2.自序（2）

茶和水必須依託茶具才有意義，而茶具又各具特色，東坡紫砂茶杯、陶瓷茶杯、玻璃杯乃至蓋碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一種家庭的狀況。***東坡紫砂杯看起來沉穩卻又內涵豐富財不外露，殷實有餘而又有滋有味，且能保持較長久的溫度；陶瓷茶杯、玻璃杯泡茶雖有美感也很浪漫，色難持久且難保長久溫度；大碗茶簡陋但實在又實惠；蓋碗茶是溫飽之後的文化享受。雖然有的茶與水品質不是太好，但是只要用東坡紫砂杯，味道也會好起來，甚至會給人一種享受……水質好茶湯才好，好男人是在好女人的呵護中體現完美的。沒有女人扶助與襯托，男人就如同置放在容器里的茶葉，就無法綻放一生的美麗和輝煌。女人要想讓男人成為一個有作為的卓越人士，就必須先學會做那杯沖泡茶的水。水溫太低，茶就無法綻放一生的美麗；水溫太高，茶就失去了原來的色澤和清香。所以，水的溫度至關重要。好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一般。那種劣質的茶若被好水沖泡之後，儘管能解渴但達不到品飲的境界。好茶若被劣質的水沖泡，品質也銳減。泡一壺好茶，除了需要了解茶葉特性外，最重要的是要用心去泡，這樣才會有別樣的風，別樣的味道。沖泡一杯碧盈清香的茶水，是每個女人一生的最終夢想，是她們心中勾畫好的一幅美景。

男人如茶，女人如水。沒有水，茶永遠是茶，只有水讓它們流動，成了茶水，才有了生命，有了感，有了味道。茶與水的相融，成就了茶水，它醉香怡人，芳香撲鼻，入口生津。男人與女人的結合，構成了社會的和諧和人類的繁衍。在滾滾紅塵中，品嘗著懊悔沮喪，翻閱著愉悅快樂，窺視着凄迷悲愴，演繹著一代又一代刻骨銘心的愛，複製著一段又一段魂牽夢繞的煌煌愛之歌。

陸羽的《茶經》是世界第一部茶書。它是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。品茶如品人生。品茶追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠意境和「壺中真趣」，在淡中有濃、抱朴含真的品茶過程中，無論茶與水，還是人與藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。

濠河是崇川人的衣食父母。我是喝濠河水泡的茶長大的。我和朱先生喝茶時，最多的話題離不開小說。每當我說，江郎才盡不寫小說時，他就說，「茶助文思，『窮春秋，演河圖，不如載茗一車』。茶中自有黃金屋，茶中自有顏如玉，茶令人思勇神爽，筆下生花」。於是，我受此啟，續寫濠河灘系列《茶娘》，以「茶」展示一幅民國時期的，有歷史文化的、史詩般的畫卷。

right蒯本佑於2008年秋後