鐘頭了嗎？我居然沒感覺出來……」

「不久不久，我們還有好多時間看男神直播！」

「沒發現居然過了這麼久了！」

「對啊，我覺得男神的直播超級好，我特別喜歡！」

「我也特別喜歡，男神你下次還直播嗎？」

「我特別喜歡男神的直播，感覺能夠學到好多東西哦，我爸媽也說男神的直播好。」

丁力迴避了這個問題，因為他還想把直播做完，當然啦，這蓮藕燜豬蹄已經好了，因為湯汁已經吸收進去了，散發出濃濃的香味，丁力關火之後就打開了鍋蓋。

「蓮藕燜豬蹄出鍋了！看到沒有，湯汁僅剩下這麼一點了，說明蓮藕和豬蹄已經把多餘的湯汁吸收進去了，說明豬蹄和蓮藕已經入味了，我已經迫不及待的想要嘗試一下這蓮藕和豬蹄的味道了！」丁力裂開嘴對着直播間里的粉絲們笑了笑，眼睛眯起來，特別的看看。

直播間:

「啊，我的心臟中了一箭！男神這笑容太暖了！」

「我的天啊，男神你要不要這樣蘇啊？」

「我受不了了，我要喝點冷水冷靜冷靜！」

「我……我也要冷靜冷靜，男神你別突然對我們笑，差點沒有反應過來！」

「我也是，男神這一笑，我連那些菜什麼樣我都懶得管了，直接截圖！」

「截圖截圖，這麼蘇的笑容怎麼不截圖保存呢。」

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